小米的功效與作用,小米的功效和什作用

時間 2021-05-07 20:01:29

1樓:匿名使用者

小米黃色,是補脾胃的好東西;而且其實小米是種子,最有生髮能力;非常補益;北方產婦坐月子就是喝小米粥;我知道福州的市場賣調味雜貨的店有售,一斤4元左右?有問過,記不住了,你吃合適,試試隨便**一撒,小米都會發芽,多強的生命力啊!我就是想取小米的生髮之意,常常吃的。

2樓:百草廳白家老號

【功效作用】(1)健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。(2)小米內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。

小米的功效與作用

小米的功效和什作用

3樓:健十**醫生

小米營養豐富,可以為身體補充營養,有很好的保健養生作用。

小米對人體的作用:

可以開脾胃、補虛損,保護胃黏膜,緩解胃酸過多以及胃痛,有健脾和胃的作用;

可以加速體內的新陳代謝,促進消化,加速體內毒素廢物的排出,有排毒通便的功效。

可以改善**膚色,美白減皺,護膚養顏;

小米能夠擴張血管,保護血管,預防心腦血管疾病。

經常吃小米,能夠提高機體免疫力,增強抗病能力。

日常保健可以選擇五穀雜糧蛋白肽粉,內含大豆分離蛋白、大豆小分子肽(大豆肽粉)、燕麥、花生、黑芝麻、紅豆、小米等成分,為人體增加優質蛋白,與五穀雜糧搭配,可達到優勢互補,營養兼備的功效。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2、看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

4樓:沐沐

小米含蛋白質,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.

1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素b1的含量位居所有糧食之首。

除食用外,還可釀酒、制飴糖。

小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。

小米的芽和麥芽 一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

中國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有「代蔘湯」之美稱。由於小米不需精製,它儲存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素b1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。

對於很多人來說由於米量較少,所以很難喝到真正的小米粥,建議有興趣者,去產區的農村農戶家裡親自體會一番,必定讓大開眼界;

除了豐富的鐵質外, 小米也有蛋白質,複合維他命b、鈣質、 鉀、纖維等等。因為小米性質是鹼性的,所以烹煮時,不需要加太多的鹽或乾脆不用鹽煮。

小米的澱粉含量高(約70%),是一種能量食物。

和其他穀物一樣,小米中鈣、維生素a、維生素d、維生素c和維生素b12含量很高。

蛋白質含量在不同型別的小米中變動很大,一般介於5%—20%之間,平均為10%—12%。小米中蛋白質的質量常優於小麥、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。

營養分析

⒈ 小米因富含維生素b1、b12等,具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效;

⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效;

⒊ 還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力;

⒋ 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

五穀雜糧是調養精、氣、神的精華。按照藥食同源的理論,五穀雜糧是最天然、最純真的藥物,小米能補元氣,玉米能抗衰老,綠豆能抗腫瘤,大米能養陽氣。

《名醫別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。李時珍寫道:粟(小米)之味鹹淡,氣寒下滲,腎之谷也,腎病易食之。降胃火,故脾胃之病宜食之。

據化驗分析,小米所含營養成分高達18種之多,含有17種氨基酸,其中人體必需氨基酸8種,氨基酸能促進人體褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

5樓:疏曼華豆茶

小米的營養價值很高,含蛋白質9.2%-14.7%

,脂肪3.0%-4.6%及維生素,除食用外,還可釀酒、制飴糖。

小米每100克小米含蛋白質9.7克,比大米高。脂肪1.

7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.

12毫克,維生素b1的含量位居所有糧食之首。

中國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有「代蔘湯」之美稱。由於小米不需精製,它儲存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素b1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。

除了豐富的鐵質外,

小米也有蛋白質,複合維他命b、鈣質、

鉀、纖維等等。

因為小米性質是鹼性的,所以烹煮時,不需要加太多的鹽或乾脆不用鹽煮。

小米的澱粉含量高(約70%),是一種能量食物。

和其他穀物一樣,小米中鈣、維生素a、維生素d、維生素c和維生素b12含量很低。

蛋白質含量在不同型別的小米中變動很大,一般介於5%—20%之間,平均為10%—12%。小米中蛋白質的質量常優於小麥、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低

小米具有防治消化不良的功效,具有防止反胃、嘔吐的功效,具有滋陰養血的功效。

除含有豐富的營養成分外,小米中色氨酸含量為穀類之首,色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為,小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。

小米宜與大豆混合食用。這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而大豆的氨基酸中富含賴氨酸,可以補充小米的不足。

小米粥不宜太稀薄。

小貼士將小米、紫米、玉米餷、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮至黏稠狀,這種粥營養較全面,富含豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素和維生素,尤適宜食慾欠佳、腸胃不好以及盆血的人食用

6樓:候遠由雁

小米的營養價值很高,含蛋白質9.2—14.7%

,脂肪3.0—4.6%及維生素

小米的營養成分列表

(每100克中含)

成分名稱

含量成分名稱

含量成分名稱

含量可食部

100水分(克)

11.6

能量(千卡)

358能量(千焦)

1498

蛋白質(克)

9脂肪(克)

3.1碳水化合物(克)

75.1

膳食纖維(克)

1.6膽固醇(毫克)

0灰份(克)

1.2維生素a(毫克)

17胡蘿蔔素(毫克)

100視黃醇(毫克)

0硫胺素(微克)

0.33

核黃素(毫克)

0.1尼克酸(毫克)

1.5維生素c(毫克)

0維生素e(t)(毫克)

3.63

a-e0

(β-γ)-e

0δ-e

3.63

鈣(毫克)

41磷(毫克)

229鉀(毫克)

284鈉(毫克)

4.3鎂(毫克)

107鐵(毫克)

5.1鋅(毫克)

1.87

硒(微克)

4.74

銅(毫克)

0.54

錳(毫克)

0.89

碘(毫克)

3.7成分名稱

含量(毫克)

成分名稱

含量(毫克)

成分名稱

含量(毫克)

異亮氨酸

392亮氨酸

1166

賴氨酸176

含硫氨基酸(t)

512蛋氨酸

291胱氨酸

221芳香族氨基酸(t)

753苯丙氨酸

494酪氨酸

259蘇氨酸

327色氨酸

178纈氨酸

483精氨酸

315組氨酸

168丙氨酸

803天冬氨酸

682穀氨酸

1871

甘氨酸245

脯氨酸658

絲氨酸408

小米的澱粉含量高(約70%),是一種能量食物。p

和其他穀物一樣,小米中鈣、維生素a、維生素d、維生素c和維生素b12含量很低。p

蛋白質含量在不同型別的小米中變動很大,一般介於5%—20%之間,平均為10%—12%。小米中蛋白質的質量常優於小麥、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低.

小米具有防治消化不良的功效,具有防止反胃、嘔吐的功效,具有滋陰養血的功效。

除含有豐富的營養成分外,小米中色氨酸含量為穀類之首,色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為,小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。

小米宜與大豆混合食用。這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而大豆的氨基酸中富含賴氨酸,可以補充小米的不足。

小米粥不宜太稀薄。

小貼士將小米、紫米、玉米餷、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮至黏稠狀,這種粥營養較全面,富含豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素和維生素,尤適宜食慾欠佳、腸胃不好以及盆血的人食用。

7樓:

小米還含有豐富的鐵質,吃小米可以補充鐵元素,有利於補血,保護髮質,還可滋潤**,助於**的紅潤,養顏美容,調節睡眠的功

8樓:青青

小米,又稱粟米,是中國古代的「五穀」之一,也是北方人喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米。作為營養價值非常高的養身食材之一,小米自古以來是中國人的桌上常客。

深受中國人喜愛的小米,更是被加工成各種各樣的美味菜餚。今天,我們就跟著蘋果綠養生網來探索一下,小米到底有哪些獨特的魅力。

小米的營養價值

小米是我國北方人民的主要糧食之一,穀粒的營養價值很高,每100克的小米所含的蛋白質高達9.7克,除了高蛋白之外,小米中的脂肪和維生素也是人體必需的,與其他穀物相比,小米中的胡蘿蔔素,維生素b1和維生素b2的含量都是其他穀物無法比擬的。由於小米不需精製,這使它儲存了許多的無機鹽,對人體有很大的益處。

小米還有豐富的鐵質、複合維他命b、鈣質、鉀、纖維、澱粉等等,能夠為人體補充大量的所需元素和能量。

9樓:搞笑小圍脖

黃小米的功效與作用 1、黃小米有益腎、除熱、解毒、脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉的作用。 2、黃小米具有防治消化不良的功效。 3、黃小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。

4、黃小米具有滋陰養血的功效。黃小米的營養價值很高,含蛋白質9.2%-14.

7% ,脂肪3.0%-4.6%及維生素,除食用外,還可釀酒、制飴糖。

黃小米和小米一般來說就是一個東西,因小米色淡黃或深黃,又稱黃小米。小米一般分為黃小米、糯小米、黑小米等。小米是粟脫殼製成的糧食,因其粒小,直徑1毫米左右,故名。

原產於中國北方黃河流域,中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱,品種繁多,俗稱「粟有五彩」,有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米,也有粘性小米。

黑芝麻和小米煮的功效與作用及禁忌

儲希榮醜胭 現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝 補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利於防治頭昏 目眩 貧血 白髮 眼疾 腰膝痠軟 肺燥咳嗽 大便祕結 小便不利 腎虛水腫 食慾不振 脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標準三等米為宜。2...

糯米糯小米和大米粥作用,糯米小米粥的功效 小米粥怎麼做好吃

幸福999快樂 糯米又叫江米,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。糯米富含b族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒 食慾不佳 腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯小米則是食用方法可與大米相同,也可用...

紅米黑豆紅棗小米的功效與作用及食用方法

健脾益胃,補血安神,養心補腎。可以煮粥 蒸飯還可以打成豆漿。注意 小米和紅米 黑豆要提前泡一會兒,不好熟的食材先放,紅棗後放。小米 健脾和胃 補益虛損 滋陰養血。紅米 降血壓 降血脂。黑豆 補腎益陰,健脾利溼,除熱解毒。紅棗 益氣補血 健脾和胃,養心安神。紅色補血,黑色補心和烏髮,小米暖胃的。你說的...