1樓：推上豬肉去趕集
材料
主料：圓春滾白菜300克，洋蔥（白皮）100克，火腿100克，芹菜80克，調料：香葉2克，五香粉1克，白皮大蒜5克，黃油15克，鹽2克，胡椒粉1克。
做法
1. 圓白菜洗淨切成4塊，剝去外層老葉；
2. 焯6分鐘，撈出瀝扒頌餘干水分，再切成大塊；
3. 香芹、蔥頭、香葉洗淨切片；
4. 火腿切薄片；
5. 黃油入平底鍋，加入蔥頭片，翻炒5分鐘；
6. 改小火，加大蒜、雞清湯、香葉、香芹、百里香粉，用小火煮1分鐘，櫻戚製出白色調味汁；
7. 將圓白菜、火腿片略炒，調入味汁，撒入香芹末即可。
2樓：帳號已登出
準備好圓白菜、香菇、幹辣椒、花椒、蔥、油、鹽、白糖、味精。我們要把圓白菜手撕成塊狀。清洗之後就可以備用。
撕好的圓白菜，需要放到開水中，焯燙一下之後撈出控水晾涼。把香菇清洗乾淨之後切絲。放入熱水焯熟，撈出之後晾涼。
攥幹圓白菜的水分就可以了。在鍋中需要放入適量的花生油，燒熱之後就可以放入蔥段。在鍋中需要放花椒，然後和蔥段一起炸出香味撈出。
把幹辣椒切斷之後，放入熱油炸香。然後把液森做炸好的幹辣椒和油一起倒入圓白鬧衡菜和香菇上，再加入鹽、白糖春旅、味精，調勻就可以吃了。
圓白菜的做法
3樓：生活寶典
圓白菜的做法大全1、乾鍋辣白菜食材：
大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。
做法：
1)準備好所有的食材。
2)五花肉洗淨切薄片，青紅椒切圈，蔥切碎。
3)炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。
4)倒入五花肉翻炒。
5)炒至五花肉吐油微黃。
6)再放入青辣椒炒香。
7)淋入黃酒炒香。
8)再加入老抽。
9)加入蠔油。
10)炒至五花肉上色。
11)放入切片的大白菜翻炒。
12)加少許鹽。
13)在加入白糖繼續翻炒。
14)白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關火。
15)把白菜盛入乾鍋，隨酒精爐一起邊加熱邊吃。
圓白菜的做法大全2、白菜肉卷食材：
大白菜葉400g、豬肉200g、料酒適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、香油適量姜適量。
做法：
1)食材：白菜葉、肉餡。
2)肉餡中加入蔥薑末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻。
3)攪打好的肉餡。
4)白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下撈出。
5)用刀把白菜幫子厚的地方片下去。
6)在片好的白菜葉一邊放上肉餡。
7)從一頭捲起，捲成白菜肉卷。
8)卷好的菜卷。
9)所有都卷好，放入蒸鍋。
10)上汽後，大火蒸8分鐘即關火。
11)蒸好的菜卷根據自己口味加一些蒸魚豉油。
12)蒸好的菜卷，鮮美又營養，上菜啦。
圓白菜的家常做法大全
4樓：無雅詩
圓白菜家常做法
牛肉醬炒圓白菜。
做法步驟：食材：圓白菜（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）、牛肉醬。
調料：料酒、鹽。
做法：（1）在雞蛋中加適量的料酒打成蛋液。
2）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
3）隨後，利用炒雞蛋的油下入清洗好的圓白菜翻炒一下。
4）接著，加適量的清水翻炒翻炒至熟。
5）然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。
6）最後，加適量的鹽、加適量的牛肉醬調味炒勻，即成。
捲心菜（圓白菜）營養價值：
1.捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來**的人最好用低熱量的調料做色拉。
2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。
3.捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素c的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的乙個優點。
圓白菜中含有豐富的維生素c、維生素e、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。
牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
5樓：窩窩軍團小
炒小圓白菜絲材料 厚片五花煙肉，225克，黃油，55克，松子，90克，小小圓白菜，910克，小青蔥，3株，鹽，1/2茶匙，胡椒粉，適量。
做法 1.把煙肉片放在大的深的平底鍋裡，用中偏大火煎出油，翻面，煎到肉脆。撈出煙肉，冷後切成小塊。保留 2 湯匙煎出的油。
2.小小圓白菜去芯，切成粗絲；小青蔥，切蔥花。在同一煎鍋中放入黃油和煙肉油，用中火把黃油融化。
加入松子仁，翻炒，直到松仁外表開始變棕黃色。把白菜絲和蔥花加進炒鍋，加鹽和胡椒粉調味，炒勻。繼續用中火不斷炒10-12分鐘，直到圓白菜水氣炒出並軟熟。
上桌前把切碎的煙肉拌入白菜裡即好。
圓白菜包飯方便，好吃、經濟 材料 圓白菜，公尺，各式菜一點，香油，鹽，雞精。
做法 先把圓白菜洗淨，用開水炒一下，放涼備用。
把放涼的圓白菜用鹽、香油、雞精淹一下備用。
先炒各式小菜然後在加公尺飯一起抄，放涼後包入飯中就可以了。
吃的時候用微波爐熱一下就可以食用了。
此菜清早、中午、晚餐都可想用，是上班族的一道方便菜品。
小訣竅：蔬菜＋穀物＋紅葡葡酒＝吃各類穀物、蔬菜，並適量飲用紅葡萄酒可以預防腸癌。
乾煸圓白菜材料 400克左右圓白菜乙個，油約40克，蒜末少許，幹辣椒適量，蠔油適量。
做法 圓白菜洗淨，用手撕成小片。
起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱後，倒入圓白菜煸炒，稍微變軟後即可盛出備用。
鍋中再倒入餘下的油，燒熱後加入蒜末、辣椒炒出香味加入蠔油，稍後倒入圓白菜炒勻即可。
小訣竅：煸炒時注意不要炒糊。
加蠔油後就不用加鹽了，口味重者除外。 糖醋熗圓白菜 材料 主料：圓白菜300克，調料：植物油15克，辣椒(紅，尖，幹)5克，花椒2克，鹽2克，白砂糖8克，醋10克，味精1克，玉公尺澱粉5克。
做法1.將圓白菜洗淨，去除莖部，切成菱形塊；
2.將鹽、白糖、醋、味精、水澱粉對成芡汁；
3.鍋內倒油燒至七成熱，放入幹辣椒、花椒油炸香；
4.再放入圓白菜翻炒數下；
5.圓白菜炒至斷生後放入芡汁，翻炒均勻即可。
圓白菜怎麼做好吃又簡單
6樓：網友
食材明細。
圓白菜適量。
花椒適量。幹辣椒適量。
花生油適量。
醋適量糖適量。
蒜2—3瓣。
鹽適量中辣口味。
炒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。熗炒圓白菜的做法步驟。
1將圓白菜撕成大片，洗淨瀝乾。
2幹辣椒剪成段（去籽如果怕辣的話可不剪成段），蒜頭切成片備用。
3鍋燒熱下油，多放些油。油燒至7成熱時（有煙起），放入花椒、幹辣椒、蒜片爆香。
4下圓白菜翻炒至斷生，下糖、醋、鹽、雞精調味起鍋。
5擺盤，可以開吃了。
圓白菜怎麼做好吃，爆炒圓白菜的家常做法
惲海冬 主料 圓白菜1個。輔料 幹辣椒3個 花椒10粒 食鹽1勺。1 首先準備食材。2 圓白菜用手撕成小塊，洗淨瀝水。3 油燒熱，將圓白菜倒入鍋中翻炒。4 圓白菜稍微變軟後，放入幹辣椒段，花椒粒。5 將圓白菜炒至變軟。6 放入食鹽調味即可。7 成品圖如下。 準備材料 捲心菜 鹽 白糖 1 捲心菜半顆...
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