土豆與雞蛋能同吃嗎

1樓：伊蓮夏荼

能，西班牙的小吃中就有土豆雞蛋餅，因此土豆與雞蛋能同吃。

西班牙北部小城巴利亞多利德市9日和10日舉辦第七屆國際塔帕斯節，來自中國大陸、中國臺北、韓國、新加坡、美國、加拿大等國家和地區的12名年輕選手參加了廚藝比賽。比賽期間，記者有幸品嚐了一些獨具創意的迷你小吃。

不過在一般酒吧裡的塔帕斯就沒有這麼講究了，或是一小盤醃橄欖、醃鳳尾魚，或是一塊家常土豆雞蛋餅，或是用乳酪、火腿和香腸等普通食材製作，是**很便宜的下酒菜。

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土豆和雞蛋都是日常生活中常見的食材，人們經常都能在餐桌上看到它們的身影。雖然土豆和雞蛋一起烹調的菜餚並不多見，但有傳言說土豆和雞蛋不能一起吃，否則就會中毒。

支援不能同食者表示土豆和雞蛋一起吃以後會出現腹瀉現象，因為雞蛋含蛋白質，而土豆又含很多澱粉，一起吃的話會讓澱粉和蛋白質與胃裡的胃酸溶解在一起時，會產生一種有害物質。

但要這麼說的話，含蛋白質的不止雞蛋，還有各種肉類和豆類；含澱粉的土豆更不算什麼了，米飯就含有大量的澱粉，這樣人民還能好好吃飯麼。

其實不少人吃出問題的主要原因往往是食材本身就有問題，土豆發芽又或是雞蛋已經變質，如果是新鮮食材正常烹飪，土豆和雞蛋一起吃並不會有問題。

2樓：

土豆與雞蛋可以一起吃的，可做成土豆雞蛋餅。做法如下：

用料主料：土豆1個、雞蛋2個

輔料：小蔥2根、玉米澱粉1大勺、鹽1匙、十三香1/2匙、植物油1勺1、土豆去皮擦絲。

2、加入蔥末。

3、打入雞蛋。

4、加入玉米澱粉，鹽和十三香。

5、攪拌均勻。

6、鍋中加入植物油，倒入土豆雞蛋糊，鋪平，兩面煎至金黃即可。

7、製作完成。

3樓：智博寶貝

土豆可以和雞蛋一起使用嗎？

4樓：三亞旅拍小丹

有人說土豆和雞蛋一起吃有毒，我已經吃了，而且活蹦亂跳

5樓：影魅流星

能啊，土豆絲炒雞蛋，土豆片雞蛋湯，土豆餅裡不都有雞蛋，兩種食物並沒有想克，不過土豆發芽了就不要吃了，裡面含有龍葵素，吃了會中毒！

6樓：

土豆和雞蛋應該可以同時吃的吧？但我不是經常吃，偶爾也會吃一次。一般是土豆燒肉，西紅柿雞蛋湯，個人感覺也沒有什麼不好。

7樓：匿名使用者

土豆和雞蛋是可以一起吃的，土蛋當中含有一種蛋白酶抑制劑，他可以抑制以蛋白酶的作用，所以對於食物當中的蛋白、吸收會有一定的影響。但是他不只針對於雞蛋，只要是食物當中的蛋白，它都會有一點影響的。所以土豆和雞蛋一起吃，僅僅是使蛋白的吸收稍微受到一定影響，並不會產生一定不良的因素。

8樓：

土豆和雞蛋能一起吃。土豆和雞蛋都是健腦的食材，雞蛋以含有高蛋白和脂肪著稱，土豆則含有多種維生素和微量元素，兩者搭配起來可以很好的互補，只是兩者一起吃容易增加體重，所以還得控制好量才行。