1樓：無雅詩
材料。主料：豆腐(北)200克，海帶(鮮)100克。
調料：鹽3克，大蔥5克，姜5克，植物油15克。
摺疊美食做法。
先將海帶用溫水泡發，洗淨切成菱形片，豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。炒鍋加油燒熱，放入薑末、蔥花煸香，再放入豆腐、海帶。加水適量，燒沸後改用小火。
加鹽，大約30分鐘即成。
現在也不少的小孩子總是挑食，偏食，鬧的家長總是非常的不安，而且擔心孩子的挑食會不會影響孩子身體發育，以上這一道豆腐燉海帶既美容養顏，又不用擔心身體發育方面會受到影響，而且我們也可以多喝一些湯料來滋補身體。
海帶素有 「長壽菜」、「海上之蔬」、「含碘冠軍」的美譽，是一種保健長壽食品。常吃海帶，補鈣易於吸收、排毒增強代謝、讓秀髮黑又亮、祛痰保護氣管、美顏改善膚色等，因此吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
海帶和什麼燉好吃
2樓：回顧
海帶和豆腐燉好吃。
準備材料：海帶結150克、豆腐250克、鹽適量、植物油適量、小蔥1根、蒜2瓣、香菜1根。
海帶結浸泡幾分鐘，洗淨瀝水。
豆腐切成大塊。
準備乙個砂鍋，淋上少許植物油，倒入蒜末炒香。
接著倒入海帶結，簡單翻炒幾下。
倒入清水、生抽醬油、蔥花。
蓋上蓋子煮到湯水沸騰，轉中小火，燉煮20-30分鐘。
放入豆腐。
在表面再撒上一點蔥花。
撒上鹽。
再次蓋上蓋子中小火燉煮十分鐘。
開鍋，撒上香菜，就可以上桌了。
3樓：blackpink_羅捷
海帶和排骨燉好吃。主料：海帶扭結250克、豬排骨500克。
輔料：薑片適量、花椒大料桂皮少許、鹽適量。
1、排骨洗淨泡一會，換上幾便水。
2、撈出控去多餘的水分。
3、海帶扭結提前用涼水侵泡8小時以上，中間換上幾次水洗去鹽分。
4、薑切片，花椒大料桂皮裝入調料盒。
5、湯鍋加上水至於火上，水燒開後將排骨倒入，汆煮上3分鐘使血水凝固鎖住。
6、將排骨撈出，水倒掉，從新放水至於爐灶上面，涼水下入骨頭。
7、開鍋後放入調料包，薑片。
8、在煮了骨頭40分鐘左右8成熟的時候，將海帶扭結放入一起煮。
9、再放上適量的鹽，直到骨頭熟了海帶也就熟了。
4樓：汝音惲欣欣
海帶可以和排骨、豆腐、雞、綠豆、冬瓜一起燉，不僅好吃，而且有營養。
海帶含碘和碘化物，食用能夠為身體補充碘元素，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。常吃海帶可以預防甲狀腺腫大。
怎樣燉海帶才好吃
5樓：無雅詩
豬腳燉海帶。
食材準備：豬腳，海帶，乾花生。
做法步驟：1.首先準備適量的乾花生用溫水浸泡乙個小時，浸泡後要去除去花生的紅衣。
然後兩個豬蹄，燒熱煎一下，這一步是為了去除皮腥味和殘餘豬毛，烤好（或煎好）以後颳去焦黑的地方，用清水洗淨後剁成小塊兒，海帶泡發適量。
2.剁成小塊兒以後鍋內燒水，涼水放入豬蹄再加入適量的料酒去腥，水燒開以後打去鍋中的浮沫。大約煮2分鐘充分煮出血沫以後撈出來用清水沖洗乾淨。
3.簡單的準備完成以後就開始燉湯了。
為了在火候上控制更加精確，今天用電磁爐完成。鍋中加入清水放入豬蹄和海帶，通電以後開大火燉煮30分鐘。
燉煮期間豬蹄中的油脂會溢位來，不喜歡太油膩的可以用勺子打去浮沫。豬蹄湯想要濃郁奶白，燉的時候火一定要大，讓營養充分析出來融入湯到裡面。30分鐘以後倒入花生轉小火燉煮，花生是提前泡好的差不多燉10分鐘就可以了。
大概八成熟的時候轉微小火，蓋上鍋蓋燜一會，燜制的時候既不亂湯還能析出更多的營養。大概燜個兩三分鐘放入幾粒紅棗，把紅棗的香甜味燉出來。然後加入適量的食鹽調一下底味就能出鍋裝盤了，撒入幾粒枸杞美味即成。
燉海帶的做法
6樓：阿橘愛生活
用料：五花肉250克、海帶150克、姜1片、蔥1小段、桂皮1塊、八角1個、香葉3片、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、鹽適量。
步驟：1、五花肉洗淨切塊。
2、準備薑片、蔥段、八角、桂皮、香葉。
3、海帶洗淨切菱形，生的熟的都行。
4、鍋中不用放油，五花肉放入鍋中小火煎出油脂，並煎至幾面金黃，盛出備用。
5、不用放油，直接在五花肉炒出的油脂中加入準備好的乾料炒香。
6、加入剛剛的五花肉和海帶翻炒均勻。
7、加入沒過食材的開水，再加入生抽、老抽、料酒，蓋上蓋子大火煮開後轉小火。
8、直到湯汁收幹，加鹽調味；也可以留點湯配公尺飯。
9、成品。<>
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