1樓：老巫婆你送後
龍鬚菜是百合科青菜，天門冬屬直立草本植物，高可達1米。根細長，分枝有時有極狹的翅。葉狀枝窄條形，鐮刀狀，基部近銳三稜形，上部扁平，鱗片狀葉近披針形，花腋生，黃綠色；花梗很短，雄花：
雌花和雄花近等大。漿果熟時紅色，5-6月開花，8-9月結果。
根狀莖和根在河南常被作為中藥白前混用。
2樓：小白臉也要愛
龍鬚菜（gracilaria lemaneiformis）為紅藻門（rhodophyta）杉藻目（gigartinales）江蘺科（gracilariaceae）江蘺屬（gracilaria）下的一個種。是一種野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長達30~50米，屬無性繁殖。龍鬚菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利溼助消化等功效，可治感冒、便祕等症。
模式標本產地：美國加利福尼亞州太平洋叢林。從營養成分上看，每百克鮮龍鬚菜含蛋白質為1.
4g，胡蘿蔔素為220mg，維生素b1為0.01mg，煙酸為0.9mg，維生素c為2mg。
非常適於老年人和幼兒食用。尤其是在醫學上，有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經常食用龍鬚菜，有**心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。
龍鬚菜（又名碧龍菜）是佛手瓜藤上的嫩梢，因其碧綠多須而得名，作蔬菜食用，口感香脆、營養豐富，含有豐富的維生素c、b、b1 和葫蘿蔔素，是一種無公害蔬菜。龍鬚菜炒食涼拌皆可。
3樓：匿名使用者
龍鬚菜學名江蘺，有的地方俗稱「海面線」、「紗尾菜」，為溫帶性海菜。藻體呈深褐色，枝叉細長，原野生在低潮線附近，大多叢生固定於石塊、砂礫或貝殼上。因其生長快、產量高，已成為人工養殖的品種，得到迅速發展。
龍鬚菜是經濟價值較高的紅藻，體內含有大量的藻膠，幹品的含膠量高達25%以上，很早就被作為製造瓊膠的主要原料之一。它還有藥用功效，明代李時珍《本草綱要》記載，可治小便不利等，現代科學研究表明，它還含有降血脂的成分。作為食物，沿海群眾歷來有用它煮膠做涼粉或直接炒食的習慣。
近些年，隨著對海藻食療作用認識的進一步加深，龍鬚菜越來越為人們所喜愛。
龍鬚菜在洞頭洋的養殖歷史雖不長，但由於味道鮮，口感好，營養價值高，很快成為餐桌上美味。以它為主原料加工成的「銀河一品羹」、「海草龍蝦麵」都已成為本地名菜。
4樓：匿名使用者
龍鬚菜是一種野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長達40～50米，屬無性繁殖。龍鬚菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利溼助消化等功效，可治感冒、便祕等症。
龍鬚菜 (《綱目》)
【異名】海菜(《漳浦縣誌》)，線菜(《閩志》)。
【**】為江蘺科植物江蘺的藻體。
【植物形態】江蘺(《綱目》) 藻體直立，叢生，高10～50釐米，可達1米，紫褐色，有時略帶綠色或黃色，幹後變褐，軟骨質，線形，圓柱狀，基部具有一盤狀固著器，一般具一主幹，徑1～2毫米，分枝1～2次，向各個方向互生或偏生，枝徑o.5～1毫米。
藻體的內部為大的薄壁細胞組成的髓部，外圍以2～5層逐漸變小的皮層細胞。
四分孢子囊紫紅色，散生在藻體的表面，埋於皮層細胞中，十字形**，精子囊生於淺坑或生殖窠狀的下陷部分內，色淡黃。
囊果球形或半球形。
在肥沃、平靜的內灣中生長最好。
分佈我國沿海各地。
【化學成分】含藻紅朊，並含膽甾醇0.0315%。
【性味】《綱目》：甘，寒，無毒。
【功用主治-龍鬚菜的功效】①《綱目》：治癭結熱氣，利小便。
②《本草求原》：去內熱。
龍鬚菜怎麼做，龍鬚菜怎麼吃
主料 龍鬚菜 輔料 泡紅椒，蒜，醬油，米醋，香油 1.這就是龍鬚菜，新鮮的時候是紅色 2.洗淨後放入沸水中焯水 3.接觸到熱水後會變成綠色 4.蒜搗成蒜泥，用醬油 醋 少許的白糖 香油調勻，泡紅椒切碎5.焯水後的龍鬚菜已變成綠色，瀝水後切段 6.放入蒜泥汁和泡紅椒碎，拌勻即可 回答龍鬚菜的做法一 龍...
食材 龍鬚菜竅門
龍鬚菜在我們的日常中並不常見，也很少有人瞭解龍鬚菜，龍鬚菜它是佛手瓜的幼嫩卷鬚，它的營養價值高，含有的營養成分十分的豐富，適當的食用對我們的身體健康有一定的益處，下面就把熗拌龍鬚菜的做法分享給大家。食材準備 龍鬚菜 蔥 小米椒 蒜。小米椒 蒜洗淨切末備用。龍鬚菜開水焯2分鐘左右撈出備用。把切好的小米...
這是什麼菜，這個菜是什麼菜
親，這個是黃豆芽。黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的 味甘 性涼，入脾 大腸經 具有清熱利溼 消腫除痺 祛黑痣 治疣贅 潤肌膚的功效。黃豆芽營養豐富，含蛋白質 脂肪 糖 粗纖維 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 維生素b1 維生素b2 煙酸 維生素c等營養成分。黃豆芽具有清熱明目 補...