白茶用什麼紫砂壺泡最好,紫砂壺泡白茶,用什麼樣的壺型好

時間 2022-02-13 21:35:02

1樓:暮靜雨

白茶是最古老、最自然、最健康的茶類。採用富含氨基酸、含氮化合物白毫顯露的茶樹品種,通過獨特的萎凋、乾燥工藝,不炒不揉製作而成,因其成茶外表滿披白毫呈銀白色而稱「白茶」。白茶沖泡方法與綠茶基本相同,那白茶適合用什麼紫砂壺泡呢?

白葉茶的代表有白牡丹、新工藝白茶、貢眉、壽眉等,成品茶帶有特殊花蕾香氣,白牡丹為一芽一二葉製成,呈"抱心形";貢眉為一芽二葉至一芽

二、三葉,基本以葉為主,近年來多統稱為「壽眉」。白茶因其未經揉捻,茶汁不易浸出,沖泡時間宜略長,推薦使用透氣性極佳的段泥茶壺,壺身偏矮口蓋大,容量在250-300cc左右為宜,建議敞口沖泡,以免把嫩芽悶壞影響口感。

春季採摘的新白茶,未經過長時間放置、轉化,它的內含物質活躍豐富,香氣清新而鮮爽。多樣的青草香、鮮筍香、花香複合,這種甜潤甘醇是新白茶最讓人稱道的特色。這樣的香氣很適合用朱泥壺來蘊染。

朱泥壺一般目數較高、密度大,逼香快、揚香力強,對高香型茶葉的香味吸附損失很小,能完美地保留併發揚茶香,使其呈現出絕佳的口感。

而經過轉化的老白茶,香氣則從新鮮沉澱成低調、內斂、溫和的氣質,由濃烈化為婉轉,由馥郁轉為清淺。這樣的香氣溫暖滋潤,是老白茶不可錯過的部分。老白茶湯色橙黃,可高溫沖泡,它的香氣沉穩而無需擔心被紫砂壺吸收,紫泥、紅泥、綠泥等都能輕鬆駕馭。

2樓:30歲愛上喝茶

以小陳喝茶的經驗來看,紫砂壺不適合白茶。紫砂壺是用紫砂土製作而成的,這個紫砂土呀,在燒結之後,會讓紫砂壺產生許多的小氣孔。

而這些氣孔具有強大的吸附能力,吸香吸味是常態。

茶友們品味白茶,本就是要聞香,品茶湯。如果用紫砂壺沖泡白茶,不就把白茶的香氣和滋味都吸走了嗎?

品味白茶,要是沒有了這些香氣,那手中的這杯茶湯註定是沒有靈魂的,只剩空殼。

想讓沖泡後的白茶呈現出最好的狀態,茶友們還是要用白瓷蓋碗。白瓷蓋碗與紫砂壺的材質不同,它是白瓷燒結而成的器具,並且在表面還在加上了一層釉。

製作而成的白瓷蓋碗,不吸香不吸味,在沖泡白茶的時候,能夠最大程度的保留住它的原滋原味。

紫砂壺泡白茶,用什麼樣的壺型好

3樓:肖起雲閭丁

泡白茶,(段泥)白茶屬於微發酵茶,沖泡過程需要在壺裡面悶泡時間長一些,而且投茶量相對要多。例如200毫升的壺,放5-10克茶比較合適。但是頂級的白茶比較細嫩,不利悶泡,用玻璃杯沖泡比較合適,而且利於觀賞茶形。

此外,由於白茶主產地特色,同時有獨特的加工過程,因而其保持了茶葉原有的養分,藥用價值很好。在福建當地,人們用陳年白茶沖泡飲用,**感冒發燒,清熱解毒。懂得紫砂,還要懂得茶性,這樣才能沖泡出甘醇的好茶。

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普洱茶養壺很好,建議您用普洱茶養壺,

4樓:30歲愛上喝茶

白茶並不是適合用紫砂壺沖泡,尤其是老茶客家的紫砂壺。小陳茶事說,紫砂壺在燒製的過程中,紫砂壺會產生許多的小氣孔,而這些小小氣孔會吸附白茶的香氣,導致茶的味道變淡,香氣減少。

所以說,個人不建議使用紫砂壺拿來沖泡白茶,無論是新白茶還是老白茶!

白茶能用紫砂壺沖泡嗎

5樓:林喳喳

可以,白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇,濃香四溢。

量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。溫度的控制,水溫要求在90 到100。白茶鮮葉越嫩、越飽滿,白化程度越強,製成的幹茶越顯金黃,品質越高,越顯尊貴。

沖泡時間,第一泡時間約5分鐘,經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡,一杯白茶可沖泡四五次。

6樓:

您好!紫砂壺質地疏鬆,分佈著細密的氣孔,容易吸附茶香。此外紫砂壺器型壺嘴小,出湯時間慢。

在破壞茶香和出湯慢的情況下,紫砂壺是不適合拿來泡白茶的。

7樓:寧靜威猛

1、我們通常叫做白茶的其實分兩種:a 安吉白茶、溧陽白茶等在大的分類上其實還是屬於綠茶; b 福建的福鼎白茶,是真正意義上的白茶。

2、安吉白茶、溧陽白茶類似於綠茶,最好使用玻璃杯泡飲,顏色形狀俱佳。福鼎白茶長期存放後口感更佳,但形狀不好,更適合使用紫砂壺沖泡。

8樓:東碧靈

可以有好多種泡法,杯泡法,壺泡法等等,論壇解釋的比較詳細

什麼泥料紫砂壺適合泡老白茶

9樓:匿名使用者

老白茶是輕度發酵的茶類,分銀針、牡丹、壽眉,其中壽眉最耐泡,所以泡壽眉可參考生普,泡銀針可參考龍井

新白茶,可以用紫砂壺泡嗎

10樓:李和霖

你好,新白茶,不可以用紫砂壺泡。

若把這些香氣或清雅或高揚的春白茶,放到紫砂壺裡去泡,那到你喝茶湯的時候,便只能喝到紫砂毛孔吸過一遍之後,殘留下來的一點點香氣,想想就心疼。

這紫砂的毛孔,遇熱舒張,形成一個巨大的吸盤,就像八爪魚的觸鬚上的那些吸盤,力氣奇大,吸力強勁,任你的高山新白茶有多少香氣,多少鮮爽感,一律給你吸個底朝天,一滴不剩。

紫砂壺的吸香功能,就像龍捲風,破壞力驚人。

而紫砂壺泡出來的茶湯,就像龍捲風過境後,留下來的斷壁殘坦,滿目瘡夷,慘不忍睹。

若用紫砂壺沖泡,再濃郁的香氣,再甜潤的湯水,也被紫砂壺這位魔術師,變成平庸無奇的口感了。所以,無論如何,不可以用紫砂壺泡新白茶。

11樓:

紫砂壺質地疏鬆,分佈著細密的氣孔,容易吸附茶香。此外紫砂壺器型壺嘴小,出湯時間慢。

在破壞茶香和出湯慢的情況下,紫砂壺是不適合拿來泡白茶的。

瓷蓋碗泡白茶是不錯的選擇。

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