1樓：匿名使用者
主料新鮮毛豆
250克
輔料八角1個鹽
適量香葉
2片桂皮
1塊步驟
1.新鮮毛豆一盤
2.用剪刀剪去兩角
3.放入清水中清洗乾淨
4.將八角、香葉、桂皮裝進茶包袋中
5.鍋中燒水，放入茶包袋
6.依個人口味加鹽，大火煮開
7.水開後放入剪好的毛豆
8.不加蓋大火煮10分鐘，撈出即可食用
小貼士1、毛豆在煮過程中容易顏色變黃，避免變黃的方法有兩個竅門：一是要在水開之後再放入毛豆，二是煮的過程中不加蓋。
2、鹽的量要加的多一點，湯水裡要保證有鹹度，這樣才能入味。
3、煮好的毛豆可以連同湯汁一同放入冰箱冷藏，冷藏後味道更佳。
2樓：再涼過人心
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
煮毛豆主料：毛豆500g
輔料：油適量，花椒適量，鹽適量
步驟：1.毛豆先摘乾淨。
2.清洗乾淨。
3.在鍋裡放入大料、花椒、鹽泡2小時。
4.泡好了再進行煮制。
5.水開了毛豆就熟了，關火在鍋裡面放入適量的鹼面，為了毛豆的賣相好。
6.盛盤即可。
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3樓：魂牽夢縈
主料新鮮毛豆250克 輔料八角1個鹽適量香葉2片桂皮1塊步驟水煮毛豆的做法步驟11.新鮮毛豆一盤
水煮毛豆的做法步驟22.用剪刀剪去兩角
水煮毛豆的做法步驟33.放入清水中清洗乾淨水煮毛豆的做法步驟44.將八角、香葉、桂皮裝進茶包袋中水煮毛豆的做法步驟55.
鍋中燒水，放入茶包袋水煮毛豆的做法步驟66.依個人口味加鹽，大火煮開水煮毛豆的做法步驟77.水開後放入剪好的毛豆水煮毛豆的做法步驟88.
不加蓋大火煮10分鐘，撈出即可食用
4樓：超級妙招王
20年煮毛豆的老方法，煮出的毛豆特別入味，這方法一般人不知道
水煮毛豆的做法，水煮毛豆要多久才熟
5樓：豆其英磨香
主料新鮮毛豆
250克
輔料八角1個鹽
適量香葉
2片桂皮
1塊步驟
1.新鮮毛豆一盤
2.用剪刀剪去兩角
3.放入清水中清洗乾淨
4.將八角、香葉、桂皮裝進茶包袋中
5.鍋中燒水，放入茶包袋
6.依個人口味加鹽，大火煮開
7.水開後放入剪好的毛豆
8.不加蓋大火煮10分鐘，撈出即可食用
小貼士1、毛豆在煮過程中容易顏色變黃，避免變黃的方法有兩個竅門：一是要在水開之後再放入毛豆，二是煮的過程中不加蓋。
2、鹽的量要加的多一點，湯水裡要保證有鹹度，這樣才能入味。
3、煮好的毛豆可以連同湯汁一同放入冰箱冷藏，冷藏後味道更佳。
煮毛豆要多長時間，煮毛豆煮多少分鐘才熟
6樓：匿名使用者
當毛豆煮開2分鐘左右，要敞開蓋，再繼續煮20分鐘左右。然後把鍋端到一邊，蓋上蓋燜一會毛豆，一是將毛豆煮透；二是讓毛豆裡進些鹽味。這樣煮熟好的毛豆會又香又好吃。
7樓：隋遠賞衣
將毛豆洗乾淨，當水裡煮，水要沒過毛豆，放2歌大料和適量鹽，開過再煮一會就可以了，煮毛豆最好放涼了吃，湯不要倒掉，浸泡毛豆入味。
煮毛豆一般需要多長時間能熟？
8樓：之何勿思
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
隔夜毛豆是可以吃的，前提條件是必須將毛豆煮熟才可以食用。
不煮熟的毛豆是有毒的，所以必須煮熟以後才能吃。如需要隔夜再吃必須要進行冷藏，隔天加熱至熟。
拓展資料：
1、毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。
2、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。
3、毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便祕，降低血壓，和膽固醇
4、毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。
5、毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。
9樓：黑暗帝恆
毛豆沒煮熟不能吃，偶爾吃一次可能不會有很大的影響，但是長期吃沒煮熟的毛豆，或者一次食用過多的話，對於身體是沒有什麼好處，而且會引起一些不良反應。首先，毛豆中含有大量的蛋白質，蛋白質煮熟軟化後才易被人體吸收，如果未煮熟而食用，加重腸胃負擔，會引起消化不良等不適症狀。其次，毛豆是屬於豆類蔬菜，其含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素，人體攝入後會引起不適症狀。
最後，毛豆中含有一種毒蛋白性質的抗胰蛋白酶，其毒性表現為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大；毛豆中的這些有害物質，均在煮熟加熱後失去其活性，所以毛豆要煮熟後才能放心食用。
10樓：匿名使用者
不能吃，沒有煮熟的毛豆記住千萬不要食用哦，因為可能會發生中毒的後果。那麼問題來了 毛豆煮多久算熟了呢？一般來說。毛豆煮6～10分鐘即可。
11樓：曇花娛樂
當然不可以，吃了壞肚子，還有股生豆腥味，一般需要煮十分鐘左右，喜歡吃麵的，那就多煮會，剛煮好的不入味，需要多浸泡。夏季來盤毛豆，配上啤酒很棒的
12樓：匿名使用者
基本開鍋後再煮7-10分鐘就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分鐘
13樓：a程億
煮毛豆原來這麼簡單，多加這一步，翠綠鮮嫩更入味，看了立馬學學
14樓：磊雙子
半個小時到四十分鐘看你一次煮多少了
15樓：默默的珂
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
煮毛豆主料：毛豆500g
輔料：油適量，花椒適量，鹽適量
步驟：1.毛豆先摘乾淨。
2.清洗乾淨。
3.在鍋裡放入大料、花椒、鹽泡2小時。
4.泡好了再進行煮制。
5.水開了毛豆就熟了，關火在鍋裡面放入適量的鹼面，為了毛豆的賣相好。
6.盛盤即可。
16樓：匿名使用者
看你買的毛豆多少了，一般水開後10分鐘就行了。
毛豆煮多久才不會中毒 水煮毛豆的做法
17樓：領悟
10分鐘左右。
做法：1、新鮮毛豆。剪去豆莢的兩頭。
2、毛豆洗淨，放入回一勺粗鹽，使勁抓一會答兒，可以幫助去掉豆莢上的毛毛。
3、抓好鹽以後放置15-30分鐘。
4、水燒開，倒入帶鹽的毛豆開始煮。
5、定時8分鐘。（喜歡吃硬一點的毛豆，就煮7分鐘。喜歡吃爛一點的，就煮10-11分鐘。我們家一般都是煮8分鐘。）
6、將煮好的毛豆迅速撈出，放入冰水裡冰鎮1-2分鐘。
7、撈出毛豆，瀝乾水分，裝盤。灑上少許餐桌鹽，就可以開吃。
18樓：昆莫狼
豪華版水
bai煮毛豆
材料新鮮毛豆du一斤半，薑片適量zhi，八角適量，
19樓：熱情的格調廚房
做水煮毛豆時別再直接下鍋了！記住這個竅門，毛豆翠綠可口
鹽水煮毛豆要煮多久熟
20樓：匿名使用者
食材明來細
毛豆250克
鹽適量源
鹽水煮毛豆的做法步bai驟
1毛豆洗淨du
2用剪刀減去頭尾，這樣zhi容易入味
3撒適量的dao鹽，揉搓一下
4鍋中做水，放入毛豆
5蓋蓋，大火煮10分鐘左右
6關火，盛出，毛豆再浸泡直至涼即可
小竅門毛豆最好把兩頭剪掉，這樣容易入味
21樓：藩桂花陸戌
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
煮版毛豆
主料：毛豆500g
輔料：油適量
權，花椒適量，鹽適量
步驟：1.毛豆先摘乾淨。
2.清洗乾淨。
3.在鍋裡放入大料、花椒、鹽泡2小時。
4.泡好了再進行煮制。
5.水開了毛豆就熟了，關火在鍋裡面放入適量的鹼面，為了毛豆的賣相好。
6.盛盤即可。
煮毛豆用多長時間？
22樓：匿名使用者
水沸騰後煮30分鐘。
下面是煮毛豆的方法步驟：
主料：毛豆900克
輔料：八角適量、鹽適量、
花椒適量
步驟一、毛豆用清水洗淨後瀝乾備用。
步驟二、容器內放入洗淨瀝乾的毛豆、適量的食用鹽和八角、花椒。
步驟三、加入適量的清水，放入冰箱的冷藏室醃製8個小時。
步驟四、8小時候換新水，大火燒開後煮30分鐘。
步驟五、製作完成。
23樓：笪麗思中嫻
食材毛豆
500g油適量
24樓：匿名使用者
基本開鍋後再煮7-10分鐘就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分鐘
25樓：昔日暖陽丶之歌
大火煮到開鍋，然後小火煮10分鐘
26樓：匿名使用者
開鍋後再煮五分鐘就熟透了。
煮毛豆的做法，毛豆煮多久，毛豆的營養價值
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。煮毛豆主料 毛豆500g 輔料 油適量，花椒適量，鹽適量 步驟 1.毛豆先摘乾淨。2.清洗乾淨。3.在鍋裡放入大料 花椒 鹽泡2小時。4.泡好了再進行煮制。5.水開了毛豆就熟了，關火在鍋裡面放入適量的鹼面，為了毛豆的賣相好。6.盛盤即可。煮毛豆的...
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