1樓：匿名使用者
腦力勞動者的飲食
早餐--低脂低糖 早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量澱粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素，致使腦細胞活力受限，無法最大限度地動員腦力，使工作和學習效率下降；另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地分佈在消化道，造成腦部血流量減少，導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏沉，思維遲鈍。營養學家認為，科學的早餐原則應以低脂、低糖為主，選擇瘦豬肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物，再補以穀物、麵食為妥。
午餐--多吃蛋白質 午餐的明智選擇是堅持以蛋白質含量高的食物為主，以碳水化合物為輔的原則。麵粉、米飯、甜食過多下午會懨懨欲睡，打不起精神，中老年人尤甚。
據美國心理學家斯普林教授研究，40歲以上無論男女，大量吃碳水化合物多的食物，在進餐後的4個小時之內，精力都趕不上那些以高蛋白食物為午餐的人。奧妙在於雞，鴨、魚肉等高蛋白食物富含蛋白質，並可分解出大量酪氨酸，進入腦中便轉化為使大腦興奮的多巴胺和去甲腎上腺素等化學物質，因而精力充沛。此外，為保持較強的記憶力，腦組織極需一種叫做乙醯膽鹼的神經遞質，而乙醯膽鹼又是從膽鹼轉化而來，所以富含膽鹼的食物如肉 類、禽蛋、豆製品、大米、堅果等亦可推選入食譜之列。
2樓：
經常用腦或者是腦力勞動者確實是需要在飲食上多加註意的，長時間用腦如果後期恢復不好，很有可能會造成大腦缺氧，頭疼等症狀。
食補是我們當今各種病症最健康的**，那麼腦力勞動者應該多吃什麼食物呢？
第一種食物就是上述說的魚類。魚類是真的管用，就拿我經歷過的例子來說吧，我認識的一個同學，她就是學習特別好，她的媽媽每次到她放假就會做各種魚，炸魚乾，烤魚，水煮魚等等，她從小到大幾乎天天都會吃魚，她在我們班一直第一第二那種，所以說，長期吃魚，真的對於腦子很好，甚至可以說會幫助我們提高學習能力。
第二種食物就是核桃。我們都知道，核桃的樣子很像人腦，俗話說「吃啥補啥」那麼，我們吃像人腦的東西，當然也就會補腦子了。核桃作為乾果，不僅僅有充足的蛋白質脂肪和維生素，而且還能夠幫助我們增強記憶力，並且減緩細胞老化，是真正的寶貝。
第三種食物雞蛋，雞蛋這個東西更是全身都是寶貝，怎麼吃都可以，充足的蛋白質**，每個人一天最好吃一個雞蛋，這是有一定道理的，雞蛋不僅僅有助於我們腦力恢復，而且會幫助我們人體攝取到大量蛋白質，經常吃雞蛋的人絕對不會感到頭疼。
第四種食物就是蔬菜，經常用腦是需要攝入大量維生素的，這也在一定的程度上會增加我們的抵抗力，讓我們的身體更加有能量，不會變得虛弱。
當然，像是肉類，巧克力等都是很不錯的選擇。但是最重要的還是我們要知道節制，即使工作學習再辛苦，也要抽時間休息一下，這樣才會讓我們的學習更加有效率。
3樓：仙寶邱安南
營養學家在測試
人腦對多種不同食物的
反應時發現，食物可以改變人的
精神、情緒、
記憶力、敏銳性和
思維能力
等。因此，
科學研究
認為，要使自己的
頭腦隨時保持敏捷和清醒，
科學安排一日三餐的飲食結構十分重要。
科學家通過實驗發現，早餐最好不吃或少吃稀飯、甜麵包或炒麵等含
碳水化合物
多的食物，以免使腦中的血清素增加。因血清素具有鎮靜作用，使
大腦無法達到
最佳狀態
。另外，早餐也不宜吃油條、蛋和燻肉等含有大量
脂肪和膽固醇等不易消化的食物，以免流往腦間的
血液減少，降低腦的應激性和
靈敏度。比較科學的早餐，應該多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，並且飲上1－2杯茶或咖啡，就能
使人的頭腦反應靈活，
思維敏捷，工作和學習效率高。
午餐也不宜以碳水化合物為主，如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麵條、麵包和甜點心等食物，會使
男性睏倦，
女性嗜睡。科學的午餐結構應以吃
蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物為主。因為這類食物中的優質高蛋白，可使人的血液中酪氨酸增加，進入人腦之後，可轉化為使人頭腦保持敏銳的
多巴胺和
去甲腎上腺素等化學
物質。而膽鹼則是
腦神經傳遞
乙醯膽鹼
的化學介質，乙醯膽鹼對腦的理解和
記憶功能
有重要作用。科學家們研究實驗顯示：40歲以上的人吃了富含碳水化合物的午餐後，不論男女，在飯後長達4小時以內，
精力的集中程度都比不上那些午餐時吃高蛋白的人。
在晚餐的安排上，一般應選擇碳水化合物為主的食物，少吃
蛋白質含量
豐富的食物。因為碳水化合物能間接改變腦中的化學反應，促使體內分泌
胰島素，幫助
肌肉細胞
吸取血清中大量的氨基酸，進而使較多的
色氨酸進入腦部，轉化為有鎮靜作用的血清素，幫助
人們更好地休息、睡眠，恢復
腦力，積蓄精力。當然，如果晚上需要用較大精力繼續工作或學習，也應適當補充些
高蛋白食品。
腦力勞動者應該多吃些什麼食物？
4樓：
經常用腦或者是腦力勞動者確實是需要在飲食上多加註意的，長時間用腦如果後期恢復不好，很有可能會造成大腦缺氧，頭疼等症狀。
食補是我們當今各種病症最健康的**，那麼腦力勞動者應該多吃什麼食物呢？
第一種食物就是上述說的魚類。魚類是真的管用，就拿我經歷過的例子來說吧，我認識的一個同學，她就是學習特別好，她的媽媽每次到她放假就會做各種魚，炸魚乾，烤魚，水煮魚等等，她從小到大幾乎天天都會吃魚，她在我們班一直第一第二那種，所以說，長期吃魚，真的對於腦子很好，甚至可以說會幫助我們提高學習能力。
第二種食物就是核桃。我們都知道，核桃的樣子很像人腦，俗話說「吃啥補啥」那麼，我們吃像人腦的東西，當然也就會補腦子了。核桃作為乾果，不僅僅有充足的蛋白質脂肪和維生素，而且還能夠幫助我們增強記憶力，並且減緩細胞老化，是真正的寶貝。
第三種食物雞蛋，雞蛋這個東西更是全身都是寶貝，怎麼吃都可以，充足的蛋白質**，每個人一天最好吃一個雞蛋，這是有一定道理的，雞蛋不僅僅有助於我們腦力恢復，而且會幫助我們人體攝取到大量蛋白質，經常吃雞蛋的人絕對不會感到頭疼。
第四種食物就是蔬菜，經常用腦是需要攝入大量維生素的，這也在一定的程度上會增加我們的抵抗力，讓我們的身體更加有能量，不會變得虛弱。
當然，像是肉類，巧克力等都是很不錯的選擇。但是最重要的還是我們要知道節制，即使工作學習再辛苦，也要抽時間休息一下，這樣才會讓我們的學習更加有效率。
5樓：半憂鬱少年嗚
或許應該多吃一些魚，因為我聽說魚吃了能讓人變聰明。
6樓：多肉
但是應該多吃一些蛋白質含量高的食物，或者是吃一些魚肝油之類的。
7樓：穎兒三歲
可以多吃魚海鮮，還有吃一些蔬菜啥的，我覺得有用的。
8樓：靜好
多吃點核桃以及富含蛋白質的食物，然後記得多喝牛奶！
9樓：love奈何情深
腦力勞動者應該要多吃蔬菜，多吃核桃。
10樓：
腦力勞動者應該多吃些核桃，核桃補腦。
11樓：喇叭魔女
多吃一些核桃，魚等等，這些都可以補腦
12樓：好了嗎它
不要平時正常吃蔬菜，正常吃肉，少喝酒
13樓：小懂的賬號
腦力勞動者應該多吃一些優質蛋白質，來補充我們腦細胞。
腦力勞動者的食譜，腦力勞動者食譜
給你一個參考食譜 早餐 饅頭 麵粉125g 花生醬 15g 牛奶 250g 煎雞蛋 1個 香蕉 100g 午餐 鮮筍炒生魚片 魚肉35g春筍75g 肉片炒青菜豆腐乾 肥瘦豬肉30g豆腐乾25g青菜75g 排骨蘿蔔湯 青蘿蔔50g排骨50g 米飯 大米150g 晚餐 雞丁炒青椒 雞肉35g青椒75g ...
腦力勞動者工資不如體力勞動者，覺得腦力勞動者比體力勞動者要高階的想法對嗎？
你說的有點片面，現在大部分知識分子的工資比普通體力勞動者還是高出很多的，當然，也有高於知識分子的，那是體力勞動者自己有一技之長或者依靠長時間的加班一天干十幾個小時才掙下的，在整個勞動者中，總體上來說，知識分子要高出普通體力勞動者很多，國家重視知識分子的政策很顯然的，就是退休的人員，高工都要比普通人員...
腦力勞動者如何更好的休息？
1 首先應講究心理衛生 加強品德修養，自己的心胸要開闊，以減少心理疲勞的發生。一旦出現，應及時宣洩自己的不良情緒，不要悶在心裡，比如找知心朋友談談心。2 進餐時間規律化。有規律地進餐，可以使身體經常處於正常的新陳代謝狀態。3 多鍛鍊。身體健康的人可以進行一些體育活動，譬如慢跑 騎自行車 游泳 散步等...