1樓：prince飛機尾
剩飯剩菜吃不了最好是放入冰箱冷藏起來，不要放蒸烤箱裡，那樣剩飯剩菜裡的水分會蒸發光了。
2樓：班丘賀撥奧
放入冰箱好。因為放入冰箱溫度低，容易儲存食物，要吃的話熱一下就行。
而放入蒸烤箱溫度偏高，不利於儲存食物的新鮮。
3樓：stella馨
夏天的話，還是放入冰箱裡面比較好，而且還要儘快食用，夏天天氣比較炎熱，溫度比較高，食物是很容易變質的，人食用變質以後的食物很有可能引起腸胃的不適，如果是天氣比較涼的時候可以暫時放入蒸烤箱內，但是也要儘快食用的。
4樓：小圓圈
肯定是放冰箱好啊，冰箱才能保鮮，防止細菌滋生，蒸烤箱只會讓菜壞的更快。
5樓：網友
中午吃剩的。的菜和飯都應該放到冰箱裡。不要放入蒸烤箱。
6樓：誑嘢
首先，如果是蔬菜之類的建議直接清理掉，剩的蔬菜吃了對身體不好。
其次，建議用保鮮膜蓋著放冰箱裡，為什麼呢？因為冰箱是低溫環境，可以抑制有些微生物的繁殖，儘可能的保證菜品的新鮮。蒸烤箱則反之，溫度不僅不利於抑制微生物，還會加速菜品營養的流失。
7樓：番茄蛋澆汁飯
中午吃剩的菜放入冰箱好還是放入蒸烤箱好當然是放入冰箱好不能放蒸烤箱的不然水分都沒了。
8樓：學長王老師
包好保鮮膜放入冰箱是正確的，再吃的時候熱一下。
已經煮好的飯菜放進冰箱能存放多久？
9樓：
摘要。煮熟的飯菜放冰箱最好別超過一天，放久了會變質，對身體有危害，與才煮的飯不一樣，剩飯儲藏不當的危險更大。重要原因是水稻在常溫下容易繁殖芽胞桿菌。
正確的做法是，將剩下的部分在室溫下冷藏1小時(小時以內)後放入冰箱儲存。
煮熟的飯菜放冰箱最好別超過一天，放久了會變質，對身體有危害，與才煮的飯不一樣，剩飯儲藏不當的危險更大。重要原因是水稻在常溫下容易繁殖芽胞桿菌。正確的做法是，將剩下的部分在室溫下冷藏1小時(小時以內)後放入冰箱儲存。
煮好的飯菜吃不完，最好放涼後用保鮮膜封好，放進冰箱保鮮層裡，但不能放時間過長，最好抓緊吃完，時間過長，飯菜味道會變，常吃對這樣的飯菜，對身體也沒什麼好處。
如果是將燒好的菜放入冰箱冷凍層儲存，一般可以儲存7天以上，期間不會出現變質的現象。需要食用時，可以取出重新加熱。需要注意無論是將燒好的菜放入冰箱冷藏層儲存還是冷凍層，都需要等菜放涼至常溫後，再放入冰箱儲存，這樣可以讓食物溫度比較均勻，不易出現變質的現象。
冷凍過的剩飯一定要用微波爐加熱或蒸熟後才可以吃。放入冷凍室的公尺飯需要是乾飯，不能是粥之類有大量水分的公尺飯。儘管公尺飯可以冷凍儲存，但經過冷凍的公尺飯口感不佳，可食用性不強。
一般情況下，不建議吃過夜的食物，冷飯放在冰箱裡面可以放一天，超過一天以上建議不要吃，容易滋生細菌，導致消化道的一些不良反應，比如噁心，嘔吐，建議平常還是要選擇一些新鮮的食物，剩飯一定要經過加熱以後才能吃，平常的飲食儘量規律一些，清淡一些，多吃一些富含蛋白質的食物，少食辛辣，油膩生冷性的食物，加強營養，增強體質。
總結：已經煮好的飯菜放進冰箱能存放一到兩天。但是要儘快食用。以免影響身體健康。
剩飯菜應該放到冰箱的哪一層，冷藏還是冰凍，能保幾天
10樓：拾遺學姐
剩飯菜防止如下：
冰箱冷藏上層：溫度穩定，剩飯菜要放的話，建議放到靠後壁的地方；
冰箱冷藏下層：這是冷藏室最冷的地方，可以放沒有烹熟但低溫儲存的食物；
冰箱門：冰箱裡溫度最高的地方，放置不需要太長存放時間的食物。
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另乙個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
剩飯菜注意事項。
1、蔬菜。蔬菜中含有大量從肥料及土壤裡吸收的硝酸鹽，存放一段時間後，很容易形成可能對人體致癌的亞硝酸鹽。
所以蔬菜還是不建議放24小時以上的，而且蔬菜中的維生素經過反覆加熱也幾乎不存在了。涼拌菜同樣也是不宜儲存的。
2、豆製品。
豆製品富含蛋白質，並且水分多，尤其適合微生物生長，在本就容易滋生微生物的盛夏高溫下，放兩三個小時就特別容易變質，所以，豆製品也必須吃當天生產的。
3、海鮮。海鮮等水產品同樣也是蛋白質豐富，容易被微生物分解，滋生有害微生物，損傷肝腎功能。
而且海鮮放置過夜也會使原本鮮美的口感消失，因此海鮮最好是一餐就吃完，不宜儲存。
11樓：看怕佬
應該放置在冷藏室。冷凍室可以放置生的肉類，魚類，冷飲類。冷藏室可以放置大多數熟的剩菜剩飯，也可以放置瓜果，飲料等。
建議最多不要超過3天。lz注意定期得給冰箱除味，除味方法見參考資料 。
lz，還望。
12樓：網友
冷藏，一般來說可以保一；兩天。
13樓：王華盛
最好是冷藏，冷凍會極大地破壞菜的原汁原味。
14樓：網友
當天吃就保鮮，過夜就冷藏。
15樓：網友
我們多年來的的實際經驗：
剩菜：1）吃完後，儘快放入冰箱，而不要等涼了。
2）要放入冷凍（凍成冰的）室，而不是2度以上的冷藏室。
3）放時，分為小份，用小碗，再次吃時，加熱多少，只拿多少，避免吃不完二次冷凍。
4）加熱時，要熱透。
5）冷凍其實可以放很長時間，至少幾周是沒有問題的。冷藏只能放一兩天，所以不能放在冷藏室。
16樓：網友
冷藏，剩飯菜還是早點吃掉吧。
17樓：網友
冷藏，最好不要隔夜。
剛做好的飯能放進冰箱嗎？
18樓：生活知識小寶箱
沒有涼透的食物不可以放進冰箱。冰箱裡的溫度維持在4℃左右，當超過此溫度的東西放進去，冰箱需執行將溫度降下來，不僅耗電，還增加冰箱的負擔。且高溫的東西放進去，水分會急劇蒸發，在蒸發器上形成霜層，會阻隔蒸發器將冰箱裡的熱量傳遞到外部，導致冰箱使用壽命降低。
正確方法：
1、如果食物一定要趁熱放進冰箱，最好等溫度降到60度（當然越低越好）以下，避免溫度過高而影響冰箱中溫度的平衡。
2、熱的食物最好分成多個容器分開存放後再放入冰箱，容器最好較淺、敞口面大，利於散熱。
3、熱的食物可以放在容器中後，攪拌加速冷卻，或用冷水、冰水冷卻後，擦乾表面的水後放進冰箱。
4、趁熱放進冰箱的食物不要堆積存放，最好分開存放，且冰箱內的位置不要太擁擠，留足空間，有利於冷空氣流通，使冰箱溫度迅速降低。
19樓：與世界合作創人類未來
剛做好的飯，可以放進冰箱裡，但如果沒有特別著急的事情，可以等幾分鐘或者20分鐘之後才放，這樣最好。
熱東西可以直接放入冰箱嗎，熱（燙）的東西可以直接放入冰箱嗎？
龍源期刊網 沒吃完的飯菜可以趁熱放冰箱嗎？通常人們都覺得熱菜直接放冰箱會增加冰箱製冷的負擔，會對冰箱有所損害。其實，熱菜放入冰箱並不會對冰箱硬體造成破壞，而是可能會造成冷藏室的環境被細菌汙染。熱食進入冰箱後，a使冷藏室內整體溫度升高，這樣給細菌繁殖提供了良好的機會。那我們應該怎麼辦呢？飯菜在室溫下放...
飯菜應該涼透後放入冰箱嗎，剩菜沒涼的時候放進冰箱會壞掉 有依據麼？
在室溫中放置一段時間，待食物的溫度與室溫相差無幾時，再放入運轉著的電冰箱內，以為這樣既省電又可保持食物風味。事實上，常溫下細菌最容易繁殖，只要幾小時，就足以致病。在10 c以下的環境中，多數細菌的生長速度都會放慢。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4 8 c。而30 37 c是大腸桿菌 沙門氏菌和痢疾桿菌...
沒有冰箱當天吃剩下的菜怎麼儲存不容易壞掉
搞不來一個名字 1 儲存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。2 冬季購買的韭菜 蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。3 生菜只...