1樓:我愛
水煮板栗比生板栗吃起來味道更香,比炒板栗的吃起來更健康。因此,煮板栗是家庭比較常見的一種吃法。那麼,板栗煮多久才熟?板栗煮多久才熟用不同的鍋煮板栗,所用的時間也不一樣。
1、普通水煮法
板栗用水煮,一般需要煮20分鐘左右。做法:板栗1000g,清水適量。
放入鍋內,加上末過栗子面較多的水。用冷水煮板栗的,大火煮沸,經過15分鐘左右,換小火,用小火再煮幾分鐘。煮到板栗熟了,關火,燜一段時間。
俗話說:「七分熟,三分捂」就是這道理,不但省火,食物燉煮得更軟爛。
2、高壓鍋煮法
把栗子放在高壓鍋裡,不要放得太多,略微放點水,時間大概30—40分鐘左右。做法:板栗1000g,清水適量。
板栗洗淨放進電壓力鍋內膽中。加入清水,選擇萬能燉的功能,時間設定為35分鐘。然後開蓋即可食用。
水煮板栗快速去皮的煮法
1、水煮前用小刀劃一十字開口,注意用刀,水煮後栗子皮就會漲開,容易去皮。2、水煮後趁熱倒入涼水中,時間不要過長,10幾20秒撈起,栗子皮會收縮較易去皮。3、同理,煮熱後放進冰箱急凍亦可,冰凍後食用另有一番風味。
家庭煮板栗的做法
挑選板栗:板栗主要有兩種,一種叫做毛栗,外殼上有很多的小細毛毛,一種叫做明栗,看起來發亮,一般情況下毛栗煮了吃比較面,但是明栗香甜,這個各異根據不同人的口味進行選擇。
切小口:用刀在每個板栗上面切乙個小口,這樣既可以節約燃料,儘快煮好板栗,又利於煮好的板栗剝殼去皮。
上鍋煮:將板栗倒入鍋中,加水煮,等到水開之後換小火繼續加熱,板栗熟後裂口會變大,而且能聞到香味。
剝殼去皮:煮好的板栗放入涼水後,馬上撈出,儘快去其殼和皮,這時候比較容易,幹了之後就不好剝了。
享受美味:剝好的板栗可以直接吃,也可以放入冰箱,燒湯的時候加幾個進去,也是非常美味的。
小貼士
其實,直接用水煮不好吃,栗子浸泡在水裡營養容易流失,而且還會失去原有的甜味。如果對口感比較講究的,建議蒸或炒。比如炒板栗比煮的更好吃:
用刀在每個栗子上切一刀,注意切開側面皮的三分之二即可,然後在鍋中加入一點食用油,放進栗子小火炒,逐漸聽見噼啪聲,慢火炒到可聞見栗子香(約15分鐘左右),嚐嚐。炒熟的栗子皮輕輕像嗑瓜子一樣輕輕一咬就開口了。
2樓:網友
板栗煮多久。
1、普通水煮法。
我們用水煮板栗通常來說是需要煮20分鐘左右。
做法:首先就是準備1000板栗,然後是適量的清水,加入鍋裡面,倒入栗子,一定是要要將板栗沒過,用冷水煮板栗,就要用大火,煮15分鐘左右,然後是換小火,用小火煮大約幾分鐘,一直煮到板栗熟了,關火,然後是燜一段時間,相信大家一定是聽說過「七分熟,三分捂」,這樣不僅是可以很好的將食物煮的更爛,也可以省火。
2、高壓鍋煮法。
我們將栗子放入高壓鍋裡面,一定是要注意不要放得太多了,可以略微的放一些水,高壓鍋煮大約是需要30到40分鐘。
做法:板栗1000g,清水適量。將洗乾淨的板栗放入高壓鍋裡面,然後是加入適量的清水,可以選擇萬能燉的功能,將時間設定為35分鐘,時間到了就是可以開蓋食用了。
水煮板栗快速去皮的煮法。
1、在用水煮之前,一定是要用小刀在上面劃乙個十字的開口,因為這樣,我們在用水煮之後,是會使得栗子皮漲起來,這樣就是容易去皮了。
2、水煮後,將栗子趁熱倒入涼水裡面,時間不要太長了,十幾秒到二十幾秒就是可以了,這樣就是會使得栗子皮收縮,比較容易去皮。當熱,我們也是可以在煮熟之後將栗子放進冰箱裡面急凍,冰凍之後食用是會有不一樣的風味。
帶殼板栗煮多久才熟。
對於帶殼的板栗,我們如果是用冷水煮的話,就是要用大火煮15分鐘,然後是用小火煮15分鐘左右,這樣就一定是熟了,如果是用高壓鍋煮的話,就是要用小火,10多分鐘就可以了。
水煮板栗要多久能熟
3樓:侯爵哆啦
大火煮20分鐘能熟。
準備用料:板栗500g、鹽1勺、清水4碗。
1、板栗清洗一下。
2、用刀在板栗皮中間切乙個小口(這一步一定要小心、注意安全、板栗會彈跳、要點技術哦、最好用核桃夾固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切個小口)。
3、鍋裡放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺鹽、遮上鍋蓋大火煮20分鐘。
4、煮至水乾得差不多,撈起板栗。
5、在冰水裡浸泡10秒鐘快速撈起。利用熱脹冷縮的原理、板栗順利剝殼。
6、成品。
4樓:林中娛樂夕陽下
生活小常識,你知道板栗要煮多久才熟麼。
5樓:悅悅專屬暱稱
水煮板栗的話,我沒有水煮過,但是用那個高壓鍋壓過,好像是20壓的20,然後弄出來還是蠻好吃的,就熟了,已經軟了。
6樓:匿名使用者
直接用水煮的板栗,超級難吃,我都不敢 試了。
7樓:程千悅
水開後15分鐘足夠,我們買的比較大的栗子。
8樓:網友
用高壓鍋慢火,二十分鐘,但中要搖動陸次,
9樓:乍暖
板栗煮多久才能熟?
1、普通鍋煮。板栗切口後放入清水中,大火煮15分鐘再轉小火煮15分鐘。
2、高壓鍋煮。高壓鍋煮板栗比較省時間,水不要加多了,稍微沒過板栗就可以了,大概煮10來分鐘就好了。
板栗用水煮要煮多久才能煮熟
10樓:小李聊生活家常
板栗的烹煮時間跟烹煮方式有關,如果只是普通的水煮後剝殼進食,一般只需要水煮二十分鐘左右即可。具體的做法是將板栗清洗乾淨後加入適量的清水,在鍋中蒸煮十五分鐘後改為小火慢慢熬煮,直到板栗完全熟透即可進食。
如果使用高壓鍋煮板栗,那麼一般不用太多的清水,稍微加點水即可,可以將時間定為30—40分鐘左右。具體的做法是板栗1000g,清水適量,板栗洗淨放進電壓力鍋內膽中,加入清水,選擇萬能燉的功能,時間設定為35分鐘,然後開蓋即可食用。
在水煮板栗的時候想要加入糖或者食鹽,完全取決於個人的喜好。
通常來說,水煮板栗不用加任何調味料,本身板栗就有軟糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食鹽,反而會導致外殼增加了鹹味。如果加入了糖,會導致板栗的口感不純正,原本的香甜氣味也變得異常。
因此在水煮板栗的時候可以根據個人愛好,選擇不加調料或者加入自己喜歡的調味料。
板栗多長時間煮熟,水煮板栗要多久能熟
新鮮採摘的板栗子怎麼處理才更甜?當然是炒板栗啦!炒著吃。哈!第一步,這個季節正是板栗成熟的季節,成熟的板栗在一些刺刺皮裡面包裹著,首先我們要採摘成熟的板栗,注意做好安全防護措施,戴好帽子,穿比較厚一點的衣服。用竹竿敲打已經成熟的板栗,注意帶有刺刺皮的板栗在下落的時候一定要注意躲避,尤其是眼睛頭部部位...
板栗需要用水煮多久能熟?
煮栗子的時間需根據煮栗子的鍋 使用冷水或者熱水和栗子的大小來決定 1 用普通鍋煮栗子,大火煮沸,經過15分鐘左右,換小火再煮15分鐘即可,用時大概30分鐘 用高壓鍋煮栗子,時間會短些,大概10 15分鐘。2 煮栗子一般熱水下鍋煮比用冷水下鍋煮要少用5分鐘的時間。3 大的栗子要比小的栗子煮的時間多5分...
水煮毛豆的做法,水煮毛豆要多久才熟
主料新鮮毛豆 250克 輔料八角1個鹽 適量香葉 2片桂皮 1塊步驟 1.新鮮毛豆一盤 2.用剪刀剪去兩角 3.放入清水中清洗乾淨 4.將八角 香葉 桂皮裝進茶包袋中 5.鍋中燒水,放入茶包袋 6.依個人口味加鹽,大火煮開 7.水開後放入剪好的毛豆 8.不加蓋大火煮10分鐘,撈出即可食用 小貼士1 ...