1樓：創作者
原材料：豬瘦肉150克；鮮姜50克；生抽醬油1勺；公尺酒2勺；鹽適量；木薯澱粉1勺；老抽王少許；糖小勺。作法1、豬瘦肉清洗切成絲，加1勺公尺酒，1勺生抽醬油，1勺木薯澱粉翻拌。
鮮姜清洗切成絲。2、鍋中燒開，入肉片爆鍋至肉粉色所有泛白。3、肉片撥至一邊，入嫩薑片炒出香味。
嫩薑片變鬆之後將食物混和炒勻。加適量鹽，1勺公尺酒，少許老抽王（色調），小勺糖，邊加邊炒勻。熄火。
食物辣椒，生雞蛋，蒜，生抽醬油，老抽王，鹽。作法1、將長細尖口辣的辣椒切碎，裝到碗中應急。2、打勻的蛋液，倒進辣椒中翻拌，蒜剁碎加上。
3、熱鍋熱油，將拌好一點的雞倒進，先不急著炒，灘勻。4、煸炒至蛋不稀了，加生抽醬油，放鹽，加味精。5、炒成熟，出鍋前加一點點老抽王潤飾。
食物：茉莉花茶葉，小雞崽。生抽醬油，老抽王，酒，白砂糖，白芝麻。
作法：1．先調配滷汁：將一杯生抽醬油（當中含1/10老抽王）、一杯清水、一杯酒、少量糖翻拌。
2．把原只雞放進滷汁中煮約20min至熟。3．鍋置火上燒開，炒出香味茉莉茶，鍋內嵌一架，架子上擺著熟雞，蓋上，讓茶的香氣將雞脯肉燻將雞切片，擺盤，滷汁內新增炒出香味的白芝麻裝進小盤子，雞脯肉蘸汁服用。
作法1、涼拌雞控幹切條備用。生薑切成片，蒜輕輕拍打成塊粒，辣椒幹剪段備用。朝天椒、甜椒清洗切成片備用。
圓蔥清洗切圈備用。2、鍋入油火燒旺，入鹽、涼拌雞迅速油爆至水汽收幹，外皮發黃變脆近焦，入糖煸炒至涼拌雞著色。3、入辣椒幹、麻椒、姜、蒜、圓蔥、甜椒，公尺酒再次煸炒至圓蔥斷生，香味四溢就可以。
2樓：生活在光裡
好吃又做法簡單的菜比如清蒸魚，白灼蝦，滷味拼盤這些。這些菜基本上都不需要上炒鍋，只需要將食材處理乾淨，通過簡單的煮燉就可以做出一道味道鮮美的菜。清蒸魚和白灼蝦做法基本一致，蒸煮以後，淋上料汁，滷味拼盤只需要將食材放進有滷料，醬油的鍋裡滷製成熟。
3樓：冬陽旭輝
色香味俱全，要屬炒海鮮菇，裡面的配菜有黑木耳，海鮮菇，彩椒，胡蘿蔔，這個真是花花綠綠的很好看，很下飯。
4樓：可樂vivi愛娛樂
西紅柿炒雞蛋、醋溜土豆絲、手拍黃瓜、手撕雞、紅燒魚。
色香味俱全，簡單易學，特別容易，而且超級下飯的美食有哪些？
5樓：小笑笑聊時尚
原材料：雞珍10個(200克)、酸豇豆200克、新鮮的尖椒1顆、新鮮的青蒜苗、薑蓉5克、蒜末5克、小蔥碎5克、鹽1/4小勺、酒釀1/2一茶匙、白砂糖1小勺、生抽醬油2小勺、老抽王1小勺、芝麻香油1小勺；作法1.將雞珍切割成薄片，酸豇豆切段兒，尖椒切成塊，薑片，蒜頭，蔥根剁碎蓉；鍋中燒開1/2一茶匙油，放進雞珍片，鹽，酒釀，走紅煸炒至掉色，連料汁盛出來預留；2.
鍋中放進1茶匙油，冷油放進姜，蔥，蒜末炒香；新增酸豇豆碎，白砂糖1小勺，中火炒至出香味；3.最終新增炒好的雞珍，生抽醬油，老抽王，轉走紅再煸炒約1min；最終新增新鮮的尖椒、新鮮的青蒜苗，芝麻香油，煸炒約1分鐘即可。
原材料：鯉魚500克、小香蔥1根、蒜2瓣、食用鹽5克、剁椒一勺、生抽醬油適當、公尺酒適當、木薯澱粉適當、老抽王適當、食用油適當、白砂糖適當作法：1.
鯉魚屠宰去鱗去內臟器官去腮（購買的時候一般商家都是會屠宰好）切塊狀，小香蔥清洗切成片，蒜削皮敲碎2.提前準備小盤子，放進剁椒，鹽、生抽醬油、老抽王、少量冷水、白砂糖、蔥片、蒜碎攪拌成汁3.揭鍋耗油，油炸小魚下鍋之前先沾到木薯澱粉，再進過炸得雙面金**黃的4.
再放入炒好的調料汁，煸炒，油炸小魚粘滿調料汁後，在燉煮15分鐘起鍋裝盤。
原材料：豬排300克，生抽醬油20克，老抽王20克，老冰糖20克，冰梅醬3勺，八角1個，生薑片3片，蒜頭2瓣。作法：
1、豬排清洗斬段，倒進開水中焯上一小會兒，焯燙至豬排掉色後撈起來濾水。薑片切成絲，大蒜瓣切碎。2、出鍋油熱，燒沸油溼熱之後薑片和蒜泥進行爆香，倒進焯好一點的豬排炒勻。
3、加八角，持續煸炒至豬排表層呈金黃，倒進恰好能吞沒豬排的冷水，再分別新增生抽醬油、老抽王、老冰糖和冰梅醬。4、等鍋裡的料汁煮開後再蓋上蓋子，轉文火燉煮至醬料粘稠，擺盤。
6樓：配鏡劉老師
燒茄子還有就是魚香肉絲，地三鮮都是這樣的，都是很美味的，也是很容易學的。
7樓：三陳小洋樓時代
蠔油生菜，西芹炒臘肉，幹炸蘑菇，紅燒肉，這幾種食物營養搭配豐富，非常美味，很受歡迎。
8樓：你好甜甜圈呀呀
我覺得是小雞對蘑菇，排骨燉豆角，酸辣土豆絲，你也可以多放一點辣椒油和金針菇的。
最過癮，做法特簡單，味道不輸於飯店的菜品的食物有哪些？
9樓：創作者
<>黃秋葵是一種常見的瓜果蔬菜，可是營養成分非常高，口味也很好，和一般的瓜果蔬菜對比，黃秋葵不但帶有普遍的營養成分，還對身體還有很多雀裂歷緩衝作用，頻繁使用還能夠防癌，提公升人體的抵抗能力。今天共享一道白灼秋葵的處理方式，黃秋葵鮮嫩多汁，脆響，蘸著料汁一起吃，鮮美滑口，營養全面。作法特簡易，味兒不輸給飯店的菜品。
涼鍋燒開水，水燒開了，新增一勺鹽、一小勺的植物油下來，維持顏色。
再將清理乾淨的黃秋葵倒進沸騰的水中，焯2分鐘，就可以把黃秋葵撈起來，置放涼白開水中，這可以維持黃秋葵的脆響口味。（黃秋葵不用去蒂，營養成分不流失）將黃秋葵去蒂，切割成一小小段，黃秋葵尖段可留髮點，裝盤特別好看源信。（也可以不用切，隨便）涼鍋下油，油熱後，將蔥根和紅蘿蔔末倒進鍋中裡爆鍋。
倒進少許生抽醬油、耗油下來煸炒著色、進味。倒少許涼白開水下來煸炒，我都加了點鹽調料道。將炒好的料汁立即澆在黃秋葵上，就可以。
這一道美味可口的白灼秋葵就完成了。是否特別好看，搞好也比較簡單呢？
step1：石螺買回去後用放食鹽水和少量食用油的冷水泡浸3個兒時之上吐沙，然後清頃搜理乾淨，鍋中適量水，放兩塊薑片燒開，然後把石螺放進燒好開水的鍋中汆熟以後放進涼水裡太涼，並把石螺的尾端尖尖的剪去一結。step2：
用木籤把石螺全部田螺肉一部分所有取出，隨後儲存可食用田螺肉部分田螺殼，胃腸一部分丟掉。step3：裝肉沫的盤子裡放進木薯澱粉和蔥段，然後再加上一點食用鹽、一點兒耗油、一點兒生抽醬油拌勻稍加調料。
step4：把炒好的餃子餡，各自取適量餃子餡塞進每乙個田螺殼裡，之後在表面塞進田螺肉。所有整好以後裝盤預留。
需注意，田螺肉大小和田螺殼大小在互相配對上會稍微注意一下。step5：熱鍋熱油，油燒後把切成小塊的薑片和大部分蒜入鍋進行爆香。
把石螺放入鍋中煸炒一會兒，隨後倒進恰好未過石螺的沸水，鍋中新增食用鹽、耗油、生抽醬油、老抽王、公尺酒、雞粉等調味品炒勻。step6：拿勺子不斷舀料汁淋在石螺上，假如顧客愛吃辣的話能夠撒進適量辣椒粉，隨後清燉至石螺釀肉斷生和進味就可以出鍋盛盤。
10樓：爆爆星願
1蒜蓉雞翅，2香辣花蛤，3黃燜雞，4鹽煎肉，5回鍋肉，6乾鍋菜花等。
11樓：123淺川
番茄炒蛋是一道比較家常，孫租操作方法比較簡單，味道比較鮮美的一道菜，它首擾的的味道不屬於任何一家飯店。麻婆豆腐的操作也比較簡單，在烹飪過程中只要調料放得適當，味道也不會輸任何一家店，而且豆腐的營養價值很高，裡面含有的蛋白質非常的豐富，人體多食用豆腐也有一定的幫助。酸辣土豆絲的做法也非常的簡單，只要把辣味適中的辣椒切成絲後，在土豆起鍋前撒幾滴者凱旦白醋就非常的下飯。
12樓：摩羯座的我們
泡椒炒豬腰，切好的豬腰小肆鍵中裂山塊漂去血水瀝乾，加鹽和生粉抓揉均勻。準備調味汁：鹽、生抽、老抽、少許生粉、料酒、五香粉攪拌均勻，加入調料爆炒亮消即可。
13樓：生活達人小薛薛
番茄炒蛋，清炒苦瓜，清炒秋葵，涼拌三絲，蒜泥生菜，這幾道食物做法簡便，營養可口。
味道不輸飯店，不僅簡單，而且非常鮮香，適合家用的菜的食物有哪些？
14樓：快樂的家族啊
食物：牛羊肉350克、長豆1把、油、生抽、鹽各適當、蔥段少量、木薯澱粉1勺子、公尺酒少量作法：1、牛肉切細條新增木薯澱粉、鹽、公尺酒抓捏進味，醃10分鐘左右。
2、長豆一把，清洗，切割成寸段。3、鍋中滾油，倒進肉片，加蔥段，轉走紅，將肉絲炒至掉色，隨後倒進適量生抽色調提鮮。4、燜到你喜歡的成熟情況時開啟蓋子，撒些許鹽，翻拌勻，起鍋～味道不輸飯店，不僅簡單，而且非常鮮香，適合家用的菜。
食物：生豬肉250克、發制平菇12朵、耗油適當、鹽適量、黑胡椒粉適當、蔥適當、小紅椒1個、姜1塊、公尺酒適當、木薯澱粉少量作法：1、平菇用溫水清洗，泡開，軟軟糯糯就可以。
生豬肉剁碎預留。2、在肉餡中加入公尺酒、鹽、黑胡椒粉、蔥段、生薑沫，少許耗油，新增少量麵粉抓勻。3、泡開好一點的平菇用剪刀剪去蒂，假如得吃有一點嚼頭的就別綽水，假如得吃軟軟糯糯一些的，就能過一下水。
4、把食料揉成肉丸子放到平菇上，並把香菇肉丸放到鍋中，水開了手蒸10min就能吃啦～
食物：黃秋葵、生雞蛋、小辣椒作法：1、飯鍋沸水，放進適量鹽跟油，將黃秋葵綽水。
2、焯焯水的黃秋葵切割成段兒，小辣椒也切割成圈，生雞蛋加入適量鹽打撒。3、燒涼鍋，加入適量油，將拆開的生雞蛋放進，待雞蛋煎制訂型後用炒勺切割成小塊成入碗裡。4、然後將菜鍋熱，放進少量油，放入黃秋葵和紅辣椒圈一起煸炒，煸炒幾下後再倒入適量鹽調味品。
5、再倒入炒好的生雞蛋，炒勻就可以，起鍋～
15樓：可追憶
仔姜鴨，涼拌鴨胗，香菇青菜，水煮南瓜，醬蘿蔔皮，西瓜。涼拌鴨胗不僅簡單，而且非常鮮香。
16樓：人生皆可期待
蒜蓉娃娃菜，蠔油炒生菜，可樂雞翅，糖醋排骨，這些食物味道不輸飯店還簡單。
17樓：風中凌亂得樹
醬香雞蛋餅，辣椒炒炒肉，泡椒雞爪，土豆條燒豆角味道是很美味的，可以吃很多，受到很多人的喜歡。
味道濃郁，簡單好做，原汁原味，絕對比飯店的好吃的家常菜有哪些？
18樓：墨汁沫沫
香芹去根，摘下葉子更存；胡蘿蔔切細條，和芹菜一般粗細；臘肉切片；蒜切片。
鍋里加油燒熱後倒入蒜片，臘肉一起翻炒，讓配碼臘肉出出油，最後倒猜賣雀入胡蘿蔔細條，翻炒過後略加水燜1分鐘； 玉公尺穗早蒸排骨 食材：排骨，料酒，食鹽，胡椒粉，白糖，老抽，玉公尺，糯公尺，耗油，老抽，香菜。
19樓：可樂vivi愛娛樂
冰糖蘿蔔、酸甜話梅小番茄、番茄雞翅、桂花糖醋櫻桃蘿蔔、橙香小排、豬肝菌菇番茄湯。
20樓：你好甜甜圈呀呀
那肯定就是鐵鍋大亂燉香蕉炒玉公尺，白菜燉粉條或者是火鍋炒西紅柿。
哪些食物做法簡單，是大廚級美味，鮮香好吃呢？
21樓：快樂的家族啊
我們家過節的傳統是老爸主廚，但是我和哥哥都會做一道菜，好不好吃不重要，也算是儀式感把。今年我早早的就準備好啦，只做紅燒鯧魚，食物也提前採購好郵到媽媽家裡了，那時候立即開整就可以。也是我們小家庭近期經常做的一道菜，孩子很喜歡吃，十幾歲的青少年用餐有點兒苛刻，每次創新菜母親都膽戰心驚，害怕商品不賞光。
但是這一道紅燒鯧魚從第一次做起，都很受歡迎。那麼好吃的家常菜一定要做來給大家吃。下邊共享這一道好吃的東西紅燒鯧魚，並沒有銀鯧換為其他魚同樣也美味可口，作法是一模一樣的，是不是感覺賺了，一下子懂得了好幾個菜的感覺了呀。
原材料：銀鯧400克，大蔥1棵，辣椒大半個，蒜頭2粒，姜2克，白砂糖5克，耗油10克，生抽醬油15克，油20克。作法：
1、食物提前準備，銀鯧要去腮去內臟器官的，只需清理乾淨，擦拭表層水份繼續打上刀花就可以了，打花刀為了更好的進味。把蔥蒜和辣椒都切割成末備用。2、鍋中放進稍微多一點的油熱，把銀鯧裝進去煎至兩面金黃。
一面煎好再炸另一面，儘量減少經常滾動，維持魚完好性。
3、雙面都煎好以後，把蔥蒜末裝進去，炒出香味。4、一勺耗油、二勺生抽醬油放進盤子裡，再倒入少量白砂糖，拌勻後淋在魚的身上，再倒入一碗水，水量正好未過魚身就可以。5、先燒沸，再用小火，燒10分鐘，見到料汁粘稠就夠了，肉質鮮嫩進味，特別好吃。
6、最終弄點小蔥段就可以吃了。闔家團圓開心的日子，就是你要那樣一道好吃的菜來來助興呀。1、魚上水分要弄乾淨，防止煎魚時濺油。
2、煎魚的時候不能經常滾動，防止魚類煎碎就不好看了。
哪些家常菜，下酒又下飯，色香味俱全，鮮香可口呢？
你可以製作酸辣土豆絲，魚香茄子，紅燒肉醬油雞翅，水煮肉片，這些食物的味道都是非常好的，而且製作起來也是比較簡單的。尖椒幹豆腐，酸辣土豆絲，西紅柿炒雞蛋，辣椒炒肉片，肉末茄子。手拍黃瓜 涼拌皮蛋 五花肉炒土豆片 無骨檸檬雞爪。哪幾道家常菜，超級美味，特別下飯下酒呢？酸辣土豆絲，涼拌蘿蔔絲，黃瓜豆腐乾，...
為什麼中國菜講究色香味俱全？中國菜的特點是什麼？
香和味就不必多說了，好吃嘛。至於色的方面，因為顏色與食慾是有較大關係的。一般來說，黃色，紅色的東西容易引起人們的食慾。所以菜品的顏色也是要很講究的。中國人在飲食方面講究 色香味俱全 色 就是要好看，香與味 是強調好聞好吃，合起來就是又要好看又要好吃，眼福口福都要享受。中國菜餚的 色 是指菜餚的造型創...
鐵棍山藥的介紹 外形,顏色,香味
棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡，故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫家所推崇，稱讚為長壽因子，藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山藥 棗泥山藥等。鐵棍山藥中含皁苷 粘液質 膽鹼 山 鐵棍山藥 鐵棍山藥 藥鹼...