1樓：厲高超
對其莖梗部分都丟之，嫌棄不好熟、而且口感太硬，但是從營養角度上來講，這真的是一種浪費，因為異硫氫酸脂在莖梗部分的含量，絲毫不遜色於菜花的部分，因此建議大家可以把莖梗部分的堅硬外皮去除，謝謝邀請，西蘭花炒五花肉或者雞丁最好不過了，建議西蘭花生炒，先不用水煮。這樣營養不會過多流失，新鮮味道也很濃郁。
<>各種口號：「再苦再累，也不能虧了孩子」「孩子不能輸在起跑線上」。孩子學習的東西不應該是學校教嗎？
補習是什麼意思？我是沒搞懂。沒把辦法，大勢所趨，我也只能隨波逐流。
西蘭花是原產於義大利的蔬菜，西蘭花營養成分豐富而全面，其價值要高於其他蔬菜，平時多吃西蘭花，有降血糖、防癌抗癌的作用。下面介紹一下西蘭花炒蝦仁的做法。
很高興能來這個問題。對於「西蘭花怎麼炒」這個問題，我的答案是：推薦西蘭花與木耳一起炒，這樣炒出來的【木耳西蘭花】清爽不油膩，多吃也不怕胖！
不過在烹飪西蘭花的時候一定注意兩個關鍵點：例如蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。特別是維生素c含量特別高。
在多年的使用經驗，既要保留西藍花的營養物質，還要保持西藍花的特殊風味，就是爆炒。
是我們餐桌上經常見到食材，但是越是常見到的食材，把它做好越不容易。另外西蘭花還可以清炒和油熗。可以根據自己的需要，選擇自己喜歡的烹飪方式。
但是在烹飪西蘭花時應特別注意清洗和焯水時的小技巧。一般是白灼或清炒，而白灼後的西蘭花鮮豔翠綠，所以很多廚師會用來裝點菜品，以使菜品更加美觀。有研究證明，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超過其它蔬菜，其所含的維生素c更是比西紅柿、。
2樓：小鍇學姐
在炒西蘭花之前，要先將西蘭花用開水焯一遍，這樣西蘭花本身就是熟的，在炒的過程中只要加入少量的油和鹽入味即可。
3樓：韓諾諾
最好的辦法就是先把西蘭花焯一遍水，這樣可以在油鍋裡炒的時間比較短就能出鍋，營養成分流失不會很嚴重。
4樓：阿拉蘇一直在
不焯水就炒會炒很久才能熟，焯水的時候要加少許鹽，一點點油，開水下鍋，5-10秒即可，撈出涼水投涼。營養成分鎖住。
西蘭花炒蝦仁怎麼做才營養，西蘭花蝦仁怎麼炒
材料。西蘭花1顆，新鮮蝦仁100克，蒜瓣3個。做法。1.新鮮蝦仁去殼去腸後，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥姜粉拌勻醃製片刻，蒜瓣切成蒜末。待用。2.西蘭花切好 放入鹽水中浸泡片刻，然後把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出後迅速放入冷水中瀝乾。3.醃好的蝦仁洗乾淨，瀝水待用。起油鍋...
炒西蘭花的做法，炒西蘭花的家常做法
炒西蘭花的家常做法如下 1 西蘭花用刀切成小朵，用清水沖洗後用鹽水浸泡一會。2 胡蘿蔔去皮切好備用，青椒 紅椒 香菇切好備用。3 鍋中加入清水，大火燒開，加入兩滴油，一小勺鹽，放入西蘭花煮一分鐘左右，取出瀝乾水分。4 熱鍋放油，薑絲爆香，放入胡蘿蔔翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，紅椒翻炒，放入西蘭花，...
蘑菇炒西蘭花的做法，蘑菇炒西蘭花怎麼做好吃
0o夢世輪迴 食材明細 口蘑200g 西蘭花80g 胡蘿蔔3 1個 姜3g蒜2瓣 生抽1茶匙 鹽少許清淡口味 炒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 西蘭花炒蘑菇的做法步驟 1材料準備好 2口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片3鍋裡燒開水，西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用4鍋裡熱油，爆香...