1樓：文化小長廊
根據豬肉發臭程度的不同，如果發臭的程度比較輕，人們還是可以繼續食用的，但是如果豬肉的發臭程度比較重，人們要儘量的避免吃它。如果是剛剛從超市買回來的豬肉快臭了，這個時候人們需要找到超市的相關負責人，提供你剛剛購買豬肉的小票，向他進行退款，或者是重新的選擇一塊新鮮的豬肉。如果是買回家了，放了好幾天的豬肉，而這個時候卻不小心變臭了，為了節省食物的原材料，人們可以對豬肉進行一系列的處理，在處理過後，豬肉是可以進行食用的，但是營養價值可能沒有之前那樣高了。
一、豬肉變臭的處理辦法當豬肉開始產生臭味的時候，可能是你將豬肉放置的時間過長，或者是沒有放到冰箱這樣的冷藏結構進行儲存。但是經過人們的一些處理之後，可以讓豬肉變得不再那樣臭。將豬肉焯水處理，或者是加入鹽去醃製豬肉，用料酒或者是白酒清洗豬肉，在肉當中加入一些白醋，加入橘子皮檸檬皮等物質也可以進行除臭。
在臭味進行消失之後，人們可以將豬肉放到鍋中高溫煮一下，這樣可以去除掉原來在豬肉當中存在的細菌，有利於人們的身體健康。
二、豬肉變臭可以食用，但不建議食用豬肉的**一漲再漲，直到人們的今天，豬的**高達30塊錢一斤。所以平白無故的扔掉家庭當中的一塊豬肉，也是非常的可惜的，所以進行過一定的去味處理，並且在進行一定的高溫消毒，是可以讓豬肉繼續食用的。但是如果家庭條件比較好的人家，儘量選擇扔掉，因為他裡面的一些細菌可能沒有辦法完全被高溫消毒給消滅掉。
如果超市都出現了豬肉發臭的問題，進行一系列的退款即可，不需要繼續的帶回家處理豬肉。
2樓：小喬神技能
買回來的豬肉發臭了，還能吃嗎？這種情況的豬肉就不要吃了！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
3樓：桑中中中
豬肉發臭說明已經開始變質不新鮮了，為了不影響自己和家人的身體健康，最好還是不要食用了。否則吃出其他疾病更是得不償失。
4樓：不知道幾千裡也
不能食用，因為發臭的肉已經變質了，食用了很有可能會產生不良反應。
5樓：職若行
當然不能食用了，一個不小心，會吃出很嚴重的後果。
建議您保留好購物小票，購物發票，然後保留食品，直接撥打12315投訴該商家，避免更多的人因為商家的原因，誤食，發生危險。
我們在購物過程中，要有保留小票，保留髮票的意識，一方面為國家稅收事業做支援，另一方面發生什麼意外，也可以很好的保護自己。
以上就是我的分享。
6樓：但憐桖
最好別吃，肉可能已經變質了。吃這樣的肉會大大增加你患上癌症的風險
7樓：國防軍少尉
不要去吃，第一：影響健康！第二：肉裡含有很多氨基酸和琥珀酸，新鮮的時候吃起來富有鮮味，一旦變質了就大量流失，使之吃起來無味！！
8樓：匿名使用者
我是廚師,建議你千萬不要吃,最輕你拉個肚子,最重就掛了,冰箱裡的腐爛肉類會產生肉毒桿菌,這個是致命的!~
9樓：畫個圈圈詛咒禮
能吃~~只要不是很臭都可以吃
你現在都炸了~要不然就可以用點大蒜和酒出味了炸了也沒關係，炒一下一樣可以吃
這樣也比外面館子裡面的號乾淨~~
10樓：疲憊de蘋果
沒有關係你把肉用溫水清洗一下，用姜蔥加點食鹽倒上一點白酒搓洗一下，再用清水清洗一下就可以了。
不過下次買肉多了的話，你一定記住要用食鹽醃上，放在陰涼通風的地方存放
油炸了的話就不知道了
11樓：
不能，發臭已經變質了
12樓：李明坤李明坤
為了自己的健康 別吃了
13樓：匿名使用者
千萬不能吃 要中毒的
14樓：
臭了當然不能吃了啊，對身體不好的
15樓：匿名使用者
最好別，夏天容易拉肚子。
豬肉臭了還能吃嗎
16樓：豐清涵莘覺
你好，不能吃了。正常情況下
豬肉不放入冰箱也可以存放1天左右。在夏天28°的情況下，豬肉很可能已經變質
出味，所以你的豬肉不能吃了，立即丟掉，以免吃了拉肚子，建議注意飲食衛生，最好食用新鮮的豬肉，謝謝
17樓：偏偏不取使用者名稱
說實話。
bai。。臭菜或者du
夏天沒放冰箱中的zhi剩菜變成怪味了，等等這些，dao都跟回你本人的經濟狀況是掛鉤答的。。。
臭肉級變壞的食品，給一個窮人家，保準照吃，頂多做法可能會有所不同。。。
給一個經濟狀況好的人家，肯定不會吃，搞不好剩菜都不會擱在冰箱去。
小時候，我老家農村，每年總有瘟死的雞鴨豬，包括我家，只是每年死的多少而已，但，很少人會丟掉，都是吃掉的。擱在現在的說法，這絕對不能吃，會得病。。。老家肉多的時候，就會趕緊用鹽巴醃起來。。。
這樣不會變壞。
小時候，被貓狗咬了，被小刀劃傷了，磕傷了，很少還擦藥啥的，擱在現在絕對不行，得打針吃藥什麼的。。。怕得什麼狂犬病、破傷風！
很多時候，我很想說，這操蛋的社會。。。到底是進步了？還是退步了？？？
進步了的到底是哪方面？人，越來越多的這不行那不行，就表示社會進步了？？？
18樓：卻千蠻恨
正常情況下豬肉不放入冰箱也可以存放1天左右。可能你買的時候豬肉就不新鮮了。所以在夏天28°的情況下，豬肉很可能已經變質出味，所以你的豬肉不能吃了，立即丟掉，省的吃壞肚子
19樓：好君的心事
豬肉臭了是不能吃的，因為豬肉臭了是肉變得腐壞了，會產生許多細菌的，如果把臭肉吃到肚子裡會生病的，也會造成中毒反應的，所以豬肉臭了一定要扔掉不要因為吃了臭肉而影響人的健康。
20樓：匿名使用者
對於豬肉來說臭了就是變質了，變質主要分解的是脂肪酸，脂肪酸分解產生不完全分解產物丙酮酸，所以豬肉變質是絕對不可以吃的。
建議：你的豬肉不能吃了，立即丟掉，省的吃壞肚子，肯定是變質了，就不要吃了
21樓：文化小長廊
根據豬肉發臭程度的不同，如果發臭的程度比較輕，人們還是可以繼續食用的，但是如果豬肉的發臭程度比較重，人們要儘量的避免吃它。如果是剛剛從超市買回來的豬肉快臭了，這個時候人們需要找到超市的相關負責人，提供你剛剛購買豬肉的小票，向他進行退款，或者是重新的選擇一塊新鮮的豬肉。如果是買回家了，放了好幾天的豬肉，而這個時候卻不小心變臭了，為了節省食物的原材料，人們可以對豬肉進行一系列的處理，在處理過後，豬肉是可以進行食用的，但是營養價值可能沒有之前那樣高了。
一、豬肉變臭的處理辦法當豬肉開始產生臭味的時候，可能是你將豬肉放置的時間過長，或者是沒有放到冰箱這樣的冷藏結構進行儲存。但是經過人們的一些處理之後，可以讓豬肉變得不再那樣臭。將豬肉焯水處理，或者是加入鹽去醃製豬肉，用料酒或者是白酒清洗豬肉，在肉當中加入一些白醋，加入橘子皮檸檬皮等物質也可以進行除臭。
在臭味進行消失之後，人們可以將豬肉放到鍋中高溫煮一下，這樣可以去除掉原來在豬肉當中存在的細菌，有利於人們的身體健康。
二、豬肉變臭可以食用，但不建議食用豬肉的**一漲再漲，直到人們的今天，豬的**高達30塊錢一斤。所以平白無故的扔掉家庭當中的一塊豬肉，也是非常的可惜的，所以進行過一定的去味處理，並且在進行一定的高溫消毒，是可以讓豬肉繼續食用的。但是如果家庭條件比較好的人家，儘量選擇扔掉，因為他裡面的一些細菌可能沒有辦法完全被高溫消毒給消滅掉。
如果超市都出現了豬肉發臭的問題，進行一系列的退款即可，不需要繼續的帶回家處理豬肉。
肉有臭味了還能吃嗎
22樓：我是山東那嘎達
自然是不能吃的 已經壞了都
肉有點發臭還能吃嗎
23樓：命中註定的
肉有點味道了還能吃嗎
沒有發出變質的腐臭味就可以食用。
食用之前先用清水洗一遍，再用開水汆燙一次，煮肉時放些紅酒或是白酒在裡面，出鍋前往鍋中放點鹽巴、蒜、生薑等調味品，這樣煮出來的肉沒有味道。
肉有味道了怎麼辦
焯水去臭味
焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要採用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裡。焯水時加點鹽，肉熟透後，把肉撈起來，然後用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。
鹽水浸泡去臭味
鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。未經處理的輕異味肉類，先用大量鹽醃漬三四小時，然後用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小時，即可去掉大部分臭味。對於焯水過肉類，可以放鹽水裡浸泡半小時左右，最後撈起來清水再浸泡半小時。
酒洗去臭味
酒洗也可以除腐臭味。用度數比較高的白酒反覆搓洗肉類，如果奢侈一點就用白酒泡著，如果省點，也可以用白酒兌水搓洗。用酒搓洗後，再用清水沖泡十五分鐘左右。
白醋去臭味
白醋也是去除肉類腐臭味的好東西。對於未經處理的異味肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最後再用清水泡洗十五分鐘左右。也可以用過醋水熱河的方法來除臭，具體做法就是平時烹飪的焯水，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意，是冷焯水。
酸味水果去臭味
酸味水果也是除臭的好東西。找來酸味檸檬、楊桃之類的酸味水果，可以打成漿，適當兌點水，然後對肉類進行搓洗，再用清水浸泡十五分鐘；也可以把酸味水果切片，加到鍋裡，再加水，對肉類進行冷焯水。
果皮去臭味
橘子皮、檸檬皮或是檸檬葉，也可以除臭，檸檬葉效果最佳。把檸檬葉等放鍋裡，加冷水，然後把肉類倒進鍋裡煮熟透，最後把肉撈起來清水浸泡半小時左右。
24樓：匿名使用者
生的還是熟的？熟的肯定不能吃的，生的基本問題不大的。夏天去菜場買肉，下午買的話基本上肉都帶點臭味的。
25樓：匿名使用者
發臭就絕對不能吃了，為了健康安全，把它丟掉吧！
26樓：匿名使用者
新鮮的肉發臭最好不要吃！
27樓：匿名使用者
肯定不能吃了，為了身體健康也別吃了，一點肉多少錢，萬一吃了不舒服了那可是受罪又花錢呢。
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