1樓：生活小百科達人
排骨玉公尺湯。
材料。排骨半斤，玉公尺2條，紅蘿蔔1/2條，蔥1支，鹽1大匙。
做法。1.排骨洗淨備用；玉公尺洗淨切段，紅蘿蔔洗淨切滾刀，蔥切段備用。
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，加水至蓋過材料；外鍋放1杯水煮至開關跳起，最後放入蔥段、加鹽調味即完成。
玉公尺湯的做法雞蓉玉公尺湯。
材料。玉公尺醬1罐，洋蔥1/4個，雞肉50公克，忌廉30公克，白湯600㏄，鮮忌廉50㏄，鮮奶100㏄，面煳2大匙，鹽1茶匙，糖1/4茶匙。
做法。1.將洋蔥去皮後洗淨、切碎；雞肉洗淨，剁成細茸備用。
2.鍋中放入忌廉燒融，加入忌廉以慢火炒呈淺咖啡色，加入白湯與雞茸並攪拌均勻。
3.將玉公尺醬、鮮忌廉和鮮奶依序加入作法2中煮勻，再加入鹽和糖調味，徐徐加入面煳並不斷攪拌煮至湯汁滾開，續煮至湯汁變濃稠即可。
2樓：傾城之戀
1.排骨切件，洗淨，鍋裡放水，排骨冷水下鍋。水沒過排骨，水裡放花椒、薑片、料酒，煮。
水開後撈出排骨放在旁邊備用。這一步是焯出排骨中的血水，去腥味。一定要冷水下鍋，不然逼不出血水。
2.砂鍋中加入水，水量7-8分滿，看你想喝多少湯了，因為煲骨頭湯中途最好不要加水，所以要一次放足量，想喝多點湯就接滿一點，但要注意留出一些空餘，待會還要放排骨和玉公尺。
3.點火煮砂鍋中的水，等砂鍋內水冒小泡時再加入排骨、玉公尺和其他食材，我煲排骨湯時還喜歡放胡蘿蔔、冬瓜和花生公尺，煮過之後湯很鮮。蓋上蓋子，等待砂鍋內水沸騰。
4.砂鍋內水煮沸之後轉小火，蓋上蓋子等90分鐘。然後耐心等待就好啦。期間最好不要掀開蓋子。
5.閉火之後放鹽，少放一點即可，重點品嚐湯的鮮味。煲湯切記不要先放鹽。
3樓：師者
看個人口味，是我的話：玉公尺洗乾淨，切塊+胡蘿蔔排骨煲湯，最贊。
玉公尺怎麼弄好吃
4樓：網友
如果已經吃膩了煮玉公尺、烤玉公尺、燉玉公尺可以嘗試一下松仁玉公尺啊，味道也是很不錯的哈！
松仁玉公尺的做法。
主料：玉公尺粒400克，剝殼松子仁100克，紅辣椒1個，青辣椒1個，香 蔥2棵，調料：食用油15克，精鹽1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，製作步驟。
1.辣椒切小丁，香蔥切末，2.將玉公尺粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾，3.
用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻，4.將炒好的松仁盛出，平鋪在**中晾涼。
5.炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉公尺粒、辣椒丁和松仁煸炒2分鐘，調入精鹽和白糖。
6.蓋上鍋蓋稍煮，若覺得菜太乾，可以沿鍋邊加少量水，最後撒上味精炒勻即可。
吃玉公尺的好處：
1、玉公尺中含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。
2、玉公尺的胚芽和花粉裡含有大量維生素e，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉公尺制品可延緩衰老。
3、玉公尺含有黃體素、玉公尺黃質，尤其後者含量較豐，因此玉公尺可說是抗眼睛老化的補充食物。
玉公尺怎麼弄好吃。
5樓：妙招姐
教鎮並老你怎御公升麼煮玉公尺蔽寬最好吃。
6樓：卻如松
玉派鄭公尺美喚核食教程塵鏈頌。
7樓：王者榮耀憶塵
美食襲臘製作拍灶教襲禪扮程。
8樓：a師兄美食
清廳悔陪蒸前吵就行扮蠢。
9樓：天幕網路
上鍋蒸吵野孝公升稿脊亂哦。
10樓：佳萌說娛樂
這樣做的玉譁弊伏亂攜公尺炒雞下卜肆飯哦。
11樓：秦小廚美食
玉公尺好吃的做法，局虧前牛奶玉公尺空洞，一起來學習桐清！
12樓：網友
自從旅銀學粗鬧會這麼做，在家裡的地位明顯提高巖鎮罩了。
13樓：豁牙哥
感空脊消謝一路支援與陪伴鬥知感謝野拆。
14樓：罐頭小廚
為只會煮玉公尺的你帶來4種手乎最走心的玉公尺吃法，什麼金沙玉公尺、玉公尺汁，保證樣樣經典，吃玉公尺要走心，才螞拆能越吃畢物悉越年輕~
15樓：甜酸辣公尺粉
原料：甜玉公尺（水果玉公尺）1根 黏玉公尺（糯玉公尺）1根 鹽1茶匙（5克）
做法：1）將玉公尺最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，去除玉公尺鬚子後洗淨。
2）把玉公尺放入鍋中，加入清水，沒過玉公尺的表面，大火煮開後，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。
3）甜玉公尺和粘玉公尺的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉公尺夾出，再繼姿敗陸續煮2分鐘黏玉公尺。（也就是說，甜玉公尺煮8分鐘，黏玉公尺煮10分鐘）
4）玉公尺煮好後立即夾出，放入漏網裡瀝乾水分。
超級囉嗦：*市場上的玉公尺有很多種，目前最常見的就是甜玉公尺（明黃色的）和黏玉公尺（白色的），這兩種玉公尺的煮制時間，經過我的多次試驗，我覺得水開後，甜玉公尺煮8分鐘，黏玉公尺煮10分鐘，口感和口味最為理想。
煮玉公尺時，留最內層的兩層薄皮，煮好的玉公尺味道更香。再往水中加點鹽，玉公尺的口味會變得甜絲絲的，試試看吧。
煮好的玉公尺最好馬上夾出瀝乾水跡頃分，不要長時間浸泡在煮玉公尺的水中，否則玉公尺枯棗的味道就不濃郁了。
16樓：廚娘小寧
棒殲櫻子饅頭氏尺叢的做困野法。
17樓：網友
把甜玉公尺放在裝有少許鹽和適量黃油，再放些水，只要蓋過玉公尺就行，一塊煮，煮開後兩三分鐘即可。
18樓：網友
燉骨頭湯時，放玉公尺段，營養美味，老少皆宜。希望對你有幫助。
19樓：源源不斷
怎麼弄都行，可以直接煮來吃，也可以跟豌豆，胡蘿蔔一起做菜炒來吃，好看又好吃。
20樓：阿婉美食
玉公尺買多空襪了，今耐首天就做一道美食鬥畝激，大家看看喜不喜歡吧。
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