1樓：小安的仰望
菠菜的話就是一種小青菜而已，它主要就是裡面含有豐富的一個體元素，所以你每次可以多吃一點點。
2樓：匿名使用者
菠菜簡介菠菜（又稱田菜） 屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物。以葉片及嫩莖供食用。涼拌吃更佳。
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經。可補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化。主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。
季節春、冬。
高血壓、頭痛，目眩，風火赤眼。
、糖尿病。、便秘。
▸營養價值(好處)
1. 通腸導便、防治痔瘡：
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用；
2. 促進生長髮育、增強抗病能力：
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育；
3. 保障營養、增進健康：
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用；
4. 促進人體新陳代謝：
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5. 清潔**、抗衰老：
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。
▸***(壞處)
菠菜的***：《醫林纂要》："多食發瘡。"
▸能吃嗎。能吃。▸怎麼吃。
1.由於菠菜含有大量會影響微量元素吸收的草酸，因此不宜生食，每餐建議食量約為80到100克。
2.菠菜不宜炒或煮成湯。
3.菠菜不宜與富含鈣的物質同食，會影響鈣吸收。
4.春季菠菜營養價值比冬季菠菜高。
▸禁忌人群。
腎炎、腎結石患者、胃腸虛汗、腹瀉者忌食菠菜。
▸適宜人群。
一般人群均可食用菠菜，糖尿病、高血壓、貧血、壞血者適宜。
3樓：宮谷
這種做法是過得非常好，對身體非常好，有各種味道也是非常好的。
什麼是波菜？
4樓：雲霓雲兮
波菜：甘，涼。滋陰平肝，止咳，潤腸。用於頭痛，目眩，風火赤眼，消渴，便秘。果實：微辛、甜，微溫。祛風明目，開通關竅，利胃腸。
菠菜（spinacia oleracea l.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等[1] ，屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
[2] 菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
營養成分：菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。
食用方法：其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。
5樓：匿名使用者
過去u翼帝，現在emc易倍。
菠菜是什麼菜
6樓：植物獵掱
菠菜中的胡蘿蔔素含量能達到2920μg/100g，比胡蘿蔔還高。而且菠菜還是葉黃素的最佳**之一。這兩樣物質都有助於維護正常視力，延緩眼睛功能退化，是非常好的護眼營養素。
菠菜是什麼？
7樓：倩倩
【文化欣賞】。 宋朝·蘇東坡。《菠菜》：
「北方苦寒今未已，雪底菠稜如鐵甲，豈知吾蜀 富冬蔬，霜葉露芽寒更茁。」 歷史傳說：《新唐書·西域傳》記載有「泥婆羅（貞觀）二十年（公元647年），一遣使人獻波稜、酢菜、渾提蔥。
」即菠菜由尼泊爾傳人我國。」 民間傳說：相傳一清代皇帝在江南微服出遊時，在百姓家中吃到一道可口的菜。
回宮后皇帝要御廚如法炮製，菜名為「金鑲白玉板，紅嘴綠鸚哥。」這其實就是菠菜燒豆腐的美名。 《唐會要》：
「太宗時波羅國獻波稜菜，類紅藍，實如蒺藜，火熟之能益食味。方士隱名為波斯草。」其根赤，故俗名赤根菜。
方言說法：寧波方言菠菜稱之為"波艹/禾+夌",音/bō léng/
菠菜是什麼東西
8樓：轟炸機
莖紅葉綠的一種蔬菜，不過有時我也稱呼帥哥叫菠菜。
9樓：粗暴
藜科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐 、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。
原產波斯，2023年前已有栽培。後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。中國至遲在唐代已有菠菜的栽培。
菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。根群主要分佈在25～30釐米的土壤表層。葉簇生，抽薹前葉柄著生於短縮莖盤上，呈蓮座狀，深綠色。
單性花雌雄異株，兩性比約為1：1，偶也有雌雄同株的。雄花呈穗狀或圓錐花序，雌花簇生於葉腋。
胞果，每果含 1 粒種子，果殼堅硬、革質。按果實外苞片的構造可分為有刺種和無刺種兩個型別。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。
生長過程中需水較多，土壤有效含水量為 70% ～80%，空氣相對溼度為 80%～90%時生長旺盛。對土壤要求不嚴格，以ph7～8為宜。對氮肥需求較多，磷肥、鉀肥次之。
春秋兩季均可播種。而以秋播為主，生長期約60天。中國北方也有冬季播種 、來春收穫的 ，俗稱埋頭菠菜。
條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜黴病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。 菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。
除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。 菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
哈佛大學的一項研究還發現，每週食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素a和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
10樓：合水冬
菠菜是一種可吃的草生植物，在中國，一般冬天吃。葉子綠色，根是紅包的，都可吃。營養高。
什麼是菠菜
11樓：s嘰裡咕嚕
菠菜(spinach):藜科(chenopodiaceae)菠菜屬以綠葉為主要產品器官的一二年生草本植物。學名spinacia oleracea l．，別名菠 ．波斯草、赤根菜。
染色體數2n=2x=12。菠菜營養比較豐富，每100克食用部分含水分94克左右、蛋白質約克、碳水化合物3.
2克、維生素c約59毫克、鈣81毫克、磷55毫克、鐵毫克，還含有草酸，食用過多影響人體對鈣的吸收。可涼拌、炒食或作湯。
歐、美洲一些國家用以制罐。是主要綠葉菜之一。
12樓：ok未來可期
菠菜小軟餅 參考月齡8+菠菜可以補鐵 補充維生素還可以有效的緩解寶寶排便困難。預防便秘搭配雙重補鈣的。
菠菜是什麼樣的
13樓：匿名使用者
去菜市場問問大嬸就知道了。
菠菜是什麼樣的**
14樓：月似當時
菠菜**：
菠菜高可達1米，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。
雄花整合球形團傘花序，再於枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序；花被片通常4，花絲絲形，扁平，花葯不具附屬物；雌花團集於葉腋；小苞片兩側稍扁，頂端殘留2小齒，背面通常各具1棘狀附屬物；子房球形，柱頭4或5，外伸。
胞果卵形或近圓形，直徑約毫米，兩側扁；果皮褐色。
15樓：破曉愛生活
在家種植菠菜總是長勢不好，只要種植的時候加幾樣東西，蹭蹭瘋長。
菠菜是什麼菜吖？
16樓：匿名使用者
菠菜就是菠菜，多食好，可以補血。
17樓：匿名使用者
菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質。
原產波斯，唐期傳入我國，現各地均有栽培，是一種常年**市場的綠葉蔬菜。
菠菜按葉形可分為尖葉和圓葉兩個型別。尖葉型，葉片呈箭頭型，葉柄長而葉肉較薄，根粗大而含糖分多，品質佳，秋、冬毯子菠菜屬此型別。圓葉型，葉片呈圓形，卵圓形成橢圓形，葉大肉肥厚，葉柄短闊，草酸含量高，春、夏季菠菜多屬此型別。
菠菜的品質要求：色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。
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這是什麼菜，這個菜是什麼菜
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