1樓：乾萊資訊諮詢
魔芋結煮8到10分鐘即可。
魔芋可以直接做涼拌菜吃，首先魔芋結用清水洗淨，然後黃瓜和胡蘿蔔切絲，將大蒜、姜和小公尺切碎，將香菜切成段備用，接著開鍋倒入魔芋結煮開，將魔芋煮熟8分鐘後將胡蘿蔔倒入水中，再將胡蘿蔔絲和魔芋結去掉，用清水瀝乾，倒入香菜和蔥，攪拌均勻即可。
2樓：健身達人小俊
10分鐘左右。做法：
1、魔芋絲放入碗中，撒1勺砂糖、半勺雞精。
2、繼續撒1勺食鹽、1大勺辣椒粉。
3、加2勺陳醋、2勺蒸魚豉油。
4、再加上適量蔥花，淋適量熱油。
5、最後撒點香菜末，攪拌均勻後稍微醃製幾分鐘即可。
魔芋絲的營養價值：魔芋的外觀與土豆、地瓜等高澱粉含量的植物塊莖相似，魔芋粉的製作過程也與土豆粉、紅薯粉大致相同。這會讓我們誤以為魔芋絲是一種高熱食物，其實不然。
魔芋絲的主要成分為葡甘露聚糖（又稱魔芋多糖），這種物質雖與澱粉一樣都屬於多糖，但魔芋絲的多糖分子結構卻更加接近於不能被人體吸收的膳食纖維（如麩皮）。
正因為如此，魔芋絲中的熱量極低，再加上其中含有部分人體所需的微量元素，使其成為廣受追棒的健康食物、**食物、低糖食物。
當然，也有很多魔芋絲中摻有澱粉或豆粉，挑選時請注意參看成分表。
魔芋絲如何儲存一年？
3樓：網友
魔芋豆腐好吃，卻不易儲存，教你一招，放一年都不會壞！
這個可能很多人都不知道，對女生來說應該不陌生，很多**的女孩子都會選擇吃它，也叫黑豆腐，而且用它跟泡椒一塊做菜非常好吃，可以卻很難儲存，容易變質，教你一招，放一年都不會壞！
一：首先將魔芋豆腐切成約一釐公尺寬的小長條，然後將它倒入保鮮袋中，但是必須將袋子裡面的水分全部瀝乾，瀝乾完以後再將保鮮袋給它打結栓好，放入冰箱的冷凍室當中，這樣的魔芋豆腐保鮮三個月甚至一年都不會壞掉。
二：我們在菜市場都會看到魔芋豆腐是泡在鹼水裡面的，我們買回家以後將需要保鮮的魔芋豆腐，放入容器當中，倒入涼開水，千萬不要用生水，因為生水裡面有很多的細菌，將魔芋豆腐全部浸泡進去就可以了，倒入適量的食用小蘇打，我們都知道魔芋豆腐是靠鹼水來保鮮的，家裡面沒有鹼水我們就用這個食用小蘇打，小蘇打本身就是富含鹼性的，接下來再將它放入冰箱中儲存，儲存一週魔芋豆腐還是一樣的新鮮。
4樓：文
儲存不了這麼久。魔芋儲存在常溫下，用鹼水或者鹽水泡著就好了，在吃之前清水沖洗乾淨即可。浸泡在水中的魔芋也可以放入冰箱中儲存，要記得經常換水，最好每6小時換一次水。
魔芋放冰箱夏季不超過2天，冬季能夠放4天左右，放太久營養流失，口感不佳。
魔芋結煮多久呢
5樓：乾萊資訊諮詢
10至20分鐘。
如果是用來涼拌的話，因為後續沒有加熱過程，所以在焯水的時灶橘候需伍辯顫要將魔芋完全煮熟後再進行腔敗涼拌，一般來說需要焯2-3分鐘左右。
如果是炒著吃，那麼在焯水的時候只需要稍微焯一下將苦澀味去除掉即可，一般來說焯1分鐘左右即可。時間過長的話會使魔芋外層的皮層收縮，吃起來口感變硬，而且也不利於後續調味料的進入，會很難入味。
6樓：潮孤陽
煮8到10分鐘即可，下面介紹做法：
準備材料：魔芋2袋，胡蘿蔔汁20克，黃瓜20克，小公尺辣3個，大蒜3瓣物租則，香菜2根，韭菜1個。
製作步驟：1.魔芋結用清水洗淨；
2.將黃瓜和胡蘿蔔切絲，將大蒜、姜和小公尺切碎，將香菜切成段備用；
3.開鍋倒入魔芋結煮開；
4.將魔芋煮熟8分鐘，成熟後將胡蘿蔔倒入水中；
5.將胡蘿蔔絲和魔芋結去掉，用清水瀝乾；
6.熱油出鍋，倒入黃瓜、姜、蒜末、小公尺辣；
7.倒入2勺醬油、1勺醋、半勺醬油、1勺糖、1勺辣椒油、適量鹽，攪拌均勻；
8.倒入香菜和蔥，再次攪拌均勻；
魔芋的營養價值。
魔芋含有大量的維生素、膳食纖維和一定量的粘液蛋白。能有效抑制人體腸道內腐敗菌的繁殖，防止癌變。魔芋中含有的粘蛋白可降低血脂和血糖，擴張微血管，調節人體胰島素平衡，降低人體膽固醇，預防動脈粥樣硬化，預防心腦血管疾病。
魔芋還具有補鈣、平衡鹽分的作用。
7樓：廉恆敖琬
魔芋結是一種食材，常用於製作日式料理或火鍋。以下是魔芋結的烹飪指南，包括食材清單和製作步驟。
食材清單**
魔芋結適量。
日式高湯或清水適量。
醬油或味淋適量。
薑片適量。青蔥適量。
柴魚粉適量。
製作公升亮步驟**
1. 將魔芋結用清水沖洗幹公升此淨。
2. 準備乙個鍋，倒入日式高湯或清水，並加入薑片和柴魚粉。
3. 將魔芋結放入鍋中，用中火煮約5-8分鐘，直到魔芋結變軟。
4. 加入醬油或味淋，並根據口味加入適量的鹽。
5. 繼續煮1-2分鐘，讓魔芋結充分吸收調味料的味道。
6. 將魔芋結盛入碗中，撒上切好的青蔥即可食用。
烹飪小貼士：在購買魔芋結時，儘量選擇顏色均勻、質地吵笑寬細膩、無瑕疵的產品。烹飪時可根據個人口味調整調料的種類和量，如果喜歡辣味，可以加入一些辣椒或花椒。
魔芋結也可以搭配其他食材一起烹飪，比如蔬菜、海鮮等。
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