1樓:厚秋曼
食材:西葫蘆1個,雞蛋2個,鹽,全麥粉,生抽,醋,辣豆瓣醬。將麵粉加入乙個雞蛋,倒入適量的水,用筷子和成麵糊狀,將西葫蘆洗乾淨,切成細絲,也可以加一點胡蘿蔔絲,將西葫蘆絲放入麵糊中,再加入鹽,味精,花椒粉調味。
2克的泡打粉,充分的攪拌在一起,可以多攪一會,讓所有的食材充分融合。平底鍋預熱,加入少量食用油,用工具把油均勻攤開,倒入麵糊,將麵糊均勻攤開,當一面變成金黃色翻面,兩面都變成金黃色後,出鍋。
<>在口感的調味上面,麵糊中就放鹽、一點點胡椒就好,不建議把蔥花放到麵糊裡面,因為麵糊和好到烙制這個過程需要一定的時間,蔥花泡的時間長了會有臭蔥的味道影響口感。調麵糊的時候,稠稀要適中,太稀不成形,太稠的話,做出的餅偏厚,影響口感;西葫蘆刨絲後要用鹽水先拌一下,使其軟化出水;麵糊調好後可以靜置10分鐘再烙,這樣口感會更佳。
還可以放糖,做出甜口西葫蘆雞蛋餅。孩子們願意吃這個口味,如果愛吃五香味的,可以放點蔥花加點五香粉,放點鹽,這樣的口味會很好吃的五香西葫蘆雞蛋餅是非常好吃的。西葫蘆促進人體的新生代謝。
可治水腫、腹脹、黃疸、淋病、能清熱潤肺,可幫助身體的新陳代謝。西葫蘆具有開胃的功效。西葫蘆瓜肉質較為細緻,肉多而質感強,香甜可口。
雞蛋是特別適合作為減脂期飲食中優質蛋白提供的食材,搭配上西葫蘆和胡蘿蔔、全麥粉,可以讓雞蛋餅的膳食纖維和微量元素更加全面,用蝦公尺來提鮮還能代替一部分鹽,澱粉水中加入雞蛋之後要充分攪拌,一定要將雞蛋攪散。
2樓:裙子
把西葫蘆擦成絲,攥幹水分,準備雞蛋和全麥粉,攪拌均勻,然後鍋裡攤成餅,兩面金黃,最後放點黑芝麻最好。
需要西葫蘆,雞蛋,全麥粉,黑芝麻,鹽和油。
3樓:孤獨的原則
西葫蘆富含維生素,雞蛋富含蛋白質,全麥熱量低,西葫蘆全麥雞蛋餅是一道低熱量的美食,西葫蘆切絲,雞蛋兩個,適量的全麥粉,少許鹽,放在一起攪拌均勻!放入電餅鐺中即可!
早餐想吃西葫蘆雞蛋餅,應該如何製作呢?
4樓:紫丁平飄來
因為西葫蘆當中富含非常豐富的營養物質,並且還有很多的纖維素,能夠幫助我們促進腸胃蠕動。如果平時有便秘的現象,或者是物燃大魚大肉吃多了的話,就可以多吃一些西葫蘆。並且在炎熱的夏天,西葫蘆還可以清熱解暑,非常的適合在炎炎夏日去實習葫蘆。
西葫蘆的營養西葫蘆雞蛋餅的做法也是非常簡單的,首先我們準備乙個西葫輪枝蘆,還有兩個雞蛋,再準備一些途麥芯粉,並且在準備一些鹽,還有香蔥以及五香粉。首先我們把西葫蘆洗乾淨之後,擦絲最好是把西葫蘆的籽給吃掉,因為西葫蘆當中含的水分是非常多的,那麼我們就放了一些鹽,殺出西葫蘆當罩桐虛中的水分。在醃製的過程當中,我們就可以開始製作麵糰了,在碗中放入一些麵粉,加入清水,用筷子一直慢慢的攪拌,在麵糰製作成功之後,我們就可以蓋上保鮮膜了。
西葫蘆雞蛋餅的製作方法西葫蘆在醃製之後有很多的水分,我們要把水分給倒出來,接下來再把準備的2~3個雞蛋用筷子打散。接下來再起鍋燒油,把雞蛋放在鍋中炒制,最好是把雞蛋炒的非常碎。我們在拿乙個碗,碗中放入西葫蘆以及準備好的蔥,雞蛋,還有一些調料攪拌均勻。
麵糰我們也揉成長條,趕出自己想要的厚度以及寬度。
西葫蘆雞蛋餅麵糰的製作方法這個西葫蘆製作的麵餅不需要擀的太薄,我們在麵皮擀好之後,就像包子一樣把西葫蘆給包起來,接著就按扁。這樣的話,西葫蘆雞蛋餅就已經制作完成了,如果說我們喜歡吃肉餡的話,也可以把雞蛋換成肉。接下來再起鍋燒油,把西葫蘆放在由中間就可以。
5樓:巨蟹阿斯頓
應該先把西葫蘆切成絲讓毀,然後再準備好麵粉,然後把這些西葫蘆都倒在麵粉裡邊,神納然後再準備雞蛋,然後在鍋中倒點油,就可以把麵糊倒在鍋中,然後在鍋中烙成金黃色,坦瞎備就可以吃了。
6樓:王祿
應該把西葫蘆切成絲狀的散攜旅隱悄,然後把雞蛋和西葫蘆,麵粉,放入一些調料調味,攪衝凳拌成糊狀,然後放在鍋裡面煎熟就可以。
7樓:大愛小清新
取適量麵粉,加入雞蛋,西葫蘆切小丁加入麵粉和雞蛋中,適量水和成悔巨集糊狀,凳賣加入鹽,孜然等調味品,鍋底刷棗前逗油,煎至兩面金黃,熟透。
餅的做法,西葫蘆雞蛋早餐餅怎麼做好吃,西
8樓:蕢梅箕酉
主碰螞逗料西葫蘆1個蝦仁10個麵粉1碗。
輔料雞蛋2個洋蔥半個鹽1茶匙。
步驟。西葫蘆蝦仁早餐餅的做法步驟11.原料圖。
西葫蘆蝦仁早餐餅的做法步驟22.西葫蘆洋蔥擦細絲,蝦仁去蝦線側剖成片。
西葫蘆蝦仁早餐餅的做法步驟33.雞蛋,鹽放入攪物脊拌均勻。放入三湯匙水。
西葫蘆蝦仁早餐餅的做法步驟44.到入麵粉攪拌成老酸奶狀態的糊糊。
西葫蘆蝦仁早餐餅的做法步驟55.不粘鍋擦一層油。燒熱鍋,舀一勺麵糊放入鍋裡,用木鏟攤平。待凝固沒有白色翻面。
西葫蘆蝦仁早餐餅的做法步驟66.稍微煎定型即可。
西葫蘆蝦仁早餐餅的做法步驟77.煎好的餅。
小貼士笑賣。
1,這種餅可以兩種吃,一種就是凝固熟了就出來,適合幼兒,軟軟的孩子特別喜歡。另一種兩面都煎焦黃,外脆裡嫩。
9樓:歐陽菲扶寅
用料。西葫蘆。
玉公尺麵。麵粉。
鹽。花椒粉。
西葫蘆餅的做法。
西葫蘆擦成絲。
加麵粉和玉公尺麵,麵粉和玉公尺麵的比例是2:1(記住不要額外加水)加鹽和花椒麵察者調味。
攪拌均勻,用手拍成餅,鍋譁沒雹內放少許油,小火煎,一面亂帆煎好了再翻另一面。
怎麼製作西葫蘆雞蛋餅?
10樓:乍暖
西葫蘆雞蛋餅。
食材:西葫蘆1個、雞蛋2顆、麵粉300克、鹽5克、胡蘿蔔半根、香蔥2棵、食用油適量。
做法:1、把西葫蘆洗淨備用,麵粉中加入5克鹽,準備涼開水500ml,邊倒邊攪拌,將麵糊由裡向外朝乙個方向攪拌增加韌性。涼水調的麵糊更加筋道,也可以在麵糊當中加入一些胡蘿蔔,這樣營養會更加豐富。
我們把胡蘿蔔和西葫蘆擦成細絲,放到麵糊中,攪拌均勻。當然了,胡蘿蔔也可以不放。
2、準備2棵小香蔥,洗淨切碎,放入雞蛋中,加入適量的鹽,攪拌均勻備用。
3、接下來我們起鍋開小火,我這裡用的是電餅鐺,不放油,如果不是不粘鍋的話,可以少刷一點油,舀一勺麵糊倒入鍋中,用刮板朝乙個方向快速給它刮勻,快速刮勻能使蔬菜絲平整,防止餅皮破損。
4、烙至餅全部變色,邊緣微卷,倒入雞蛋液,用刮板快速刮勻。蓋上蓋子燜半分鐘。開蓋看到蛋液已經鼓起,然後刷上少許油,防止翻面烙制時雞蛋會糊。
5、翻面再烙制20秒到半分鐘左右,烙至餅微微鼓起,雞蛋金黃即可出鍋。
11樓:日照趕海找鐵哥
西葫蘆雞蛋餅怎麼做?把西葫蘆切成絲,三個雞蛋打散,倒入鍋中鋪好西葫蘆,雞蛋液,洛雙面金黃即可。
12樓:ok未來可期
西葫蘆蛋餅 適合10個月以上寶寶!二寶兒媽媽有乙個好訊息,要不要聽最新的6-12個月輔食表出爐嘍。
西葫蘆瓜炒雞蛋的做法,西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
東方尚 你好,西葫蘆瓜炒雞蛋,先把雞蛋炒好盛出來,再把西葫蘆切絲下油鍋加調料炒好再加入雞蛋這樣炒的比較鬆軟,味美鮮香 法瓊音 西葫蘆炒雞蛋的做法,先把下下過下油炒,把炒熟雞蛋剁成小塊,然後再把葫蘆放去草上,三分鐘就行了 竹林聽雨 主料 西葫蘆200克雞蛋150克 調料 鹽4克 味精2克 大蔥10克 ...
西葫蘆炒雞蛋怎麼做,西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
泥三詩 大魚大肉吃膩了,試試這個西葫蘆炒雞蛋,老人和孩子都喜歡吃 育兒教育張老師 西葫蘆炒雞蛋怎麼做?把西葫蘆切片,倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻,加入調料生抽耗油翻炒均勻。 小蕭不懂 材料 西葫蘆 雞蛋 番茄 木耳 小蔥 鹽 做法 1.西葫蘆切薄片,雞蛋加半勺水打散,番茄切塊,小蔥切好備用。2.起鍋...
西葫蘆汁怎樣燉的做法,西葫蘆有點老怎麼做好吃
主料西葫蘆1個 輔料香菇 適量胡蘿蔔 適量調料 色拉油適量 食鹽少許蔥適量 姜適量蒜適量 生抽1茶勺 白糖1茶勺 芝麻油少許 番茄沙司 2湯勺西葫蘆汁怎麼燉的做法 1.西葫蘆切條,加鹽醃一會 2.胡蘿蔔切條,用加鹽的開水煮8分熟撈出 3.蔥薑蒜切末,香菇切粒 4.取一碗調汁 加入番茄沙司 生抽 白糖...