1樓：匿名使用者
平菇死菇的原因很多。例如高溫，高溼。雜菌感染。蟲害等等。需要首先檢查發生死菇的原因。然後對症施治。
平菇為什麼會死菇
2樓：匿名使用者
平菇出現死菇的原因很多，一是出菇溫度與你使用的品種出菇溫度不符。二是菇房通風換氣不好，溼度過大。三是菌絲老化或者生長不良。
四是補水不當造成的。五是病蟲害造成的，不知道你屬於那種原因，
出現死菇後應該查明原因，對症**。關鍵是控制好菇房的通風換氣，溫度要儘量達到品種所需要的出菇要求。冬季低溫季節，溼度不易過大。
3樓：匿名使用者
最常見是剛出菇小菇蕾生長期噴水過多悶死，出現這種情況須及時將死菇清除乾淨，重新進行護理。
為什麼會出現死菇現象？怎樣防止死菇？
4樓：中國農業出版社
栽培平菇時，發生死菇的原因主要有以下五點：
（1）溫度過高
出菇期間，溫度超過23℃，糙皮側耳 （平菇）、美味側耳的小菇就會死亡；溫度超過28℃，紫孢側耳、佛羅里達平菇、鳳尾菇、金頂蘑（榆黃蘑）的小菇也會死亡；當溫度超過32℃時，較耐高溫的紅平菇、鮑魚菇也會出現死菇現象。
（2）溼度過高
蕾期噴水過多過重，或直接向小菇上噴水，或環境過於鬱閉潮溼，均可造成菇體水腫、變黃、潰爛死亡。
（3）溼度過低
出菇時空氣相對溼度低於70%，或過度通風，均可導致菇體萎蔫乾死。
（4）通氣不良
出菇期間環境過於密閉，當co2濃度超過0.3%時，平菇呈畸形，只長菌柄，不形成菌蓋，菌柄或呈瑚瑚狀分枝，或呈肥大狀。當co2超過0.8%時，平菇發黃、軟腐。
（5）營養不足
料面出菇過多過密，造成群體營養不良，致使過多的幼菇飢餓死亡。
預防平菇死菇的措施如下：
（1）因地制宜，選用良種。在播種時間上，春播宜早不宜遲，秋播宜遲不宜早。提倡適時栽培，避開高溫高溼季節出菇。
（2）出菇期間，在適當通風的前提下，將環境溼度調至90%左右。
（3）出菇期間提倡科學噴水，儘量避免向菇體（特別菇蕾）直接噴水。
（4）提倡適當通風，但應避免長時間高強度通風換氣。
（5）室外栽培時應適當遮光，尤其要防止中午前後的陽光直接照射菇蕾或幼菇。
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