吃什麼最降?就是我們平時經常吃的食物

時間 2021-05-07 20:00:41

1樓:匿名使用者

吃紅薯最健康,因為紅薯既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。我們不如換一種問法:怎麼吃才最健康?也許能夠得到更有利健康的答案.

大家吃的健康嗎?是不是肉類吃多了點?常吃肥肉、油酥、油炸等食物?

每天應付忙碌工作的您,身體需要時刻保持最佳狀況,然而食物的種類繁多,要怎樣選擇才能吃得最健康呢?以下有幾點建議:

1. 減少肉類的攝取

吃過多的肉類,除了使蛋白質的攝取過量,加重腎臟負擔外,也會不小心吃入過多的動物性脂肪,導致血脂質過高,引發心血管疾病。

2. 選擇低油烹調的食物

多選用以蒸、煮、滷、烤烹調方式的食物,少選用煎、炸的方式,可減少油脂攝取,降低熱量,避免肥胖。

3. 選擇含脂肪量低的食物

選擇天然未經油炸食材,肉類則可選擇脂肪較少的部位。此外,可見的油脂儘量去除,例如:不吃雞皮、鴨皮及看得見的肥油等。

4. 攝取足夠的五穀根莖類

五穀根莖類建議量為每天三 至六碗,但因每個人的體型及活動量不一樣,所需熱量亦不相同,可依個人的需要量酌予增減。

5. 多吃蔬菜水果

力行「天天5蔬果」生活守則-每天三份蔬菜兩份水果。

6. 均衡攝取各類食物

沒有一種食物含有人體需要的所有營養素,為了使身體能夠充分獲得各種營養素,必須由六大類食物均衡攝食各類食物,不可偏食。食物的選用,以多選用新鮮食物為原則。

7. 三餐以五榖為主食

米、面等榖類食品含有豐富澱粉及多種必需營養素,是人體最理想的熱量**,應作為三餐的主食。為避免由飲食中食入過多的油脂,應維持國人以榖類為主食之傳統飲食習慣。

8. 儘量選用高纖維的食物

含有豐富纖維質的食物可預防及改善便祕,並且可以減少患大腸癌的機率;亦可降低血膽固醇,有助於預防心血管疾病。食用植物性食物是獲得纖維質的最佳方法,含豐富纖維質的食物有:豆類、蔬菜類、水果類及糙米、全麥製品、蕃薯等全榖根莖類。

9. 少油、少鹽、少糖的飲食原則

*高脂肪飲食與肥胖、脂肪肝、心血管疾病及某些癌症有密切的關係。飽和脂肪及膽固醇含量高的飲食更是造成心血管疾病的主要因素之一。平時應少吃肥肉、五花肉、肉燥、香腸、核果類、油酥類點心及高油脂零食等脂肪含量高的食物。

日常也應少吃內臟和蛋黃、魚卵等膽固醇含量高的食物。烹調時應儘量少用油,多用蒸、煮、煎、炒代替油炸的方式,可減少油脂的用量。

*食鹽的主要成分是鈉,經常攝取高鈉食物容易患高血壓。烹調應少用鹽及含有高量食鹽或鈉的調味品,如:味精、醬油及各式調味醬;並少吃醃漬品及調味濃重的零食或加工食品。

*糖除了提供熱量外幾乎不含其他營養素,又易引起蛀牙及肥胖,應儘量減少食用。通常中西式糕餅不僅多糖也多油,更應節制食用。

10. 多攝取鈣質豐富的食物

鈣是構成骨骼及牙齒的主要成分,攝取足夠的鈣質,可促進正常的生長髮育,並預防骨質疏鬆症。含鈣質較多的食物有豆製品和深綠色蔬菜等。

2樓:匿名使用者

1.早餐應多吃脂肪含量低的食物,如鮮果或果汁,並喝一兩杯牛奶,這些食品可使人頭腦靈活,反應敏捷;也可以吃稀飯、炒麵和甜麵包等碳水化合物食品,

配餐參考:紅薯粥、餡餅、花生什錦;大豆粥、蛋糕和黃瓜丁;銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲;牛奶、麵包、火腿煎蛋;百合粥、炒麵、什錦布丁;雞粥、包子、黃瓜;玉米粥、包子、香椿豆腐。

2.午餐一頓最關鍵

午餐是健康狀況的關鍵,精心搭配的營養午餐能使營養得到補充,保證充足的熱量和各種營養素.

配餐參考:海帶肉絲、素什錦;糖醋帶魚、炒素絲;豬肝肉片、西芹蝦仁;土豆牛肉、花菜香菇;肉末豆腐、豆苗;肉末豆腐、香菇小白菜;胡蘿蔔肉排、荷蘭豆。

3.晚餐要吃得適量

晚餐不能吃得太飽也不能太少,要求飯菜清淡、易於消化,有利於消除疲勞和養神醒腦。晚餐中各種營養素的提**佔全日各種營養素攝入量的30%-50%,晚餐1小時後可補充適量水果。

配餐參考:蘿蔔丸子、白菜油豆腐;菠蘿炒鴨片、什錦炒蛋;肉末豆腐、醬拌菜心;燴豆腐、炒菜心;白菜魚肉片、土豆粉絲;獅子頭、豌豆苗;清蒸帶魚、醋熘捲心菜。

3樓:匿名使用者

水果!!一天一蘋果,醫生遠離我.

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