把饅頭從冷藏室拿出來，換哪個地方儲存不會發硬？

1樓：育嬰冷知識

<>在北方吃飯的時候，經常要用饅頭來做主食。饅頭的儲存就成了乙個問題，有些時候是現買現吃，還沒有很大的問題，有些時候一次性買了很多，或者是自己和麵蒸了很多，大家習慣放在冰箱的冷藏室裡面。最開始還好，過了一段時間之後，饅頭的水分就會流失不少，再拿出來上鍋蒸，就會變得很硬。

這樣的饅頭吃起來是口感很差的，所以我們要換一種做法，保持住饅頭的鬆軟程度。我們生活中只要稍微動下腦筋，就能夠解決這種小問題。

我們首先需要知道的，是饅頭放在冰箱的冷藏室裡面，為什麼會變得又乾又硬？在冰箱的冷藏室裡面，雖然溫度是比較低的，但是還是很容易造成水分的蒸發。短時間內並不看不出來什麼，但是時間長了以後，就會發現，過少的水分，讓我們儲存的饅頭變得特別幹，乾燥的饅頭就會自然發硬。

知道了這樣的原因，我們就可以用一些針對性的方法，來解決這個問題。主要就是溫度還不夠低，造成了水分的流失，所以就要抓住溫度和水分這兩點來想辦法。

要讓溫度比冰箱的冷藏室還要低，大家肯定就想到了冰箱的冷凍室。冷凍室裡面確實會大大減少水分蒸發的速度，但其實那還遠遠不夠。直接把饅頭放到冰箱冷凍室裡面，過上比較長的時間，這些饅頭吃起來還是會感覺有些發硬。

所以我們還需要一些更多的措施。首先要把還帶著熱氣的饅頭在外面晾一晾，直接把很熱的饅頭放進去，會對冰箱造成額外的負擔。降到室溫以後，就可以進行下一步的工作了，都是很簡單的。

我們用保鮮膜或者是食品包裝袋把饅頭包起來，排除掉裡面的空氣，好好地密封住。如果饅頭周圍有很多空氣的話，饅頭裡面的水分多多少少還是會跑到空氣裡面。然後把包裝好的饅頭，放到冷凍室裡面，有這樣的處理方式，饅頭就比較好儲存了。

想要吃的時候，就把饅頭拿出來，放到鍋上面重新蒸一蒸。經過蒸汽的加熱和水分補充，饅頭就會變得和以前差不多鬆軟的。有了這樣的方法，我們在生活中就可以變得方便一些，減少不少煩惱了。

只是經過簡單的處理，我們就能夠過上更好的生活，提公升生活的質量了。

2樓：帳號已登出

把它放在蒸籠裡面不會發硬，因為饅頭在蒸熟之後，在外界受到風和一些溫度的改變時就會發生變化，它就會發硬變的難以下嚥。

3樓：zoey的語錄

把饅頭從冷藏室拿出來之後，一般放在房屋裡比較陰涼的地方，這樣既能保證它不變質，又能保證饅頭的口感不會太硬。

4樓：小雪呀呀呀呀呀呀呀呀

饅頭晾涼了，然後我們將它分別裝在保鮮袋，然後封上口把它裝在保鮮袋中，目的有兩個：第一是不會讓饅頭在儲存的過程中流失水分，儘量蒸出來的饅頭再拿出來吃的時候，口感和口味和剛蒸出來的是一樣的。

饅頭放在冷凍室可以放多久

5樓：湧寄藍

饅頭放在冷凍室可以放3天。饅頭等麵食放在冰箱冷凍不要超過三天，超過三天可能沒有變質，但饅頭的主要成分澱粉可能會老化，再加熱食用不太容易消化。饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。

饅頭。饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。

饅頭儲存冷藏還是冷凍

6樓：生活小常識

儲存饅頭應該冷凍。需要準備一些乾淨的塑膠袋，將饅頭依次放入塑膠袋中，每個塑膠袋不要放太多，將饅頭完全包裹住不留縫隙即可。然後將塑膠袋中的空氣擠出，將其放入冰箱的冷凍層中，溫度一般在零下18°以下，食物會出現冷凍、結冰現象。

若是將饅頭放入冰箱的冷凍室中儲存，由於溫度較低，不利於水分的散失和細菌的繁殖，所以饅頭儲存的時間比冷藏時間更長。

饅頭的主要價值饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做取之不盡的營養源。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。

剛蒸出來的饅頭放了一晚上有點硬了再放冰箱儲存可以嗎

7樓：

您好，很高興你的問題解答如下可以歷知放冰箱裡儲存。剛蒸出來擾老的饅頭放了一晚上，因為在空氣中變硬也緩爛公升是很正常的事情，放冰箱裡儲存，過幾天再吃，不會影響口感的，也不會贏影響饅頭的營養物質的流失如果覺得饅頭硬不是特別好吃的話，可以做成炸饅頭片兒，炒饅頭片兒等等。