1樓：小熙猶如花美嗎
杏子成熟以後,可以剝皮直接鮮食。挑選皮色是紫紅色或者橘黃色、果肉是鮮紅的杏子,那樣的杏子口感比較好。當然，杏子沒有要求一定要剝皮，不剝皮也可以吃的。
不過，杏子和油桃很相似，果皮上有一層絨毛，很容易沾染一些汙漬，並且這絨毛對咽喉有明顯的刺激性，直接食用時需要進行充分的清洗。雖說杏子的皮可以吃，但為了更潔淨，很多時候大多數人選擇直接剝皮食用，看起來更乾淨衛生。
而且，杏子和其他水果不一樣，杏皮的營養價值也並不是很高，杏子最主要的營養物質是維生素a和礦物質鐵，這兩種成分在果肉中含量很高，杏皮中相對較少，尤其是礦物質鐵。所以，並沒有太大必要吃杏皮。
杏汁幾乎含有杏果內全部的營養成分，色香味都接近鮮果，而且容易被人體吸收和利用，是一種老少皆宜的高階營養保健飲料、滋補佳品。如果家裡有果汁機還可以將杏子洗淨去核後自己打成果汁，或者將杏仁製作成可口的杏仁露來飲用。
杏子還可用來泡酒。將杏子洗淨後按適當比例泡入白酒中,幾個月後即可飲用。自制的杏子酒有著迷人的香味,具有潤肺止咳清熱解毒的效果。
現在市場上有很多種類的杏酒,是用杏子釀造的酒,口感十分不錯。
怎麼自制杏子酒：
1、洗乾淨控乾的杏子，清酒（或者20幾度白酒）；
2、容器用鹽水洗乾淨涼幹，先裝杏子到八分滿，然後倒滿酒，密封放陰涼處就可以了。
可以把杏子洗乾淨後與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補虛養生之效,對於一些營養不良的人來說是個不錯的選擇。
杏子還可拿來製成果醬，比如抹面包吃特別好吃。取適量新鮮杏子果肉,將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。然後放入白糖後拌勻,待至冷卻後冷藏即可。
這種吃法味道別具一格,且醬中富含各類維生素等微量元素,有助於提高人體免疫力。
2樓：奉美媛裘綢
唯一的辦法就是乾燥的天氣下使其在陽光下暴晒，以蒸發裡面的水分，之後就成桃肉乾了。紅薯幹不也是如此嗎，蒸熟後切片，太陽暴晒，任何干都是這麼做，香蕉幹、獼猴桃乾等等都是如此。
杏子果醬做法
材料：杏500g，砂糖100g，冰糖120g做法：1】杏洗乾淨，掰開去核
2】儘量讓瓤朝上放在不鏽鋼鍋子中，灑上砂糖蓋上保鮮膜醃製2小時3】把鍋子放灶上，灑上冰糖，用中小火熬煮
4】煮的過程用勺子不停攪拌並壓碎果肉，煮至果醬濃稠即可5】玻璃瓶用開水煮一下，瀝乾水；煮好的果醬晾涼倒入瓶中，密封冷藏儲存，儘量在一週內吃完即可！
菜系及功效：精品主食
老人食譜
補虛養身食譜
營養不良食譜
工藝：煮杏子粥的製作材料：主料：粳米100克,杏200克調料：冰糖50克
杏子粥的做法：
1. 杏子洗淨；
2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分備用；
3. 取鍋加入適量冷水、杏子，煮至燉茫br/>4. 揀去杏核，加入粳米，用旺火煮開，再用小火續煮；
5. 見米爛軟爛時，下入冰糖調好味；
6.略煮片刻，即可盛起食用。
食物相剋粳米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
杏子怎麼吃，杏子的吃法
3樓：紫氣東紫氣
杏子怎麼吃
杏子浸酒。具體的做法很簡單，只需將杏子洗淨後取適量放入白酒中浸泡，幾個月之後便可以拿來飲用，喝杏子酒還具有潤肺止咳之功效。
杏子熬粥。用杏子熬成的粥還有個很雅的名字，叫做「真君粥」。需將杏子洗淨煮爛，與梗米一起熬粥。食用該粥則具有潤肺止咳、生津止咳之功效。
杏子制醬。用杏子製作而成的將有著特有的酸酸甜甜的味道，還可以根據自身口味適當新增一些調料。能夠幫助我們開胃、有助於消化。
新鮮杏子怎麼吃
4樓：熊北鼻
洗乾淨就能吃了，也可以做成果泥吃。不過杏子不能多吃，吃多了容易滯住，不消化。
杏子的吃法
5樓：匿名使用者
唯一的辦法就是乾燥的天氣下使其在陽光下暴晒，以蒸發裡面的水分，之後就成桃肉乾了。紅薯幹不也是如此嗎，蒸熟後切片，太陽暴晒，任何干都是這麼做，香蕉幹、獼猴桃乾等等都是如此。 杏子果醬做法材料：
杏500g，砂糖100g，冰糖120g做法：
1】杏洗乾淨，掰開去核
2】儘量讓瓤朝上放在不鏽鋼鍋子中，灑上砂糖蓋上保鮮膜醃製2小時
3】把鍋子放灶上，灑上冰糖，用中小火熬煮
4】煮的過程用勺子不停攪拌並壓碎果肉，煮至果醬濃稠即可
5】玻璃瓶用開水煮一下，瀝乾水；煮好的果醬晾涼倒入瓶中，密封冷藏儲存，儘量在一週內吃完即可！
菜系及功效：精品主食 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 工藝：煮杏子粥的製作材料：主料：粳米100克,杏200克
調料：冰糖50克
杏子粥的做法：
1. 杏子洗淨；
2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分備用；
3. 取鍋加入適量冷水、杏子，煮至燉茫br />4. 揀去杏核，加入粳米，用旺火煮開，再用小火續煮；
5. 見米爛軟爛時，下入冰糖調好味；
6. 略煮片刻，即可盛起食用。
食物相剋粳米：唐
最好吃的杏排名是怎樣的？
6樓：匿名使用者
最好吃的杏排名北寨紅杏、毛紅杏、輪臺白杏。
北寨紅杏主要種植在北京市的平谷區，就比較適合在乾旱山地進行種植的杏樹品種。這種品種的杏，往往果肉也是橘黃色，但果肉肉質相對比較緊密。果也相對會飽滿。
以良好的口感和絕佳的品質以及豐產的效果而受到很多杏農的喜愛。
毛紅杏的原產地也是在北京市洛河鎮的北寨地區。這一品種的杏樹，長勢往往比較好，樹體比較壯大。抗逆效能比較好。
這個品種的杏樹也比較適合種植在乾旱的山地。結出的杏口感比較好，果肉比較細膩，但杏仁口感略微帶點苦感。
輪臺白杏是原產於新疆輪臺縣的一種杏樹品種。這一品種的杏，果肉呈現一種黃白色，果肉比較細膩多汁，並且這一品種的果樹適應性比較強，可以在中國地區種植。同時這一品種的杏不僅果肉甘甜，並且杏仁也帶著一種甜而芳香的風味。
7樓：溜達的專用
最好吃的杏排名是牡紅杏、新世紀杏、游龍杏、金壽杏。
1、牡紅杏
果形近圓形，平頂，金黃色，特別豔麗好看，7月上中旬成熟。果個大，平均果重56克，昧酸甜，有香味，吃後不苦澀，適口性好，離核，是最受消費者歡迎的優良品種。
2、新世紀杏
果實卵圓形，平均單果重73.5克，最大果重108克，縫合線深而明顯，果面光滑，果皮底色橙黃色，彩色為粉紅色，肉質細，香味濃，味甜酸，品質佳。離核，仁苦。
3、游龍杏
鮮食兼觀賞品種群。樹枝彎曲如游龍，因此而得名。果實圓形，果重90-120克，果面橘紅色，果肉硬，粘核，濃甜清香。
4、金壽杏
果實圓形，平頂，底色橘黃，向陽面有紅暈，果面光滑、豔麗。果實極大，平均單果重175克，最大可重達298克。果肉細嫩多汁，甜酸可口，有香氣，口味純正。
杏樹產中國各地，多數為栽培，尤以華北、西北和華東地區種植較多，少數地區逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達3000米。世界各地也均有栽培。 據考證，杏樹原產於中國新疆，是中國最古老的栽培果樹之一。
8樓：
最好吃的杏排名是北宅紅杏，毛紅杏，珍珠油杏，輪臺白杏等等。
1、北寨紅杏
北寨紅杏營養豐富，經專家檢測，北寨紅杏富含、磷和鉀等多種營養成分，鮮食不傷胃;含糖量高達12%~16.5%;且耐貯運，常溫下可貯存20天左右。特別是該杏均為幹核甜仁，長期食用具有潤肺止咳等顯著功效。
2、珍珠油杏
珍珠油杏，也稱石匣珍珠杏，屬實生杏變異品種，果肉橙黃色，韌、硬，味濃甜，富含香氣，品質上乘。果實成熟後15天不變軟，耐儲運。離核，核光滑、殼薄，核仁飽滿，香甜清香，營養豐富，極宜加工，出仁率42%。
果實含可溶性固形物24%，含糖18.75%，宜鮮食、制幹、仁用。
3、輪臺白杏
輪臺白杏果肉黃白色，肉質細嫩，味極甘甜，多汁，品質上乘、可食率高達94%，2023年12月國家質量監督檢驗檢疫總局批註輪臺白杏為中國國家地理標誌產品。
9樓：summerr星空
最好吃的杏排名是北寨紅杏、毛紅杏、珍珠油杏。毛紅杏結出的杏口感比較好，果肉比較細膩，但杏仁口感略微帶點苦感。
10樓：熱帶魚與威士忌
最好吃的杏排名是：牡紅杏、新世紀杏、游龍杏、北寨紅杏、毛紅杏、輪臺白杏、珍珠油杏，這些杏都十分好吃。
11樓：神奇領域的創作者
我吃過最好吃的杏就是源品疏附的木亞格杏了，這個也是在網上看直播時候發現的，當時立刻就買了，後來到了之後真的很讓人驚喜，很甜個還大。
12樓：
最好吃的杏排名北寨紅杏、毛紅杏、輪臺白杏、牡紅杏等。其中牡紅杏果個大，平均果重56克，昧酸甜，有香味，吃後不苦澀，適口性好，離核，是最受消費者歡迎的優良品種。
13樓：豆豆家的小鴿子
最好吃的杏是毛紅杏。毛紅杏的原產地是在北京市洛河鎮的北寨地區。這一品種的杏樹，長勢往往比較好，樹體比較壯大。
抗逆效能比較好。這個品種的杏樹也比較適合種植在乾旱的山地。結出的杏口感比較好，果肉比較細膩，但杏仁口感略微帶點苦感。
14樓：匿名使用者
四十年前吃過輪臺的杏子，一輩子忘不掉。出差到了輪臺，幾個人一起到杏園買杏子，用手撞擊樹幹掉下的杏子一毛錢，用腳撞擊一些掉下的杏子兩毛錢。我們就挑小樹，用手拉住樹枝，突然猛的一晃，嘩啦掉一地，幾下就是一水桶。
杏子那叫一個甜，在沒吃過這樣的杏子了。
15樓：
提起杏，人們可能想到的都是黃色的果肉，酸酸的口感了。但很少人清楚了，其實杏的品種也是非常多的。我們常吃的那種黃杏，其實只是杏很多品種中的一種。不同品種的杏口感也是各有偏差的。
最好吃的杏仁排行：北寨紅杏、毛紅杏、珍珠油杏、輪臺白杏
16樓：不勤奮的陸
最好吃的杏排名北寨紅杏、毛紅杏、輪臺白杏。 杏中含有很多微量元素，如蛋白質、維生素、鐵、鋅等等。杏仁富含維e，有美容功效，能促進**微迴圈，使**紅潤光澤。
17樓：江柳兒情感生活
最好吃的杏排名北寨紅杏、毛紅杏、輪臺白杏。
如今的北寨以其風味獨特的北寨紅杏更是名聲鵲起。在二十世紀初，在古老的野生林，發現了這一品種，經過近百年來嫁接繁衍，北寨紅杏已經發展到了1萬畝，年產量可達50萬公斤。北寨紅杏成就了北寨「中國紅杏第一鄉」的美譽。
杏子怎麼醃製好吃杏子醬的做法，杏子怎麼醃製
兩小無猜是笨蛋 杏子怎麼醃製好吃 1 原料要求 選個勻 肉厚黃色鮮杏。八成熟，無蟲病，無傷殘。2 醃製 在大缸或水泥池中醃製。100公斤杏加鹽15 30公斤。成熟度高的杏要多加鹽，使杏肉迅速凝固，防止軟化。成熟度低的杏可適當少加鹽。一般醃一個星期即可。最長不超過一個月。因為鹽溶解度低，因此放鹽要均勻...
怎麼捂熟杏子，怎樣使生硬的杏子變熟
e拍 有以下3種方法可催熟杏。1 和平時要吃的蘋果香蕉一起放置在陰涼乾燥的地方 也可以單獨放兩個熟透的蘋果和香蕉在杏中，效果是一樣的。2 可以放米缸裡，上下層用米掩埋，大致二三天後，達到炊熟效果。3 在乾燥通風的地面平鋪一層稻草，然後將杏放在上面，然後再在杏上面鋪一層稻草，不但可以儲存還可以起到催熟...
夢見黃杏子會怎麼樣，夢見杏子是什麼預兆？
夢見黃杏子意味著 面對感情問題不論結果如何，這兩天都會做出抉擇，確定自我心意後有明確的行動，在此要注意的是如何表達，才會讓彼此都能夠接受這樣的答覆，不論結果如何，都將會是一個關鍵，表達得當才不會讓彼此關係有些疙瘩存在，讓這份記憶永遠儲存下去。夢見黃杏子的吉凶 唯獨若有連珠局者，論為大吉，原命喜水尤佳...