1樓：魯貨充盈
安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關。「水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上」，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。
沖泡按其程式可分為八道： 1 白鶴沐浴 （洗杯）：用開水洗淨茶具 2 烏龍入宮 （落茶）：
把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分； 3 懸壺高衝 （沖茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動； 4 春風拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨； 5 關公巡城 （倒茶）：
把泡一，二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡； 6 韓信點兵 （點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡； 7 鑑嘗湯色 （看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色 8 品啜甘霖 （喝茶）：
乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
2樓：泥煤大兵
泡茶講究的東西可多了！特別是鐵觀音！如果鐵觀音品質不好也是沒什麼好味道的。泡鐵觀音首先得注意茶量，一般是放茶具的5分，再者就是泡茶的時長，第一道茶泡2-3分鐘，不宜過長。
鐵觀音要泡多久才好喝?
3樓：匿名使用者
鐵觀音的沖泡次數為5~7泡為宜，每一泡的沖泡時間約為10~15s最好喝。
鐵觀音沖泡時時間不宜過長，一般以10~15s出湯為佳。
沖泡鐵觀音的水溫是非常重要的，適合的水溫有利於鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。
4樓：來自仙棲洞光明正大的蒲桃
正常情況下鐵觀音的沖泡次數為5~7泡，每一泡的沖泡時間約為10~15s，鐵觀音屬於烏龍茶，其耐泡程度比綠茶以及紅茶高，沖泡時宜使用白瓷蓋碗茶具，搭配公道杯以及品茗杯，可以迴圈沖泡5~7次，沖泡時浸潤時間不宜過長，一般以10~15s出湯為佳。
5樓：了不起的鱻
第一道用沸水洗茶，並不引用，故而快衝快出為好。
第二道茶水通常浸泡15秒即可飲用，可根據個人喜好。稍作調整。覺得淡了就延長一點。覺得濃了就縮短一點。
第三道後。可順次加五秒左右。以保持足道茶香，通常在泡鐵觀音之前要燙杯和壺，已催生茶葉最佳的香氣。
不同鐵觀音的茶色會有差異，但一壺鐵觀音茶，應泡七道以上。仍保持香氣和湯色。
鐵觀音放久了可以喝嗎
6樓：擅品者
正常是可以，具體看放在什麼地方放多久，當然，鐵觀音是季節茶，放久了也就沒有了鮮茶的味了。
7樓：小茶一叢
不同品質的鐵觀音儲存時間和方法都是不一樣的。
鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎
8樓：熱愛健康生活的小米兔
一、鐵觀音保質期。
1、經過輕發酵的，保質期一般在三個月左右。
2、經高溫烘焙過的，可放上十年、二十年，還可以放成老茶。
3、真空壓縮包裝的，如果在-5℃的環境中存放，保質期為兩年。
二、時間放長的鐵觀音能否飲用。
超過時間，只要不發黴，經過適當烘焙，味道會差一些，口感和色澤也會比剛買回來時差很多。茶葉是乾燥食品，儲存期限長；但影響茶葉的『形、色、香、味』會隨著時間而產生變化。 茶質變化的內在因素：
茶葉本身含水量； 茶質變化的外在因素：光線、溫度、氧氣、異味。
三、鐵觀音功效。
1、提神益思。
鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。
同時，由於鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。
2、抑制心血管疾病。
鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ecg和egc及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、美容**抗衰老。
鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。
9樓：麥穗兒談教育
是否能喝，要看茶葉存放的環境。在密封好的情況下，只要溫度、溼度適宜，茶葉可以存放很長時間，一般。
一、兩年是沒有問題的。茶葉在儲存時最忌吸收異味，也怕氧化。因此，對存放茶葉的條件要求是很嚴格的。
鐵觀音茶葉是比較乾燥的，一般不會容易腐敗變質，如果儲存條件適當，避免受潮，可以儲存1年的時間，可以聞一下，如果沒有異味還是可以繼續泡水喝的。
鐵觀音是不適宜久放的，由於它屬於青茶，即半發酵茶，發酵程度不高，而其香氣主要來自發酵，因此久放的鐵觀音香氣會慢慢消散，成為雞肋。
10樓：缺愛的小鋼牙
1、經過輕發酵的，保質期一般在三個月左右；
2、經高溫烘焙過的，可放上十年二十年，還可以放成老茶；
3、真空壓縮包裝的，如果在-5℃存放，保質期在兩年。
4、時間放久的鐵觀音如果沒有出現黴變，就可以喝，但味道就不好了。
11樓：唐夕兒的白羊座
1、歷經輕發醇的，儲存期一般在三個月上下；2、經高溫蛋糕烘焙過的，可放置上十年二十年，還能夠放成陳茶；3、真空泵縮小包裝的，假如在-5℃儲放，儲存期在2年。
二、時間弄長的鐵觀音茶葉要是沒有出現發黴，就可以喝，但味兒就沒了。三、鐵觀音功效1、帶有黃酮類化合物，具除菌祛毒功效，能解油膩的作用；2、帶有錳、鐵、氟及其鉀、鈉元素，對預防齲齒和老年人骨骼疏鬆症成效顯著；3、所含維他命、咖啡因、碳水化合物、礦物、茶氨酸等，對腦部發育，提升智商有作用。儲存期六個月之內，冷藏室溫度以保持0～5攝氏最經濟發展合理；貯藏期超出大半年者，以冷藏（-10至-18攝氏）更優。
建議不要喝了。
12樓：周勝帆
鐵觀音一般放一年，到第二年就是陳茶了，陳茶不好喝的，口感不行，但非喝也不會有什麼事，一般的茶葉如綠茶，紅茶烏龍茶，白茶，黃茶都是一年，只有普洱和某些黑茶是可以放好多年的，而且年代越久越好喝，越值錢。
13樓：小茶一叢
不同品質的鐵觀音儲存時間和方法都是不一樣的。
14樓：暗殺de木頭
茶的保質期取決於茶的種類和存放環境，鐵觀音是半發酵茶，保質期一般在1-2年，建議在乾燥、密封的環境儲存，儲存時間較長的茶葉沖泡時可先取少量沖泡觀察是否能繼續飲用。
15樓：呵呵阿克蘇就是
看密封程度，一般都是在一年左右，時間長了味道就會變，不建議在飲用。
希望你採納。
16樓：冷雨偏葬名花
一年左右的，最好是半年，過了半年雖然不壞，但是味道和口感、顏色都不如新茶。
17樓：匿名使用者
茶葉最好放到冰箱的冷藏裡，這樣儲存的時間可以長一點。
18樓：網友
（1）輕發酵的鐵觀音（清香型）：①常溫下的保鮮期一般只有兩三個月，春茶保鮮期大約是3個月，秋茶稍微長一些。②真空密封的，冷藏情況下課保鮮1-2年。
貯存期六個月以內，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）更佳。③雖即使經過烘乾壓縮包裝，也存放不宜過久，一年內最能品嚐到新鮮味道。
2）中度發酵的鐵觀音（濃香型）：烘火程度高，茶葉內質不容易被氧化，常溫下課存放更長時間，但冷藏更好，尤其是需要長期儲存時建議冷藏。
3）陳年鐵觀音：經特殊烘焙窖藏，可長期常溫儲存，依品質、製法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
4）紅茶鐵觀音：屬全發酵的紅茶，散裝的保質期是18個月，袋裝保質期是24個月，紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右。
鐵觀音泡多久
19樓：小宋生活問答
鐵觀音每泡時間為20秒。
鐵觀音屬於烏龍茶，半發酵，正常情況下可沖泡7次左右，一般每泡的浸潤時間為20秒，第二泡為30秒，第三泡為40秒，以後每增加泡順延10~20秒即可，其次在沖泡時需要注意水溫、投茶量，水溫一般為100℃，投茶量按照110ml的蓋碗，需投茶8g。
鐵觀音介紹
鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—2023年。「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。
鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。20世紀70年代，日本颳起「烏龍茶熱」，烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶製作技術，進行「綠改烏」（即綠茶改制烏龍茶）。
中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等4大產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。
鐵觀音一般從開始泡多少個小時後不能喝
20樓：匿名使用者
一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華。五泡六泡就可以扔掉了。
鐵觀音泡多長時間，鐵觀音茶葉泡多久最好
無言的小白 沖泡方法 每次5 10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10 20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6 7次。礦泉水或純淨水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。沖泡鐵觀音可以使用茶碗或者是紫砂壺。如果是想要喝到清香型的鐵觀音的話，那麼就使用蓋碗沖泡。使用蓋碗沖泡的鐵觀音，更能聞其茶香。...
請問喝鐵觀音用不用洗茶？泡多久倒掉
諸像非像 可以不用洗，畢竟不是普洱茶這種渥堆發酵的。泡多久根據茶的等級不同，略有不同，不過最終還是依靠個人的口感。 威海儒家茶莊 當然是要洗的。洗去製作茶時茶葉的浮塵，並讓茶葉在水中潤茶。也有敬奉觀音之說。一般在5到20秒。視沖泡次數遞增。鐵觀音是7泡有餘香的。 茶性人生 當然需要。第一 做茶時候難...
幹香菇，要泡多久才能泡好，幹香菇要泡多久才好？
鄧哥談養生 泡髮香菇的方法有三種，用熱水泡發 溫水泡發 冷水泡發，其中，用熱水泡發時最快，但要損害香菇的一些營養成分。用冷水泡發耗時最長，用溫水泡發也不損失香菇的營養成分，耗時比用熱水長一點。香菇又稱作 山珍 富含高蛋白 低脂肪 低熱量 富含維生素和礦物質，平時拿來煲湯 炒菜，口感潤滑，而且味道十分...