1樓：無雅詩
打豆漿豆子和水的比例並不是固定的，主要看個人的口味和喜好，如果喜歡喝濃豆漿，水就放少一點，喜歡稀豆漿就多放點水。即50g豆加600ml水；已浸好的溼黃豆和水的比例是1:10，即100g豆加1000ml水。
一道豆漿的做法
食材：黃豆40克、花生20克、水適量。
2、將豆類放入豆漿機，並加水到最高水位線。啟動豆漿檔，到時間後，將打好的豆漿進行過濾即可。
黃豆營養價值：
1.黃豆含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉。
2.黃豆蛋白質中所含必需氨基酸。
較全，尤其富含賴氨酸。
正好補充穀類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸。
又可得到穀類的補充。
3.黃豆脂肪含量為18—20%，在豆類中佔首位，出油率達20％。另外，比動物性脂肪優越之點是含膽固醇。
少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸。
使黃豆具有降低膽固醇的作用；卵磷脂。
也較多，這對神經系統的發育有重要意義。
花生營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素b1
維生素b2及維生素e
等多種維生素。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
4.花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**；
2樓：愛莉丶
甜豆漿的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 老人食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜。
口味：甜味 工藝：煮 甜豆漿的製作材料：主料：大豆1000克。
調料：白砂糖75克 甜豆漿的特色：色白漿濃，營養豐富。 教您甜豆漿怎麼做，如何做甜豆漿才好吃1. 將黃豆洗淨，放入盆中浸泡(夏季泡5小時，左右，冬季泡10小時左右)；
2. 將黃豆撈出上磨，用清水7千克磨漿，磨時，須控制好流水量，使其不大不小，做至磨不停，水長流，磨完後，將流下的水漿倒入四角吊起的紗布包內，晃動，擠壓，濾下原漿，然後再將紗布包移到另一盆內，加入清水2千克，與豆渣攪拌，擠壓，濾下二漿，接著，再濾三漿；
3. 將。一、二、三漿倒入鍋內燒開熬煮，開鍋後改用微火保溫，食用時，將豆漿盛入碗內，加入白糖即可食用。
打豆漿可以放多少水。
3樓：匿名使用者
看一下豆漿機帶的食譜，一般來說10:90吧，豆子和水的比例，可以搭配一些比如紅棗啊什麼的，那豆子紅棗和水就是8:2:
90。如果想配些大公尺呢，就是黃豆，大公尺和水是6:4:
90.紫薯豆漿的話，大概是黃豆紫薯和水按照6:14:
80吧。公尺糊就是大公尺和水的比例總體也在10:90左右。可以搭配核桃杏仁什麼的，大公尺：核桃：杏仁：水大概是8:2:2:88
如果做奶昔，拿香蕉，黃瓜鮮牛奶還有水搭配做比例，大概是25:10:30:35
4樓：隋增嶽似媼
我回家幫你量量，九陽豆漿機有乙個量豆的杯子，還有加水水位。
已經量過了，120ml黃豆，1200ml水，是1：10，體積比。
我覺得一般的粉碎機應該少加點兒水，估計沒有豆漿機打的充分，豆漿機是加熱以後多次攪碎的。
加點黑豆或花生味道更好！
一斤豆子放多少水打豆漿
5樓：語數教育鄭老師
打豆漿豆子和水的比例：
打豆漿是將泡好的黃豆和水，按1比6的比例進行操作。泡發豆子，一般是加較多水浸泡10-16個小時，若是夏天只需6-8小時就能充分泡發了。
因此一斤豆子差不多六斤水。
豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素煙酸以及鈣、鐵等礦物質。
非常適合老人、成年人、青少年、兒童等等。此外豆漿裡面還可以加入紅棗、枸杞、綠豆、百合等，營養和口感都更加豐富。
現在人們的生活節奏比較快，而且心裡也是有一些懶惰吧，所以好多人在打豆漿的時候往往疏忽了，浸泡這一步，其實這一步是必不可少的，我們必須要將豆子提前的浸泡一夜，有些人覺得浸泡之後可能覺得黃豆滋生一定的細菌，其實大家沒必要擔心這樣的問題，我們可以蓋上一層保鮮膜，這樣浸泡出來的豆子比不泡的豆子還要多出10%的出漿率，而且通過侵泡之後豆漿的口感也會更加的細膩。
除此之外還有乙個關鍵就是通過侵泡之後打出來的豆漿不會還有特別大的豆香味，而這一點主要是因為豆子經過一夜的浸泡之後，其中的單寧和植酸的含量就會大大的減少，從而減少了一些豆香味兒，我們從市場上買回來新鮮的黃豆之後買回家立刻把它放在清水當中沖洗一下，然後剪出裡面質量不好的豆子然後將一些上好的豆子放在清水當中浸泡乙個晚上等到第2天早上星辰的時候，我們將浸泡好的黃豆再清洗兩遍，然後放到豆漿機裡面加入適量清水就可以直接打豆漿了。
6樓：廣州市唐三鏡企業管理****
是一斤豆，八斤水，或十斤水，即1比8或1比10
3、自己做的話，隨自己的口味了。1比5或再多點或再少點。
打豆漿豆子和水的比例是多少？
7樓：阿肆說教育
以黑豆豆漿。
為例，50克黑豆需要700毫公升水。
主料；黑豆50克。
輔料；清水700毫公升、白砂糖。
適量。黑慶察豆豆孝攔漿的做法。
1、碗中放入熟黑豆，清水，浸泡10分鐘。
2、譽慎茄倒入破壁機。
加清水，打成豆漿。
3、過濾，將豆漿倒入鍋中，大火煮沸。
4、加入白砂糖適量，攪拌均勻。
5、黑豆豆漿成品圖。
8樓：icecold灬
1:12。在打豆漿時，豆子與水的比例是1:
12，大致是在50g豆加600ml水譁孝。在打豆漿前需要把豆子提前泡好，豆子的表面會存在一些汙垢與細菌，需要用水進行沖洗。泡好之後在進亂扒稿行此槐瀝乾，倒豆漿機中，在之後倒入適量的水，注意豆子與水的比例，最後可以放入一些白糖即可。
一斤豆子放多少水可以打豆漿喝？
9樓：網友
一下豆漿機帶的食譜，一般來說10:90吧，豆子和水的比例，可以搭配一些比如紅棗啊什麼的，那豆子紅棗和水就是8:2:
90。如果想配些大公尺呢，就是黃豆，大公尺和水是6:4:
90.紫薯豆漿的話，大概是黃豆紫薯和水按照6:14:
80吧。如果做奶昔，拿香蕉，黃瓜鮮牛奶還有水搭配做比例，大概是25:10:30:35。
做豆漿不要太濃啦，1斤做出5到6斤豆漿為宜。
大豆營養du豐富，只有通過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。幹炒大豆時蛋白質消化率一般是48%，而整粒煮大豆時消化率僅為65%。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之後，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90%。
10樓：我不好
1斤黃豆的話，放4-5斤水都可以的哈。黃豆提前一晚泡發，然後黃豆燜煮20分鐘，加水打分鐘就可以喝啦～還可以加點糖或者蜂蜜哦～
11樓：小小凸凸
一斤豆子需要2000毫公升水，豆子最好是提前泡好，根據自己的口味加入白糖，打好的豆漿需要過濾。
12樓：悅鈴清聲
放1200ml水，這樣打出來的豆漿好喝，不會太濃，我就喜歡不濃的豆漿。
13樓：智慧型生活小助手
也就是2kg，4斤水，二者配製比例是1:4提前用冷水將豆子泡上幾小時，一般是3-6小時為宜，家用豆漿機上一般都有詳細說明，比較適中的豆子和水的比例為1：4，可以根據此比例做過一次後，再根據自己口味適當調整。
希望對您有所幫助
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