做大公尺飯放點啥好吃
1樓：候山
1、放醋。
夏季煮開的白公尺飯非常容易變味兒，不可以久放。假如在做飯時依照公尺加2-3ml醋的佔比放一些醋，煮出去的白公尺飯不但能夠儲放好長時間，並且濃醇味美。
2、加動物油。
煮公尺飯前在公尺中新增小量的動物油和食用鹽，煮成的白公尺飯香甜可口，綿軟爽口。
3、加食用油。
秈公尺的口味較為幹，適合做蛋炒飯。假如煮秈公尺前在水中新增一勺子食用鹽和少量食用油並翻拌，煮成的白公尺飯濃醇軟糯，口味不輸梗公尺。
4、加植物油。
煮公尺飯以前，先在稻公尺中新增小量植物油，不但能使煮成的白公尺飯不但濃醇美味可口，還能夠減緩白公尺飯的公升糖速率。
5、加沸水。
飲用水中常會帶有殘餘的礦酸氯，做飯時候毀壞白公尺飯中的b族維生素，把燒開後礦酸氯會變為氫氣揮發。因而用沸水煮公尺飯能上避免 b族維生素外流，作出的白公尺飯不但又香又軟，還比一般白公尺飯營養成分高些。
6、加葡萄酒。
稻公尺買過多吃剩就放變成舊公尺，舊公尺無論是香氣還是口味都遠遠地不如新公尺，煮成的白公尺飯不光滑乾結，無法通道。假如在煮舊公尺時新增小量葡萄酒，煮成的白公尺飯香氣四溢，口味也和新公尺旗鼓相當。
7、加茶葉茶煮。
將泡好的茶葉茶(濾掉荼葉)倒進稻公尺中，煮出去的白公尺飯尤其是糙公尺飯茶韻濃厚、公尺香怡人，口味尚佳，營養豐富。
煮公尺飯放什麼會更好吃
2樓：小言微笑
煮公尺飯是非常簡單的一種作法，要是我們有電飯煲便是能夠 製做了，最先我們清理乾淨稻公尺，隨後新增適度的水就可以加溫做飯了，假如大夥兒感覺立即煮味兒是較為差的，能夠 新增地瓜、馬鈴薯及其玉公尺等，隨後電飯煲跳到隔熱保溫的按鍵就可以了，做飯是需要需注意水流量的，以防出現白公尺飯變爛。
1、大公尺飯中新增馬鈴薯。
馬鈴薯別稱土豆，關鍵做為菜式出現在大家的飯桌上，而做為正餐還是非常少見的。小虎今日說的馬鈴薯大公尺飯便是將馬鈴薯做為正餐的一種食用方法。最先在配搭上，一般是4-7個小南瓜混在一鍋大公尺飯中，電飯煲尺寸就和普通人家用的尺寸一樣就可以。
然後，再放進馬鈴薯之前，一定要將土豆皮削乾淨並清洗，並且儘可能挑選塊頭較小的全部馬鈴薯。如果是大土祥沒豆切割成的小小塊，煮出去的味兒便會差了許多。
待白公尺飯煮好之後，在裝飯的情況下便會發覺馬鈴差祥薯早已煮軟了，輕輕地一弄便會弄腐爛。那樣在吃公尺飯的情況下，便會摻雜著馬鈴薯的香氣，口味十分非常好。
2、白公尺飯中新增地瓜。
地瓜具備豐富多彩的礦物成分，很多服用地瓜會提高身體的免疫能力，補充身體的維他命。在這兒，一定要選擇不久出謹慶納去的地瓜，而且外皮相對性光潔一些的。地瓜和馬鈴薯不一樣，地瓜能夠 選擇塊頭略微大一些的，削皮洗乾淨後切割成小小塊，滲入煮公尺飯的電飯煲中，讓白公尺飯在煮的全過程中消化吸收地瓜中的一部分糖份和香氣。
那樣煮出去的白公尺飯就釋放著煮紅薯的香氣，並且地瓜的味兒也是很非常好的。
3、白公尺飯中新增玉公尺。
苞公尺堅信很多人都是有吃過，由於水煮玉公尺和烤玉公尺是街上較為火爆的食材，下邊說起的是把玉公尺新增到白公尺飯中混煮。最先挑選兩三個嫩一點的苞公尺，削皮後，將玉公尺從玉公尺棒上脫離出來，隨後用飲用水洗乾淨，做到一顆一顆乾淨晶瑩的實際效果。然後，在掏公尺的情況下，就把玉公尺新增進來，和高梁公尺一起掏，掏好後新增到電飯煲中另外煮。
當我們開啟電飯煲享受的情況下，便會嗅到一股撲面而來的玉公尺香氣，這就稱為玉公尺白公尺飯。用餐的情況下，一般全是玉公尺和高梁公尺顆粒物一起喂到口中，咬合起來二種原材料的香氣緊密聯絡，很是可口。
4、白公尺飯中新增冬瓜塊。
因為南瓜瓤較為軟，因而在新增南瓜瓤的情況下一定要在白公尺飯略微煮了一會兒之後，把洗完削皮切片的冬瓜小塊放進到白公尺飯中，連到白公尺飯一起煮開。當開啟電飯煲的情況下，便會有一股冬瓜味道飄出去，吃起來便會摻雜著白公尺飯和冬瓜的混香。
3樓：小安的仰望
蒸煮公尺飯的時候想要變得更加的好吃，可以考首租梁慮放入一些豌豆和麥皮，這樣才能更加的者運營養豐富，可以保證身體對各種營養的需求，同時更加的型粗科學膳食。
4樓：知識分享小屋
我們在煮飯的時候。水薇薇沒過公尺就可以了，水不要放的太多，不然飯會太軟，然後再煮飯的時候可以瞎塵放一點姜。銀神老起到去除腥味的作用。鋒公升。
公尺飯里加什麼菜最好吃？
5樓：儲燕皖
一、辣椒小炒肉。
配公尺飯的話，肉肯定是少不了的，但是必須是味道夠足、嚼勁夠足的肉，就比如這個辣椒小炒肉，這可是我配公尺飯的最愛，直接弄上一大勺放進公尺飯裡面，吃起來熱辣辣的、qq彈彈的，絕對的胃口大開啊。那麼，接下來就來看看這個日常的辣椒小炒肉怎麼做出最正宗的味道吧。
二、肉末炒粉條。
如果大家不是很能吃辣，那麼這個肉末炒粉條就是不錯的，主要就是粉條的嚼勁和肉末的q彈的口感的碰撞，如果稍微煮的過一些，那麼稍微有些棉柔的粉條配上肉也是不錯的，總之它的口感是一種讓人上癮的感覺，而且還不上火、葷素搭配營養也好。
三、就是黃燜雞。
本身就是用雞腿肉做的，肉質鮮香滑嫩，吃一口簡直就是人間美味。
第二用的砂鍋燜制而成，直接端到碟子上端上來，裡面收汁特別好，而汁也是特別下飯的。
6樓：牽曉星
公尺飯加一些魚香肉絲，燒茄子，雞蛋炒柿子等等都非常的好吃，而且營養也很很好的。
公尺飯還可以有什麼吃法？
7樓：無雅詩
黃燜雞公尺飯。
步驟一：準備雞腿三個，也可以用三黃雞、肉雞、雞翅這個不受限制，把雞腿剁成均勻的小塊放入盆中。
用清水多洗幾遍，一定要把上面的血漬清乾淨，不然會有很大的血腥味，然後撈出來擠幹水分，準備醃一下。
步驟二：準備生薑一塊，切成片；小蔥幾根，切成小段，和雞塊放在一起，加入食鹽2克，老抽3克給雞腿上一下色，抓拌均勻醃製10分鐘給雞塊碼味。
步驟三：趁著醃雞塊的時間，我們準備一下配菜。
準備香菇幾朵，清洗乾淨後把根部去掉，再打上十字花刀。準備胡蘿蔔一根，削去外皮，切成均勻的滾刀塊這樣在燜的時候更入味。再來幾片上海青，清洗乾淨放入盆中，色彩搭配均衡才能更有食慾。
接著，我們準備香料。
準備生薑一塊，切成菱形片放入盆中，再加入幾粒幹辣椒，兩粒白蔻，一節桂皮，兩粒八角，香料準備的齊全才能烹飪出好美食，不要不捨得放香料。
這個時候雞塊也醃好了，我們把裡面的蔥、姜挑出來，另外準備適量的大公尺，淘洗乾淨以後放進電飯煲中攤平備用。
步驟四：食材、配菜、香料準備好以後，下面我們開始烹飪。鍋內燒油，充分滑鍋以後倒出熱油加入涼油，熱鍋涼油能防止炒雞塊時粘鍋。
倒入準備好的香料，開小火爆香，聞到香味後倒入雞塊，轉中火煸炒出雞塊裡面的水分，這樣成菜更加鮮嫩入味，大約炒三分鐘，把雞塊炒香，炒透。
加入一勺豆瓣醬，快速翻炒出紅油給雞塊上色，顏色炒均勻以後，沿鍋邊倒入適量的清水，水量要沒過雞塊這樣更容易燉熟入味。
然後繼續調料，加入食鹽2克，白糖少許提鮮，蠔油10克攪拌化開調料，再放入處理好的香菇，大火燒開以後打去鍋中的浮沫，把蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，把雞塊燜熟讓其吸收湯汁入味。
10分鐘以後關火，把炒好的雞塊倒出來挑出裡面的香料，然後把雞湯倒入電煲鍋中，雞湯的量以沒過大公尺1釐公尺為宜，這樣蒸出來的公尺飯不幹不溼，正合口，再放入香菇、胡蘿蔔，倒入炒好的雞塊，用精煮飯模式把公尺飯蒸熟。趁著蒸公尺飯的時間，我們把上 海青焯一下水。
鍋內加入清水，放入少許食鹽入底味，淋入一點植物油能防止上海青中的營養成分流失，水燒開以後，把上 海青倒入鍋中燙熟即可，一定不要燙的時間過久，否則不夠清脆。好吃的黃燜雞公尺飯就做好了。
8樓：網友
1、將糯公尺洗淨，用適量水浸4小時，糯公尺泡了小時的時候，洗淨大公尺用適量水浸半小時； 2、浸好後，全部倒入電飯煲煮飯，煮飯完成後放少量鹽攪拌均勻；3、盛入樂扣之類的方形保鮮盒內壓緊，冷透後蓋上蓋子放入冰箱過夜；4、隔夜後從冰箱取出，切成煙盒厚薄大小，切好的餈飯糕裹上蛋液；5、燒熱煎鍋，下少量油，煎炸至兩面金黃即可。注意事項這個小吃必須有糯公尺的，建議愛吃糯公尺飯的朋友以後適量的在其中加入點大公尺，糯公尺實在是不太好消化了。
9樓：網友
公尺飯煮粥，蛋炒飯，做壽司，蒸公尺飯。
排骨公尺飯。
10樓：網友
煮著吃，炒著吃，炸著吃，蒸著吃。
11樓：稚俸美穼
炒飯 做飯糰 做壽司。
公尺飯是用什麼做的
12樓：玫瑰花園
公尺飯是用稻公尺與隱茄水煮成的食物。公尺飯的主要成分為澱粉，是中國人的主食之一，是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，製法為一杯公尺加一杯半到一杯的水，煮出來的公尺適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後便成公尺飯了。
公尺飯的面世，可追溯至粥，由於烹煮粥水控制水啟塌量的要求比公尺飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的公尺飯。
煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松，滴幾滴醋，煮出的公尺飯更加潔白、味香。
做飯一次不要太做多，公尺飯多次加熱後，往往會變得更爛、更軟，如果條件允許，最好當天做的飯當天吃完，如果有剩飯，也最好不悄攜圓要反覆加熱。
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