1樓：藕夾
鵪鶉是一種鳥類，它的肉可以食用，具有滋補的功效，平時可以用鵪鶉燉湯喝，滋補又營養，那鵪鶉和什麼煲湯比較好呢？下面就來具體看看吧。
鵪鶉和什麼煲湯好：川貝枇杷葉燉鵪鶉。
原料：幹枇杷葉10克，南、北杏10克，鵪鶉兩隻，元肉10克，川貝12克，姜2片，水5碗。
做法：1、將川貝、枇杷葉、南北杏和元肉洗淨；
2、洗淨宰好的鵪鶉，斬大件；
3、煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分鐘，再轉小火燉兩小時，下鹽調味即可食用。
鵪鶉和什麼煲湯好：無花果玉公尺煲鵪鶉湯。
材料：鵪鶉3只，瘦肉1塊，無花果(幹)4只，甜玉公尺1個，胡蘿蔔半個，清水8碗。
做法：1、備好材料，鵪鶉清洗乾淨，去頭、去腳後每隻斬開成四件，瘦肉切塊，放進冷水鍋裡，煮開後撈出沖洗乾淨浮沫。
2、胡蘿蔔削皮切塊，甜玉公尺清洗後切段，無花果沖洗乾淨。
3、全部材料放進湯鍋，加入8碗清水。
4、大火煲至水開後，轉慢火煲個小時，放鹽調味即可。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
超簡單又好味的桂圓玉公尺鵪鶉湯，看一眼就會。
在夏季裡，我們常食冷飲，脾胃虛弱，偶爾也需要做些低熱量又養生的湯來滋補腸胃。 鵪鶉的脂肪含量很低，而蛋白質高，所以很適宜煲湯，口感清爽而醇鮮，和甘甜的胡蘿蔔、玉公尺一起燉煮，湯汁甘甜醇香，是非常好的滋補湯品。
用料。鵪鶉 2只。
胡蘿蔔 一根。
玉公尺 一根。
薑片 適量。
桂圓 8個。
鹽 少許。做法步驟。
1、先坐熱沸水，鵪鶉放入焯2分鐘，可以去掉血末，保證煲湯時候，湯品的純淨。
2、玉公尺一根先豎著劈開，再斬成小段，分成兩半；胡蘿蔔去皮切小塊，桂圓準備七八個備用。
3、砂鍋裡要放足量清水，下薑片、桂圓和鵪鶉，煮沸後轉小火保持25-30分鐘。
4、接著放入胡蘿蔔塊和玉公尺段，繼續燉煮20分鐘。
5、個人覺得，45-50分鐘，湯就很鮮美了，玉公尺吸足湯汁膨脹到彎曲的狀態，口感非常棒。
6、湯只需要加少許鹽，湯就很鮮美。
鵪鶉的營養功效。
**神經衰弱或欲提高智力：可將鵪鶉肉與枸杞子、益智仁、遠志肉一起煎熬食用。
治肺結核和肺虛久咳：可用沸水、冰糖適量，衝鵪鶉蛋花食用。
治腎虛、腰痛、陽痿：可用鵪鶉蛋炒韭菜食用。
鵪鶉蛋能與牛奶一起吃嗎，牛奶和鵪鶉蛋一起吃有什麼好壞
牛奶和蛋類是早餐的完美搭配之一，雞蛋牛奶也是大家眼中的 搭檔。同樣是蛋類，那麼，鵪鶉蛋和牛奶可以一起吃嗎？鵪鶉蛋和牛奶一起吃好嗎？可以一起吃。可以做成牛奶鵪鶉蛋。基本材料 牛奶250克，鵪鶉蛋1個。做法 將鵪鶉蛋打入碗中。鍋上火，倒入牛奶，燒沸時立即放入鵪鶉蛋，待其再沸時即可食用。space 鵪鶉蛋...
燕窩和什麼一起燉好，燕窩可以搭配什麼一起燉？
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牛肉和什麼一起燉最好，牛肉和什麼一起燉好吃
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