1樓：一葉小船
牛骨頭能和藕一起燉嗎
材料：牛排骨500克，蓮藕750克，精鹽10克，胡椒粉3克，蔥段10克，薑片7克。
做法：1、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊。
2、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同樣大小的塊。
3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉。
4、蓋上鍋蓋，放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
小竅門1、用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固，裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡，這樣湯的味道更鮮美。
2、燉骨頭湯的時候，加入幾滴白醋，因為醋能使骨頭裡的鈣、磷溶解到湯內，同時不要過早加鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的味道。
2樓：冰雪陽光久久
你好，可以的，蓮藕是補氣養血，排毒，補鐵，增加膳食纖維，健脾養胃，抗癌，非常適合煮湯喝的，希望我的回答會幫到您。
3樓：井家的露寶
可以的。
材料：牛排骨500克，蓮藕750克，精鹽10克，胡椒粉3克，蔥段10克，薑片7克。
做法：1、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊。
2、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同樣大小的塊。
3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉。
4、蓋上鍋蓋，放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
牛肉和蓮藕能在一起燉嗎？
4樓：ss夏夏天
能copy
蓮藕燉牛肉的具體做法:
蓮藕燉牛肉，原料有牛腩600克、蓮藕350克，是一道美味佳餚。
中文名稱:蓮藕燉牛肉
主要原料:蓮藕，牛肉
是否含防腐劑:否
配料:香菜、料酒、雞粉各適量。
原料:牛腩600克、蓮藕350克。
配料:八角3顆、桂皮一小塊、草果一個、香葉2片、生薑4片、幹辣椒3個、冰糖3顆、郫縣豆瓣、香菜、料酒、雞粉各適量。
做法:1、將牛腩放入清水中浸泡20分鐘左右，期間換幾次水，洗淨血水後撈出瀝乾，切成大塊;
2、鍋內放入適量的冷水，下入牛腩塊，煮開後用漏勺撈出，再用清水衝淨血沫，瀝乾待用;
2、八角、桂皮、草果、幹辣椒洗淨，郫縣豆瓣剁碎，蓮藕去皮後切成滾刀塊待用(切好的蓮藕最好泡入清水中以防變色);
4、起油鍋，放入八角、桂皮、郫縣豆瓣，炒出香味後下入處理好的牛腩，翻炒均勻;
5、下入兩小勺料酒，炒勻;
6、放入香葉、草果、幹辣椒、生薑、冰糖，加入約1800毫升的熱水，煮開後倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，小火煮約40分鐘;
7、放入蓮藕，用勺子攪動幾下以防粘底，蓋上鍋蓋再煮約40分鐘;
8、加入適量的鹽與雞粉，再煮約20分鐘後撒上香菜即可。
蘿蔔能跟蓮藕同時燉牛肉嗎，牛肉和蓮藕能在一起燉嗎？
喜歡你的倔強瞞 可以的，味道鮮美，營養豐富。蘿蔔的主要成分有蛋白質 糖類 b族維生素和大量的維生素c，以及鐵 鈣 磷和纖維 芥子油和澱粉酶。據測定，蘿蔔的維生素c含量比蘋果 梨等水果高近10倍。1 蘿蔔性涼，味辛 甘，具有消積滯 化痰清熱 下氣寬中 解毒之功效。蘿蔔是地道的保健食品，能促進新陳代謝 ...
土豆跟蓮藕可以拿來燉排骨嗎，冬蓀和排骨蓮藕可以放在一起燉嗎？
記憶蛋餃 可以。土豆不能和以下食物一起吃 1 土豆 柿子 吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。2 土豆 西紅柿 土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸 西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。3 土豆 香蕉...
藕和冬瓜排骨可以一起燉嗎，燉排骨蓮藕和豆腐冬瓜可以一起燉嗎？
魯步慧巧 排骨蓮藕湯和排骨冬瓜湯都好喝不上火，做法簡單，一學就會。將排骨 冬瓜和蓮藕一起燉，一舉兩得。很多人用紫菜來煮蛋花湯，不如在排骨湯裡，加上排骨味的紫菜湯料，更香更美味。所需材料 排骨350克，蓮藕450克，冬瓜750克，薑片適量 料酒少許，鹽適量，幹紫菜4克，調料6克。製作步驟 1.把冬瓜清...