1樓：欽歌戚木
用料。紅薯。
乙個（約250g）
芝士。一片。
黃油。25g
白糖。20g
牛奶。30ml
蛋黃。乙個（刷在表面用）
芝士忌廉焗紅薯的做法。
準備好材料芝士忌廉焗紅薯的做法。
步驟1紅薯刷洗乾淨，保留表面水份，用一張廚房紙巾包好，並在紙巾表面拍點水，保持溼潤芝士忌廉焗紅薯的做法。
步驟2包好的紅薯放入微波爐，高火叮5分鐘至熟。取出對半剖開，用勺子挖出紅薯肉（注意紅薯表皮邊緣稍微留左右的紅薯肉，不要挖的太乾淨了）芝士忌廉焗紅薯的做法。
步驟3挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌均勻芝士忌廉焗紅薯的做法。
步驟4把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯託中，表面可以再撒一些芝士碎芝士忌廉焗紅薯的做法。
步驟5在釀好的紅薯託表面刷上蛋黃液，入預熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180℃烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點即可。
2樓：心玲感應
紅薯不要總是蒸著吃試試芝士焗紅薯。
3樓：南晗玥叔童
1、黃骨魚不能和茶一起吃。
黃骨魚屬於高蛋白飲食，茶類食物中都含有較多的鞣酸，鞣酸和蛋白質會發生反應，生成一些難以消化的絡合物，少量食用降低黃骨魚的營養價值，食用過多甚至出現胃石，嚴重時需要手術方可取出。
2、不宜和高蛋白食物同食。
黃骨魚自身就屬於高蛋白食物，這種食物在食用之後很難消化吸收，若是在吃其他的高蛋白食物，很容易導致蛋白質攝入過多，輕者引起腹脹、打嗝等消化不良現象，嚴重可出現腹瀉。
3、不宜和寒性食物一起吃。
黃骨魚性平，食用後不會上火也不會增加寒氣，但是寒性的食物卻能增加胃腸寒氣，在食用之後會引起脾胃虛寒，出現消化不良的現象，和黃骨魚一起食用容易導致蛋白質消化不良，引起腹瀉是最常見的現象。
4、吃黃骨魚的注意事項。
黃骨魚由於**昂貴，很多不法商人用激素餵養，這種黃骨魚不能吃太多，容易引起體內激素異常，尤其是孕婦需注意。
黃骨魚的生活在淡水中，其環境和雜食的天性導致了這種魚及其容易被寄生蟲感染，因此，吃黃骨魚需確保魚熟透，以免感染寄生蟲。
紅薯可以蒸著吃嗎
4樓：血刺熊貓
紅薯的營養成分是很高的，而且在市面上有關的品種型別是很多的，對於不同的人群對於紅薯的口味方面是不同的，這會影響到人們對於紅薯的烹飪方法的選擇，要進行多方瞭解，那麼紅薯可以蒸著吃嗎
紅薯可以蒸著吃嗎 紅薯可以蒸著吃。蒸紅薯的方法也很簡單，就是將買回的紅薯洗乾淨，去皮。將紅薯切成塊狀，便於蒸熟，節約能源。
將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可。最後將蒸好的紅薯盛盤。
一般說來，「體型」橢圓或細長的紅薯比圓形的、胖胖的紅薯甜。顏色深紅或是深黃的紅薯比發白的紅薯甜。紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。
紅薯體形較長，皮呈淡粉色的屬黃瓤紅薯，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口。紅薯體形比較胖，表皮顏色呈深紅色或紫紅色，煮熟後瓤呈白色，屬白瓤紅薯，味道甜而面。
紅薯買回家後，最好放上兩三天再吃，味道會更加香甜可口。選擇紅薯一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的，發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮。
表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易儲存，容易腐爛，紅薯表面上有小黑洞的，說明紅薯內部已經腐爛。另外，紅薯一般都是越放越甜，所以您買回來後最好放些日子，這樣等到紅薯裡的糖分得到充分積累，煮熟後會格外甜。
紅薯的儲存保鮮 一、春季溫度回公升後，在無風晴暖天氣中午，氣溫超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內溼度過大，引起薯塊表皮損傷處發黴，影響商品外觀質量。
二、窖內溫度經常保持11-13℃，相對溼度保持85~90%。如果窖溫超過15℃時，適當開啟通風口放溫。但應注意春季溫度往往很不穩定，有些年份到4月份還會出現下雪寒冷天氣。
特別是對保溫效能差的薯窖千萬不可麻痺，一旦發現窖溫下降，立即蓋嚴通風口進行保溫，必要時利用加溫設施適當加溫。
三、窖內溼度小時，應在窖內坑內加水或用溼草簾鋪走道，增加窖內空氣溼度。
四、發現窖內紅薯有病壞蔓延趨勢時，應立即取出儘快食用，以減少病爛損失。
五、春季紅薯育苗取用種薯結束後，準備延期儲存的，應注意加強溫溼度的管理是最高窖溫不超過15℃，相對溼度控制在65~90%。天氣變熱後，還要注意窖內通風換氣。對於長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖，進窖前要提前開啟通風口進行換氣，確認安全時才能進窖，以免造成缺氧窒息。
紅薯可以蒸著吃嗎？
5樓：生活大家
都可以，吃紅薯的時候可以將其隔水蒸熟，也可以放水裡煮，具體還建議根據自己口味喜好來定。如果是隔水蒸的話，由於紅薯是由蒸汽蒸熟的，沒有直接和水接觸，這樣蒸出來的紅薯口感會更加的香甜軟糯。如果將紅薯直接放水裡煮的話，水分會慢慢滲透進紅薯中，其口感吃起來會更加水潤。
紅薯中含有大量的澱粉，所以紅薯中間部位會比較難熟，像一般8-10公分左右大小適中的紅薯，冷水上鍋水開後蒸20分鐘左右就能熟，如果紅薯體積偏大的話，則要多蒸5-10分鐘左右。如果不知道紅薯是否蒸熟的話，可以用筷子戳一下紅薯，如果紅薯能被筷子戳透的話就說明熟了，反之則需要再繼續蒸一會。
蒸紅薯技巧。
一、曬一曬。
剛買回家以後的紅薯，它的內部水分會很重，這個時候直接去蒸的話，其甜蜜的口感，就會少很多，所以要先給它曬一曬。紅薯在太陽的照曬下，它內部的水分就會得到揮發，在蒸的過程中，其內部含有的豐富澱粉，就能轉變為更多糖分，口感吃起來就更香甜，一般曬三天左右就可以了。
二、不去皮。
紅薯皮一定要給它保留起來，是不能去掉的，紅薯皮能讓紅薯在蒸制的過程中，有一層保護，可以有效避免紅薯肉，直接接觸水蒸氣，從而影響口感。
三、熱水上鍋。
快速的高溫蒸制，可以讓紅薯的表皮快速半熟，從而形成一層保護殼，相比較於冷水慢慢加熱，這樣蒸出來的紅薯，口感就會更軟糯，也更香甜。
芝士蒸紅薯的做法
6樓：網友
1.紅薯洗淨外皮，對半剖開成兩瓣。
2.入蒸鍋蒸熟，用勺子挖出紅薯瓤，挨紅薯皮的地方留點厚度。
3.紅薯瓤攪碎後，加入軟化好的黃油，芝士沫，拌入蛋黃液，再加入白砂糖，牛奶徹底拌勻。
4.將拌好的紅薯泥回填到紅薯殼裡，表面再撒一層芝士。
5.烤箱預熱180度，上下火烤15分鐘左右，烤到表面的芝士呈現自己喜歡的顏色即可。
<>烹飪技巧。1、紅薯最好選紅心的，更甜口感也會更好些。
2、挖紅薯瓤的時候內壁稍留點厚度，它才能充當碗的角色。
3、如果紅薯夠好，白糖可以乎略。
菜品特色。紅薯，可以蒸，可以煮，可以烤，簡單家常又美味。今天這乙份，是「焗」……加點芝士，加些黃油，紅薯的小資範兒慢慢顯現出來。
如何做芝士焗紅薯
7樓：一人廚
教你芝士焗紅薯鬆軟香甜的做法。
8樓：魯姐美食
紅薯芝士怎麼做？紅薯切皮蒸熟，加入黃油白糖牛奶，在鍋中鋪平，加入芝士，放入烤箱烤制即可。
9樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的芝士焗紅薯。
10樓：尋味羊仔
分享芝士焗紅薯的做法／
11樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的芝士焗紅薯。
12樓：靜兒愛吃
這個吃了絕對會上癮的哦，香甜拉絲，入口綿軟！
13樓：我何處流浪
芝士焗紅薯，綿軟香甜的土豆搭配心動爆棚的芝士。
14樓：王者多多
芝士焗紅薯、柔軟香甜的紅薯小姐、遇上心動爆棚的芝士先。
15樓：太陽貓
很高興曾經遇見過你，記憶中的那份芝士焗番薯、笑成月牙的眼睛和樹梢聒噪的蟬鳴聲，都被封在了夏日的廣州老城裡。
除了蒸著吃，紅薯還有哪些非常美味的做法
紅薯是營養非常全面的天然滋補品，不但富含蛋白質和膳食纖維，而且維生素和礦物質的含量也是其它食物無法可比的，早在明代李時珍就已經把它列為 長壽食品 了，但是，經常蒸著吃未免太發味，我們可以把它壓成紅薯泥烙小餅吃，做法如下 香甜紅薯餅 香甜紅薯餅製作所需食材 紅薯400克 糯米粉300克 葡萄乾200克...
桔子蒸著吃有什麼功效，橘子可以蒸著吃嗎？治什麼？
1 降低血脂 把桔子煮熟之後再吃，能合理消除人體內囤積的膽固醇，也可以抑止身體對膽固醇的消化吸收，清理血管垃圾，軟化血管，除此之外，它帶有的純天然阿拉伯膠和膳食纖維素，還能推動人體內膽固醇的新陳代謝，對防止高血脂也是有非常大的益處。2 健脾和胃 蒸橘子中帶有很多的純天然揮發油和一些芬芳類化合物，他們...
煮蛋器可以蒸紅薯嗎煮蛋器的妙用方法
向日葵燕子 1.煮蛋器可以蒸紅薯，比如煮蛋器是兩層的，空間較大，蒸過蛋羹 水餃 大蝦 饅頭 大概25分鐘 把中間隔層拿掉後空間比較大，還可以蒸玉米 紅薯 山藥 毛豆花生 野菜 都大概約30分鐘 其實蒸什麼都是自己創意啦，多創造，多想象，生活才會充滿樂趣。2.煮蛋器，是一種興起的生活小家電，主要用途是...