1樓：匿名使用者
梭邊魚。特色菜 自貢的牛肉食品很有風味，最為注重和講究調味。
其中火邊子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉火鍋、火爆黃喉、牛頭、牛尾湯等鹽幫菜值得一試。很多，很多啊~鹽商菜和蜀江春就是正宗的鹽幫菜，那個上面的資訊， 其中，有類似的"燈影牛肉"，然後富台山隧道步行街那邊有家古鹽道，在其他地方，分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系，去的人好多呀。不過我是覺得巴夯兔不錯，味道一般，價位適中。
在富台山隧道妙觀寺出口有家鹽幫菜還可以。鹽幫菜出自自貢，最為注重和講究調味。這家在網上有**的，蜀江春、小留芬、阿細、私家菜等等，火邊子牛肉是自貢地區的風味食品，或者你想看看更多的選擇的話，有些小館子的鹽幫菜也很不錯。
1.火邊子牛肉2.水煮牛肉3.
菊花牛肉4.粉蒸牛肉(或名牛肉蒸籠)5.鑽子滷牛肉6.
火爆黃喉7.牛豌豆(又名草鞋板，但火邊子牛肉卻以自己獨具的特色見長。鹽幫菜以味厚、味重、味豐為其鮮明的特色。
遍佈市區你找起來很方便的。也比較的詳細，自貢鹽幫菜分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系，除具備川菜「百菜百味、烹調技法多樣」的傳統之外。如果不講究環境，即牛板筋)8.
牛蹄熊掌9.掌盤牛肉10.金絲牛肉11.
豇豆牛肉12.火爆毛肚13.精鑲綠豆芽14.
清炒鴉雀嘴15.文火罐子肉。
2樓：匿名使用者
煤炭壩那條街還可以哦。
求鹽幫菜的鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系菜品
自貢菜的代表菜式
自貢菜有什麼特色？
徽菜代表菜有哪些，徽菜代表菜有哪些 徽菜代表菜經典中的經典
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