1樓：匿名使用者
我自己的做法哦！
茄子切片---裹上蛋清和水澱粉
熱鍋---加油---放入茄子煎炸至金黃---撈出待用鍋裡放油---加入適量的蔥末和蒜末爆香---黃桃切小塊入鍋（切記用微火）---放入一小勺鹽，一勺糖
加水和黃桃罐頭裡的汁---加少量澱粉勾芡
待芡汁變得粘稠，加入煎好的茄子燒煮片刻即可出鍋！
我個人喜歡加一點番茄醬，酸酸甜甜很好吃哦！希望對你有幫助~
2樓：匿名使用者
**後，下油，炒姜蒜末，加點水或湯，把切成塊的茄子倒進去，放鹽，味精，白糖，在把黃桃放進去。燒幾分鐘，茄子熟了，即可。
3樓：桃李下成蹊
原料：黃桃、西紅柿。
調料：蔥、蒜、花椒、鹽、白糖、水澱粉。
做法：1、茄子洗淨，（千萬別去皮，茄子皮中的營養可是相當豐富，尤其補鐵呢）切成大片後在上面輕輕切成小細格但不切斷後在將大片切成塊用鹽沙一下（這樣燒出的茄子入味）；
2、黃桃切小丁，蔥姜切末；
3、鍋內做油，放入花椒煸香（多放些油，茄子比較吃油）；
4、將茄子塊倒入鍋中煸炒；
5、直至茄子塊煸炒變軟盛出待用；
6、鍋內做油煸香蔥花放入西紅柿粒，煸炒出紅油；
7、再放入煸好的黃桃丁一起煸炒，加一點白糖，鹽調味；
8、直至茄子出香味，西紅柿的汁濃厚的裹在茄子上勾薄芡，放上蒜末出鍋即可。
茄子：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素p的含量很高。
每100克中即含維生素p 750毫克。經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸：
此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。
國外研究結果表明它的抗癌效能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手；防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
茄子含還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。
抗衰老：茄子含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
黃肉桃，俗稱黃桃，屬於桃類的一種，隸屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素c,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王）。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。
常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。
黃桃跟杏子有什麼區別？
4樓：匿名使用者
黃桃跟杏子區別如下：
1.種屬區別
黃桃：屬於薔薇科桃屬，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，黃桃亞種植物。分佈在華北、華中、西南一帶。
杏子：屬於薔薇科杏屬，落葉喬木，地生，植株**。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，李亞科植物，兩者同科不同屬，不是同一種水果。分佈在新疆一帶。
2.口感區別
黃桃：口感軟糯，果肉纖維感較重，果汁不多，果肉甜度不高較酸。
杏子：口感爽脆，果肉肉質細膩，汁液比較充沛，酸甜適口，稍微有點苦澀味。
3.外形區別
黃桃：外形較圓，表皮長有絨毛，體積比杏子大，黃桃表皮與果肉都是黃色。
杏子：一般為圓形、長圓形或扁圓形的果實，表皮光滑，多為白色、黃色或黃紅色，大多數品種果肉為黃色，有一部分品種果肉為紅色，果皮為綠色。
黃桃跟杏子是單獨的兩個品種，有文獻記載：大約三四千年前，黃桃就已經在內陸人工栽培成功，到秦漢時代，黃桃已培育出各種重要品種，延續繁衍成今天的黃肉桃種群。也有極少部分的品種是近幾年從國外引進而來的。
5樓：匿名使用者
【黃桃】又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素c,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王）。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。
常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。
【杏】（學名：armeniaca vulgaris lam.）落葉喬木。
地生，植株**。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒；近葉柄頂端有二腺體；淡紅色花單生或2-3個同生，白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點；暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。
種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。
口感就有明顯的不同，體型上，黃桃大多了。
採納哦謝謝
6樓：匿名使用者
黃桃是不是杏子不是同一種水果，黃桃是桃子的一種，形狀像桃子，杏是黃色的，小巧一點，味道酸甜
黃桃和杏不是同一種水果，但兩者都屬於薔薇科，但一個是桃屬，一個是李科，只是恰好吃起來味道相似而已。
黃桃和杏子的區別有哪些【黃桃】又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑（α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素c，抗自由基等）、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王）。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。
常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。
【杏】（學名：armeniaca vulgaris lam.）落葉喬木。
地生，植株**。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒；近葉柄頂端有二腺體；淡紅色花單生或2-3個同生，白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點；暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。
種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。
口感就有明顯的不同，體型上，黃桃大多了。
7樓：心明心誠
杏子是我國北方的主要栽培果樹品種之一，以果實早熟、色澤鮮豔、果肉多汁、風味甜美、酸甜適口為特色，在春夏之交的果品市場上佔有重要位置，深受人們的喜愛。杏果實營養豐富，含有多種有機成份和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質23～27%、粗脂肪50～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。
據說原產我國，但在中亞中部，日本和朝鮮也都有發現；野生種和栽培品種資源都非常豐富。全世界杏屬植物有8種，其中我國就有5種：普通杏、西伯利亞杏、東北杏、藏杏、梅 杏子。
栽培品種近3000個，都屬於普通杏種。 中國在公元前2023年就開始大量栽培。 杏果有良好的醫療作用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。
杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工製成杏脯、糖水杏罐頭、杏幹、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等；杏仁可以製成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等。杏仁油微黃透明，味道清香，不僅是一種優良的食用油，還是一種高階的油漆塗料、化妝品及優質香皂的重要原料。
黃桃在中國西北、西南一帶栽培較多，隨著罐藏加工事業的發展，現華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。主要特點：多數品種樹姿偏直立，花芽著生部位高，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質較緊緻蜜而韌，粘核者多。
有：潼南黃桃 、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。
8樓：匿名使用者
黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。
黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素c,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協助消化吸收等許多作用）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王）。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。
杏（學名：armeniaca vulgaris lam.）落葉喬木。
地生，植株**。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒；近葉柄頂端有二腺體；淡紅色花單生或2-3個同生，白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點；暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。
種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。
少數地區逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要經濟果樹樹種，是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素a原、維生素c和b族維生素等。
杏木質地堅硬，是做傢俱的好材料；杏樹枝條可作燃料；杏葉可做飼料。以種子繁育為主，播種時種子需溼沙層積催芽；也可由實生苗作砧木作嫁接繁育。望採納
9樓：伊裝麗人
黃桃，屬於薔薇目，薔薇科，桃種。因肉為黃色而得名，在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。黃桃有手掌大小，味道與普通桃子的差不多，偏甜，表面有絨毛。
杏子，屬於薔薇目，薔薇科，杏種。果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點；暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。
兩種水果差別挺大的，看到實物就明白
10樓：一睚睛了
看著不同，吃著也不同。至於有什麼營養你知道也沒用。
11樓：匿名使用者
不同科的植物，古話：桃養人，杏傷人。
罐頭黃桃怎麼做的，黃桃罐頭的做法，怎麼做
原材料和調味料 原材料 黃桃 空瓶子。調味料 白糖 冰糖 二者選其一 食鹽1 8茶匙 涼白開 冷清水 生粉 幹澱粉 1茶匙。玻璃瓶的清洗與消毒 1.取一無裂痕的玻璃瓶，用清水沖洗乾淨。2.鍋裡放入足量的冷清水。3.洗好的玻璃瓶放入水中。4.大火燒開，轉中小火繼續煮制15分鐘左右。5.15分鐘後關火，...
黃桃罐頭怎麼做的，黃桃罐頭的做法，怎麼做
原料選擇 切塊 挖核 去皮 漂洗 預煮 修整 裝罐 排氣 封罐 殺菌 冷卻 成品。操作要點。原料選擇 選擇成熟度成 新鮮飽滿 無病蟲害及機械傷 直徑在5cm以上的優質黃桃。切塊 挖核 將黃桃沿合縫縱切成兩半，不得歪斜而造成大小塊，已切半後將黃桃片浸於2 食鹽水中護色。將切半黃桃塊用挖核器挖去桃核，要...
糖水黃桃怎麼做，糖水黃桃的常見做法？
糖水黃桃的做法工藝如下。首先黃桃清洗。把黃桃破成兩半。挖去黃桃的桃核。去掉黃桃的皮，可以用燒鹼去批法，清洗黃桃。黃桃裝罐加入糖水封蓋。殺菌，一般情況下殺菌93度20分鐘左右。殺菌以後冷卻就可以了。黃桃 白砂糖。1 黃桃清洗乾淨，切成小塊放碗裡備用。2 奶鍋裡放入清水，加入切好的黃桃。3 開小火煮10...