1樓：小管家美食
油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味
2樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
3樓：超超
油麥菜洗乾淨，炒香蒜，加油麥菜生抽鹽炒熟出鍋
4樓：美食主播杆子哥
豆豉鯪魚油麥菜！經典老菜！
5樓：李博文
食材：油麥菜
輔料：紅椒、大蒜
調料：蠔油、蒸魚豆豉
【蒜蓉油麥菜】—— 鮮嫩入味
1.下面開始準備食材
首先，我們準備一把新鮮的油麥菜，去除根部再切成段備用。
2.下面開始準備輔料
準備紅椒一片，切成細絲，主要用來配色。
準備一把大蒜，拍扁再剁成蒜末備用。
3.下面開始調料汁
準備一個小碗，碗中倒入蠔油10克，蒸魚豉油10克，用勺子攪拌均勻備用。
4.下面把油麥菜焯一下水
鍋內加入適量的清水，水燒開以後，把油麥菜清洗乾淨倒入鍋中，快速燙30秒鐘，油麥菜返青、變軟以後倒出來控水。
然後把油麥菜擺放在盤中，均勻澆上調好的料汁，撒上蒜末、紅椒絲備用。
鍋內再燒油，油溫7成熱時，把熱油澆在蒜末上面激出香味，美味即成。
好了，一道簡單又好吃的蒜蓉油麥菜就做好了。
油麥菜怎麼炒好吃，油麥菜怎麼炒比較好吃
健康功效 油麥菜 活血化瘀 姜 降逆止嘔 化痰止咳 散寒解表 食材用料 油麥菜一大棵相剋食物 滷雞生腸250克 蔥相剋食物 姜相剋食物 油麥菜炒雞生腸的做法 1.將油麥菜洗淨，切成八釐米的長段。2.準備半斤滷雞生腸，切成片。3.蔥切成蔥花，姜切絲。4.鍋內放入油，加熱，油熱，下蔥姜爆鍋。5.出香味後...
涼拌油麥菜怎麼做，油麥菜怎麼涼拌
目錄1涼拌油麥菜的做法介紹 1涼拌油麥菜的做法介紹 做法一冷盤配料 油麥菜，辣椒油，醋，白糖，生抽，香油，鹽，薑絲，蔥絲，花椒。做法 1.油麥菜洗淨後切段 2.鍋中放清水燒開，將油麥菜焯水，撈出瀝乾擺盤 3.將辣椒油 醋 白糖 生抽 香油 鹽 薑絲 蔥絲倒在油麥菜上 4.鍋中燒油，下花椒熗鍋後撈出 ...
油麥菜的食用方法，油麥菜怎麼吃最有營養
油麥菜燒豆腐的做法。1.半鍋水，水裡要加一勺鹽，放入切好的豆腐塊，要將北豆腐切成釐米見方的小塊。水再開後滾煮一分鐘，撈起瀝乾。這樣處理過的豆腐十分易熟而且不易碎。2.油麥菜洗淨切段。3.鍋燒熱後放油，然後放油麥菜大火炒，等菜葉軟塌出了湯汁。加適量鹽炒勻。用鏟子將菜葉扒拉到鍋的一邊，使鍋底部留有菜湯，...