1樓：中國農業出版社
農藥中毒通常是由於農藥經口、鼻和**等途徑侵入人體而引發的。農民在田間配製或稀釋農藥、噴灑農藥以及檢修施藥工具時，身體裸露部位**接觸農藥而引發中毒；田間作業時噴出的粉塵狀、霧狀農藥亦可隨空氣經呼吸道進入體內而發生農藥中毒；誤食誤飲被農藥汙染的食物和飲料也會發生中毒。所以，在農業生產中避免農藥中毒應做到以下幾點：
（1）使用農藥時應認真閱讀說明書，不得隨意混配或加大用量。
（2）不在中午高溫下連續施藥時間過長。
（3）噴藥時穿好保護服，戴口罩，不抽菸，不吃東西等。
（4）切勿迎風施藥，風大時要停止操作。
（5）嚴禁用手直接拌藥，如噴嘴堵塞，用水沖洗，切勿用嘴吹。
（6）施完藥後及時用肥皂清洗手、臉等易接觸農藥的部位。
（7）妥善保管農藥。
2樓：匿名使用者
蔬菜和水果是人們經常食用的食物，那麼，我們分開來說，在我們購買水果之前，首先應該注意以下幾點。
一、買水果，要先觀察。很多水果，為了產量大，常常加入了一些催化劑，這種吃進去，對人體傷害很大。所以，儘量不要買反季節的水果吃。
二、如果你看著水果的顏色和平時的顏色有出入，比如，泛白或者是顏色很重，那也不要買，有可能是漂白過。
三、水果，不要買聞起來味道偏酸臭的。舉個例子來說，如果葡萄中有一顆兩顆爛掉了，那麼老闆是不會丟掉這麼大一串，而是剪掉幾個。
再來說說蔬菜。
一、蔬菜買的時候，要買新鮮一點的，那種都是蟲眼或者說是葉子部分沒有了水分的就不要選擇了。
二、蔬菜一定要清洗乾淨。農藥是在蔬菜的表面上，在吃之前，用熱水多浸泡一會兒，把農藥都洗乾淨了，再食用。
7如果，發現自己食用了水果或者蔬菜有其他異常情況，那麼要馬上去醫院就診，不要在家中休息。
3樓：匿名使用者
一、儘量少吃容易生蟲的葉類蔬菜。例如空心菜，白菜，黃芽白等葉類菜，高溫季節很容易生蟲，因而要經常噴施農藥，農藥的殘留量容易超標。常年因吃葉類蔬菜而中毒的事件較多。
反之，如冬瓜，南瓜，苦瓜，絲瓜，涼薯等瓜類蔬菜，一則不易生蟲，二則即算生蟲，蟲害發生在葉片，農藥也噴在葉片上，而這類蔬菜的葉片一般不作食用，三則瓜果外面有層表皮，人們吃這類蔬菜時常常要剝去表皮。這樣，其中毒的可能性就要比葉類菜小很多了。
二、買回蔬菜後，要多清洗。最好先放在清水中浸泡20---40分鐘，然後多次清洗。這樣可以大大降低蔬菜表面的農藥含量。
三、儘量在大型超市購買蔬菜。因為大超市購進的蔬菜都有登記備案，可以追溯，因而供貨商對蔬菜的質量把關較嚴。再說，大超市的蔬菜常常要經過農產品檢測中心的檢測化驗，對於農藥含量超標的蔬菜比較難於上架銷售。
在超市購買蔬菜時，要保留好購物結算單，以備萬一出現質量問題時有憑據而索賠。
哪些蔬菜比較容易農藥殘留?中毒的主要症狀有哪些?
4樓：匿名使用者
一般帶葉蔬菜都容易殘留農藥
蔬菜檢測農藥，蔬菜中的農藥殘留怎麼檢測
漆明知 推薦用氧淨浸泡 果蔬餐洗型氧淨的許可證編號 k16 114 01034，可用於餐具殺菌洗滌清潔，瓜果殺菌降解農藥殘留等 氧淨防毒的原理是利用氧原子刺入細菌內部殺滅細菌,並因呈鹼性與油脂發生皂化反應，將餐具 長途販運而來的水果表面油蠟汙垢分解！氧淨溶液中的活性氧與有機農藥分子反應，使其分解成水...
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