1樓：魯步昭懿
可以一起煮。
調料。料酒，食鹽，八角，桂皮，香葉，薑絲。
製作方法。1.鵪鶉蛋大概32只，洗淨。
2.鵪鶉蛋放在鍋內煮大概7分鐘。
3.撈出煮熟的鵪鶉蛋放在冷水中浸5分鐘後，去殼備用。
4.五花肉一塊，洗淨。
5.將肉切成方塊，放進鍋內開水煮開，煮的時候放料酒，八角，桂皮，香葉，薑絲。
6.煮好的肉撈出瀝乾水分備用。
7.鍋內不用放油，燒熱以後倒入瀝乾水分的五花肉煸炒出油。
8.煸炒出油的肉倒出多餘的油，加幾塊冰糖熬化。
9.加2勺老抽，2勺生抽和1勺料酒繼續翻炒。
10.鍋內加2碗水大火燒開。
只土豆去皮切滾刀塊。
12.鍋內燒開後加入土豆，大火燒。
13.燒開後加鵪鶉蛋。
14.加入鵪鶉蛋後大火燒開，中火慢燉到收汁。因為前面放了生抽和老抽，基本不用放鹽。
食用須知。營養價值。
1.鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；
2.鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；
3.鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血；
4.鴨蛋含有較多的維生素b2，是補充b族維生素的理想食品之一。
驢蛋做法要怎麼做才好？
2樓：溫柔的蠶寶寶
製作過程 (1) 先將牛鞭洗淨，剪開外皮用開水燙一下，撈出後將外皮撕去，洗淨放入鍋中。鍋內放水公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5釐公尺的長段。 (2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯白糖、味精、鹽，用糖色將湯調成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁幹濃，揀出蔥功能：
補腎壯陽，益精補髓。
蟲草蒸驢鞭 原料配備：
熟驢鞭肉200克，蟲草{冬蟲夏草)3根，枸杞1克，韭菜少許，精鹽2克，雞精1克，骨髓湯120克。
製作方法： ①生驢鞭肉滷熟取出晾涼切成象眼片。蟲草洗淨，韭菜切末。
將驢鞭肉，蟲草同放蒸碗里加枸杞、精鹽、雞精、骨髓湯，放八籠屜內用大火沸水蒸2小時即可取出食用。
椒鹽豬鞭。椒鹽豬鞭，微辣香口，咬嚼起，韌勁十足，牙齒運動頻繁。為了闢去豬鞭的尿臊羶味，廚師啤水了四至五小時，之後吸乾水分，切成一小截一小截；再用粉漿、蛋黃撈醮一下，放入油鍋裡翻炸幾分鐘，再回鍋用椒鹽調味爆撈，上碟。
請給我乙個好評哦 謝謝啦。
驢蛋怎麼做好吃
3樓：智慧型生活小助手
最後就是不要煎時間太長，煎太過會失去它特有的口感。具體還得自己體會，可以先煎一兩片試一下，覺得火候拿捏好了就可以全煎了。希望可以幫到你！
鵪鶉蛋怎麼煮，煮鵪鶉蛋方法
做法一 茶樹菇燒鵪鶉蛋 第一步，備好五花肉 鵪鶉蛋 醬油 料酒 茶樹菇 生薑和鹽。第二步，將鵪鶉蛋直接下鍋煮熟了。將五花肉切片後下鍋翻炒了，加上生薑。第三步，適當加點料酒翻炒，再加醬油上色，將茶樹菇直接下鍋翻炒，加上適當的水。第四步，將鵪鶉蛋直接下鍋了，燒開後用文火燉煮五分鐘左右，加鹽收汁後即可。做...
鵪鶉蛋怎麼做好吃，涼拌鵪鶉蛋的家常做法
主料 鵪鶉蛋150克 輔料香油適量 鹽適量 味精少許 香菜少量 醬油適量 蒜瓣兩瓣 步驟1.準備材料 2.鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。3.香菜切細末。4.蒜瓣去外皮，先拍再切細末。5.小碗內倒入適量醬油，加入適量鹽和少許味精。攪拌均勻。6.加入蒜瓣，攪拌均勻。7.鵪鶉蛋煮熟，用冷水沖洗後撥皮，白白嫩嫩的鵪鶉...
鵪鶉如何煮，鵪鶉蛋怎麼煮
紅燒鵪鶉肉的做法 1 鵪鶉剁成塊，蔥切段 2 鍋中水燒開，然後倒入鵪鶉 薑片和料酒，煮上3分鐘左右，撈出 3 熱鍋倒油，然後下入蔥薑蒜，炒出香味，再加入料酒 生抽 老抽 鵪鶉塊翻炒均勻 4 接著加清水，沒過鵪鶉，蓋上鍋蓋，中小火燜煮30分鐘左右 5 湯汁快收乾的時候，烹入白糖和少許鹽，炒勻盛出即可。...