1樓：匿名使用者
1.食品生產經營企業應當依照食品安全法第三十六條第二款、第三十七條第一款、第三十九條第二款的規定建立進貨查驗記錄制度、食品出廠檢驗記錄制度，如實記錄法律規定記錄的事項，或者保留載有相關資訊的進貨或者銷售票據。記錄、票據的儲存期限不得少於2年。
2. 實行集中統一採購原料的集團性食品生產企業，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和產品合格證明檔案，進行進貨查驗記錄；對無法提供合格證明檔案的食品原料，應當依照食品安全標準進行檢驗。
3.食品生產企業應當建立並執行原料驗收、生產過程安全管理、貯存管理、裝置管理、不合格產品管理等食品安全管理制度，不斷完善食品安全保障體系，保證食品安全。
2樓：匿名使用者
食品原料的安全是產品安全的前提條件
保證食品原料安全的措施：
1、合格**商出採購，**商各項資質、質量檢驗合格報告等齊全有效2、原料到貨後的檢驗，包括感官檢驗和理化及微生物檢驗感官檢驗質量異常的應拒收
抽樣做理化及微生物檢驗專案根據該原料的執行標準專案結合常見能力進行檢驗，有條件的對外送官方檢驗。
3、待檢驗結果合格後，方可投入生產使用
4、在符合食品原料的儲存條件下儲存，先進先出，發生過期和變質現象禁止使用
3樓：匿名使用者
把好原料關是保證食品安全的首要任務，首先要制定原料標準，其次要考察原料廠家，再者要把好原料進廠關。
關於食品安全的小詩，食品安全詩歌
江畔舊時月 飢餓時，莫嘴饞，洗淨手臉再用餐。細咀嚼，慢下嚥，這樣身體才康健。吃零食，在家裡，不要帶到學校去。吃瓜果，先洗淨，預防農藥傳染病。小攤床，要遠離，三無 食品不乾淨。講衛生，好習慣，健健康康保平安 薔尋桖 藏頭詩 食品安全 食為百姓父母天 品質優良世人贊 安全衛生體康健 全面嚴檢細把關 食品...
關於農業與食品安全問題，如何應對食品安全問題？
廣義農業是指包括 種植業 林業 畜牧業 漁業 副業 五種產業形式，狹義農業是指種植業。包括生產 糧食作物 經濟作物 飼料作物和綠肥等農作物的生產活動。農業分佈範圍十分遼闊。地球 表面除兩極和沙漠外，幾乎都可用於農業生產。在近1.31億平方公里的實際陸地面積中，約11 是可耕地和多年生 作物 地,24...
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foodbbs上面有個食品安全新聞的版塊，最新最全的食品安全新聞釋出。重慶查獲千隻被灌礦石粉活雞。滷肉裡的新增劑 行業潛規則。鮮榨 果汁 實為 毒汁 成本僅一角。韓國奶粉檢出甲醛 問題奶粉中國有售。雲陽查獲亞硝酸鹽超標 毒豬蹄 重慶再現 染色饅頭 黑窩點。毒花椒事件。瀋陽查獲25噸毒豆芽。食品安全事...