1樓：魯步慧巧
排骨蓮藕湯和排骨冬瓜湯都好喝不上火，做法簡單，一學就會。將排骨、冬瓜和蓮藕一起燉，一舉兩得。很多人用紫菜來煮蛋花湯，不如在排骨湯裡，加上排骨味的紫菜湯料，更香更美味。
【所需材料】
排骨350克，蓮藕450克，冬瓜750克，薑片適量、料酒少許，鹽適量，幹紫菜4克，調料6克。
【製作步驟】
1.把冬瓜清洗乾淨，去皮和芯，切成小塊；把蓮藕洗淨，削皮，切成厚片；把生薑去皮，洗乾淨，切成薄片。
2.用冷水把排骨洗乾淨，剁成小塊。如果不想剁骨頭，可以買速凍切好的排骨，解凍後清洗。
3.將排骨冷水下鍋，放兩片姜和少許料酒去腥，如果有小蔥，也可放一些；水煮沸後，用大勺子撇掉浮起來的泡沫，繼續焯3-5分鐘，至沒有血水。
4.把排骨撈出，用冷水洗一下；把薑片和蔥扔掉，焯排骨的水倒掉，洗掉鍋裡的泡沫。將蓮藕、冬瓜、排骨和薑片放進鍋中，加清水。一次加夠，最好不要中途加水。
5.水開後，放少許鹽，把幹紫菜和調料放進去（如果怕太鹹，可只放半包調料），繼續煮40分鐘左右。
【小貼士】
冬瓜比較容易煮爛，先吃冬瓜。剩下蓮藕和排骨，多燉一會兒湯更香濃。
2樓：程華衣慕梅
如果為了味道鮮的話，你最好不要放冬瓜，和還帶，只要排骨，蓮藕，這樣味道鮮，還有營養，三種你最好只選擇一種，我的建議，但是海帶絕對不能放！我給你提供一個排骨蓮藕的做法吧：
蓮藕排骨湯
特點：養顏抗老，活血潤膚；
材料：蓮藕500克，排骨400克，章魚乾2片，老薑3片，水3500毫升。
調味料：鹽適量
做法：1、將章魚乾先泡溫水20分鐘。2、將蓮藕去皮，以刀背拍過後切片備用。
3、將排骨熬燙後備用。4、將所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小時後熄火，再加鹽調味即可。
很高興為您服務，希望我的回答對您有所幫助，謝謝您的支援和鼓勵。
3樓：匿名使用者
蓮藕不能和白蘿蔔一起煮，寒性較大。
宜搭：1、藕+牛蒡：排毒。
2、藕+蝦：改善肝臟功能。
3、藕+豬小排：滋陰養腎。
4、藕+海螺：補氣。
5、藕+黃鱔：滋陰健脾。
6、藕+皮皮蝦：改善肝臟功能。
7、藕+鱔魚：滋陰健脾。
8、藕+鰱魚：美容。
9、藕+蝦米：養血補血。
10、藕+豬肉：健胃壯體。
4樓：孛飛子車怡嘉
可以，但是要注意，由於藕、冬瓜、排骨成熟度不一樣，所以要注意，不能同時放進鍋裡，排骨不容易煮熟，等排骨煮到7成熟的時候再放入藕，最後放冬瓜，這樣等出鍋的時候就不會出現冬瓜，藕都沒型了的現象了。
5樓：指導指導指導
不要放到一起燉，藕和冬瓜都是寒性的，脾胃虛寒的人不適合吃。
根本不像樓上說的藕是熱性的，那樣的話就可以一起燉了，要不然吃螃蟹的時候要沾著薑汁呢。
6樓：粉瑪麗
可以呀！藕性平，冬瓜性涼，排骨屬豬肉一類，性溫，燉在一起剛剛好。加點紅棗味更妙！
7樓：釁霈局水凡
不能，那樣會損失藕裡的蛋白成分
8樓：
藕屬熱,冬瓜屬涼,二者是不適宜一起燉的
9樓：曲潔沙文宣
可以一起煮的，不相剋，放心吃吧
10樓：銳霏符梓倩
最好先煮排骨，在放藕，最後放冬瓜
燉排骨蓮藕和豆腐冬瓜可以一起燉嗎？
11樓：井家的露寶
可以的。
原料：豬骨500克、蓮藕100克、冬瓜300克、豆腐半塊、生薑一塊（約10克）、鹽1/2茶匙
做法：1 蓮藕洗淨備用，豬骨洗淨後，焯水去掉浮沫，撈出備用；
2 冬瓜洗淨後切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有**美容的作用。生薑切片；
3 砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、豆腐、洗淨的薏米和生薑一起下鍋，大火燒開後，撇去浮沫，轉至中小火燉一小時左右，加入食鹽調味即可。
排骨燉冬瓜可以和靈芝山楂一起燉嗎
12樓：菇新生物科技（上海）****
可以一起燉的，靈芝具有調節身體機能的效果，但是靈芝要少放點，比較苦，容易造成湯太苦，而喝不下去。
冬瓜和山藥能和排骨一起燉嗎
山藥東瓜可以和排骨一起燉湯。需要提前準備的材料有 大骨700克 山藥200克 冬瓜200克 玉米5段 料酒2勺 鹽2勺 生薑1塊 蔥1把。1 骨頭洗淨後放入涼水中，放薑片 料酒煮開，撈出洗淨。2 再放入鍋中，用料酒去腥。3 放足夠的開水，大火煮開後改小火。4 冬瓜 山藥去皮切塊 玉米切段。5 等骨頭...
如何燉排骨鮮香菇，排骨可以和香菇一起煲湯嗎
原料 白蘿蔔 香菇 排骨 生薑 鹽 味精 烹製 白蘿蔔用滾刀法切塊，香菇泡好 或鮮香菇 排骨切塊 生薑切片。排骨用水焯下，去血水。溫水入鍋 坐鍋點火，油熱煸香薑片，倒入排骨，小炒兩下，速到水並加香菇。大火煮開5分鐘，轉小火燉15分鐘，加白蘿蔔，大火燉15分鐘。加調料出鍋。 愛蝶子 1 香菇去蒂對半切...
排骨可以和白蘿蔔一起燉嗎 白蘿蔔可以和排骨一起燉嗎
排骨可以和白蘿蔔一起燉的呀，我就經常這樣燉著吃的呀，尤其是喜歡吃蘿蔔，蘿蔔燉排骨特別的般配的，而且喝湯特別的好喝呢。排骨可以和蘿蔔在一起燉，特別好吃，這樣燉出來非常美味，可以在一起頓頓吃。白蘿蔔可以和排骨一起燉嗎 可以呀 製作方法 材料 白蘿蔔 1個，612克 排骨 280克 蔥 1支 香菜 1棵 ...