1樓：網友
吉林和黑龍江是國內黑木耳生產的主產區。無論技術還是生產規模都是比較好的。因此你選擇**建廠。
肯定是有比較強烈的競爭對手的。無論生產投資，管理費用。市場銷售，都是應該考慮的。
以你的集團生產是無法與農民群眾的個體生產經營的生產成本來抗衡的。只有在科技創新。產品品質，深加工產品上面來爭取優勢。
2樓：渤海詞典
找專業的調研服務機構諮詢一下。
資訊會比較權威準確些。
薦：《中國產業競爭情報網》 同學的朋友介紹的他們公司，方便可以看看了。
3樓：網友
浙江麗水龍泉就有乙個木耳香菇市場，雲和，景寧也有部分木耳賣，香菇木耳好像就是浙江麗水這個地方開始發源的。像湖北，黑龍江那些地方的種植戶或種子基本是從麗水這邊過去的。買的客戶也基本的麗水這邊的人。
品質也是麗水龍泉這邊好的多，當然**也比那邊貴點。好多國內做的比較大的的食用菌加工出口公司基本都是麗水地區的，像現在國內食用菌龍頭企業，工廠總部在上海的大山公司（是從麗水慶元搬去的，老總也是慶元人），麗水龍泉的天和公司（老總是本地人，他還是中國食用菌協會的會長），等等。
現在食用菌市場很難做，利潤很薄的，主要還是薄利多銷。像我們公司就開始研究怎樣從木耳裡提取裡面的成份和做飲料了，現在想賺大錢沒有高科技不行啊。
我是浙江麗水景寧大自然食品****的一位管理員，所以對黒木耳比較瞭解。
我國黑木耳生產的現狀及發展趨勢怎樣？
4樓：中國農業出版社
黑木耳（auricularia auricula）又稱木耳、細木耳、黑菜、光木耳等，屬木耳目、木耳科、木耳屬。黑木耳在我國的自然分佈很廣，主要產區是湖北、四川、貴州、河南、吉林、黑龍江等省。我國地域廣闊，林木資源豐富，大部分地區氣候溫和、雨量充沛，是世界黑木耳主要產地，黑木耳是我國傳統的出口商品之一，是一種營養價值較高的山珍食品，也是一種很好的食用藥用真菌，世界年產量（鮮）萬噸，中國佔40萬噸，年出口量佔世界96%，居第一位。
發展黑木耳生產，既有利於改變我國人民的食物結構，增加副食品的品種，又有助於搞活農村經濟。
我國黑木耳生產經歷幾個階段，野生、原木砍花到純菌絲段木接種。隨著生產技術的發展人們改進了生產工藝，廣泛利用木屑、玉公尺芯、稻草、甘蔗渣等代用料栽培，並獲得成功。代料栽培黑木耳已有20多年的歷史，該項技術在全國大面積推廣，已經獲得了顯著的經濟效益和社會效益。
這對充分利用農副產品，節約木材，發展我國黑木耳生產，開闢了新的渠道，也是目前農村脫貧致富的有效途徑。隨著森林林木資源銳減和「天保工程」的實施，生產黑木耳的木耳段不斷減少，代料栽培黑木耳勢在必行。今後菇林矛盾更加突出，根本的出路就在於全面推廣代料栽培。
隨著我國代料栽培黑木耳優良品種不斷培育成功及栽培技術的提高，黑木耳代料栽培技術正日益普及，代料栽培黑木耳生產方式正在取代傳統的段木栽培生產方式。
黑木耳生產的總體概況如何？
5樓：中國農業出版社
木耳屬全世界共有約50個種類，我國已知可食用的種類有10多種，以黑木耳和毛木耳栽培較廣，且栽培方法相似。
黑木耳又稱木耳、細木耳、雲耳、川耳，是一種質地鮮脆、滑嫩爽口、營養豐富的膠質類食用菌（圖4-18）。同時，也是我國傳統的野生類保健食品和重要的出口商品，野生及栽培產量均居世界之首，暢銷日本及西歐、東南亞、港澳地區，在國際市場上久負盛名。
圖4-18 黑木耳。
我國野生黑木耳的自然分佈很廣，遍及20多個省市的廣大區域，其中湖北的產量最多，黑龍江的質量最好。黑木耳人工栽培最早採用的是段木栽培，現有很大一部分是用袋式熟料栽培，而且最先採用的是吊袋或層架出耳。目前仿野生地面畦栽方法，大大提高了產量與質量，得到了很快發展。
黑木耳如何採摘，如何挑選黑木耳
農醫生 當耳片背後出現白色的孢子，達到八成熟時要及時採收。若待耳片伸長或向上卷時再採摘就會影響質量和產量。採收時用刀片在耳基處割下，不要帶鋸沫，保持耳片的清潔。不可用手握住耳片帖根處擰下。 中國農業出版社 生長中的黑木耳子實體，顏色深褐，耳片邊緣內卷，有彈性，耳根扁寬。隨著耳芽逐漸長大，耳片顏色逐漸...
黑木耳可以生吃嗎？黑木耳的顏色越黑越好嗎
建議大家儘量不要生吃。黑木耳不僅營養極其豐富，對強身健體有很好的作用，被營養學家譽為 素中之葷 和 素中之王 而且還有諸如排毒養顏 降脂 潤腸通便等眾多療效這。但是專家告訴我們生吃黑木耳是會中毒的。所以建議大家儘量不要生吃黑木耳。黑木耳並非越黑越好，消費者可通過辨別顏色來區別真假。真正的黑木耳正面是...
請問黑木耳是發物嗎，黑木耳是發物嗎
自清覺 黑木耳是一種營養豐富的著名食用菌，具有益氣 潤肺 補腦 輕身 涼血 止血 澀腸 活血 養顏等功效，不屬於發物。本草綱目上說 木耳生於朽木之上,性甘幹,主治益氣不飢,輕身強志,並有 痔瘡,血痢下血等作用.黑木耳清血的 發物是指會引發或促使瘡癰皮疹加重的食物，如魚蝦等海鮮類 牛羊肉 磨芋 蔥 蒜...