1樓：惲海冬
主料：圓白菜1個。
輔料：幹辣椒3個、花椒10粒、食鹽1勺。
1、首先準備食材。
2、圓白菜用手撕成小塊，洗淨瀝水。
3、油燒熱，將圓白菜倒入鍋中翻炒。
4、圓白菜稍微變軟後，放入幹辣椒段，花椒粒。
5、將圓白菜炒至變軟。
6、放入食鹽調味即可。
7、成品圖如下。
2樓：匿名使用者
準備材料：捲心菜、鹽、白糖
1、捲心菜半顆洗淨外皮。
2、將葉片掰下，泡入水中，水中少撒鹽，目的是去除殘留農藥和蟲卵。
3、泡幾分鐘後，將捲心菜瀝乾水分，防止炒的時候有水分析出。
4、將捲心菜用手掰成小片。
5、炒鍋燒熱，放油。
6、油熱後，放入捲心菜，翻炒。
7、略微翻炒，葉片炒軟後，加入鹽和少量的白糖，繼續翻炒8、快出鍋的時候加入少量醬油及醋。略微翻炒，出鍋。
9、出鍋裝盤
3樓：未bsm雒
圓白菜是最普通的大眾蔬菜，因其**非常便宜，適合工薪階層，所以經常登上我們百姓的餐桌。它的名字非常多：洋白菜、大頭菜、包菜、捲心菜、甘藍等等，這些都是它的名字，各地區對它的叫法有所不同而已。
圓白菜的營養價值相當豐富，它含有大量的維生素c、纖維素和碳水化合物以及多種礦物質。加上其低脂肪、低熱量的優點，非常受追求健康生活方式人士的歡迎。
圓白菜既可以炒食，也可以涼拌，還可以做餡料。今天就和大家分享一道爆炒圓白菜的做法，所謂爆炒，就是要油大、火大，圓白菜不經過焯水，炒制過程中也不加一滴水。做出來的成品菜餚，味道是稍微有點甜，又有點酸，還有點辣，真的非常好吃。
①、把半個圓白菜表面先洗一遍，切去根部和硬芯。
②、然後把圓白菜像這樣橫著切四刀，豎著再切四刀，切成網格狀。
③、最後再用手輕輕一掰，就都散開了，就變成了這樣的片。
④、把切好的圓白菜再用水洗一遍，然後在水中浸泡幾分鐘，去除可能殘留的農藥。
⑤、然後把圓白菜瀝乾水分備用。這一步驟不能少，如果水分不瀝乾，炒的時候會出水。
⑥、把幾瓣蒜剝去皮，洗淨，切成蒜片。把幾個乾紅辣椒洗淨，切成小段。把一小撮花椒洗淨。
都放在小碟子中備用。【因為素炒圓白菜味道太寡淡，所以要加入一點幹辣椒和花椒，來增加味道。】
⑦、開小火，鍋中放入花生油，要比平時炒菜的油稍微多放一點。爆炒洋白菜要油大一點才好吃。
⑧、油溫5成熱，下入蒜片、花椒和幹辣椒，爆出香味。【油溫不能太熱，否則很容易造成還沒有炒出香味就糊了。要讓這些配料在油溫慢慢上升的過程當中，炸出香味。】
⑨、下入圓白菜，改大火，迅速翻炒。【注意一定要大火爆炒，讓每一片圓白菜都裹上油，這樣才能防止它大量出水。這就是這道菜要稍微多放一些油的原因。】
4樓：鳴人科學
可以試試做辣白菜，這種做法可以在抖音上面找到很多。
擴充套件資料：人，可以從生物、精神與文化等各個層面來定義，或是這些層面定義的結合。生物學上，人被分類為人科人屬人種，2號染色體和猩猩甲條染色體著絲粒融合（平衡易位）締合模式接近度超過16n，並臂間多次倒位，其餘染色體都有很強的同源性，是一種高階動物。
精神層面上，人被描述為能夠使用各種靈魂的概念，在宗教中這些靈魂被認為與神聖的力量或存在有關。文化人類學上，人被定義為能夠使用語言、具有複雜的社會組織與科技發展的生物。
5樓：娛樂場鎖
粉條炒包心菜：
1、先將粉絲放到40度左右的溫水中泡發，泡好之後，把粉條撈出來，在開水中燙上幾秒，然後撈出來過一下涼水，放在一邊備用【注意事項：用這個方法泡粉條，很快就能把粉條泡好，很多飯店在泡粉條的時候都會用到這個方法，非常的省時間。】
2、包心菜清洗乾淨之後，撕下包心菜的葉子，把它撕成小塊，放到一邊備用，幹辣椒和大蒜切好備用，
3、鍋裡放上適量的油，油熱後放入幹辣椒油炸出香味，再放入大蒜爆香，然後把撕成小塊的包心菜放到鍋中翻炒，等把包心菜炒到半熟之後，再倒入之前焯過水的粉條，用中火翻炒，翻炒個1分鐘左右，再加上一些鹽和生抽調味，這美味的粉條炒包心菜就做好了。
6樓：路蕙芸碧蕩
步驟1.圓白菜去幫，手撕成小片狀，然後洗乾淨，瀝乾水分。把蔥、姜、蒜切成末待用。
2.在鍋內加適量油，放入幹辣椒段、花椒炒香，再加蔥、姜、蒜末略炒。
3.下圓白菜片煸炒。
4.加些醬油，少許陳醋、白糖、精鹽、雞精，調好味，炒幾下即可出鍋
的做法，爆炒圓白菜怎麼做好吃，爆炒圓白菜的家常做法
7樓：豬仔紅色
圓白菜又名結球甘藍、捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、蓮花白等。
食材主料
圓白菜500g輔料油
適量鹽適量豆瓣醬
20g蔥適量姜
適量花椒
適量朝天椒
適量味精
適量步驟
1.主料：圓白菜500g。
調輔料：蔥、姜、花椒、朝天椒、郫縣豆瓣醬。
2.圓白菜撕成塊狀，放入淡鹽水中浸泡30分鐘以上。
洗淨撈出瀝乾水分。
3.蔥姜切碎。
4.起鍋熱油，小火炒香花椒。
再放入朝天椒炸香。
然後放入蔥姜，爆香。
5.放入郫縣豆瓣醬。
用小火炒出紅油。
6.放入圓白菜，旺火爆炒。
7.炒至「塌秧」，加鹽、味精調味。
8.翻炒均勻。
9.出鍋裝盤
小貼士煸鍋時用小火，放入圓白菜後要用旺火快炒。
長白菜和圓白菜都適合怎麼做，長白菜與圓白菜與生菜與捲心菜與洋白菜有什麼區別？
長白菜適合做燉菜,圓白菜適合做炒菜 白菜燉粉條 材料主料 白菜，肉片 用醬油醃漬 調料 油，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，芝麻醬，雞精，鹽 做法1.鍋內燒油，熱後放入蔥 姜 蒜 辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水 粉條 豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15 20分鐘。3.粉條變軟，白菜見熟時，放...
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用料白菜 適量鹽蔥。姜蒜生抽 一湯勺。海鮮醬油 一湯勺。白糖 一茶勺。陳醋 兩湯勺，或白醋。水澱粉 適量。香油 少許 或麻油 醋溜白菜的做法。白菜洗淨，打斜刀片成薄片。蔥薑蒜切末，蒜要多切些，一半用來爆鍋，一半用來調汁取一碗，加入醋 糖 一，兩種醬油 鹽 一半蒜末，調勻起熱鍋入油，三成熱時下蔥薑蒜末...
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白菜粉條水餃的做法 一 溫水和麵，和好後醒半個小時，利用這段時間準備餃子餡。二 首先用開水把粉條泡上，接著把小白菜洗淨焯熟，撈出後過涼水擠幹水分切碎，油渣切碎，這時把泡好的粉條切碎，蝦米切碎，蔥薑蒜切沫 小蔥多放點 三 把以上餡料混在一起，加入鹽，生抽，雞精，大油，香油，耗油，五香粉，蔥薑蒜末拌勻。...