蔬菜有多少種綠葉蔬菜,有哪些常見的綠葉蔬菜

時間 2021-08-13 18:40:26

1樓:知道啦

不算野生的,這裡常見到的且習慣常吃的大約有20種左右。

有哪些常見的綠葉蔬菜

2樓:幸運的森林深處

1、菠菜

菠菜,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅版色,權

較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。

2、芫荽

荽為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,

一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。

3、芹菜

芹菜屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。

4、上海青

上海青,又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、湯匙菜,是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。

5、生菜

生菜又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密整合甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。

3樓:匿名使用者

綠葉菜bai種類很多,一般常du見的綠葉蔬菜有:菠菜、zhi油菜、油麥菜dao、生菜

、小白菜回、苦菊、菜心、芥蘭(芥藍)答、茼蒿、芹菜、空心菜、萵筍葉、綠莧菜、西洋菜、小蔥、韭菜、韭黃、蘿蔔纓、木耳菜、香菜、雪裡蕻、紅甜菜、薺菜、苦菜等。

4樓:匿名使用者

常見的綠葉蔬菜有很多種,如:

菠菜、香菜、芹菜、油菜、大白菜、小白菜、茄子、豆角、 生菜、菜花、韭菜、圓白菜、蘿蔔、黃瓜、辣椒、胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、菜椒、 西蘭花等。

5樓:匿名使用者

菠菜,小白菜,大白菜,油麥菜,小青菜,韭菜,茼蒿,萵苣,大頭菜等等等等

6樓:匿名使用者

小油菜,小白菜,空心菜,波菜,生菜,油麥菜,茼蒿,韭菜,芹菜等等

綠葉蔬菜有哪些

7樓:9421劉聰

綠葉蔬來菜包含菠菜,

香菜,芹自菜,小白菜,大白菜,茄子,豆角,油菜, 生菜,菜花,韭菜,頭菜(也有人叫包菜或大頭菜),蘿蔔,黃瓜,葷香 , 黃心菜,大蒜,黃瓜。辣椒 介菜,青瓜 ,金針菜、韭黃、胡蘿蔔、南瓜、金瓜、西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯、 西蘭花等

主要生產綠葉供人們食用的一類蔬菜。種類較多,形態品質多樣。如菠菜、青菜、芹菜、薺菜、蕹菜、莧菜、茼蒿、萵苣等。營養價值高,含有多種維生素和礦物鹽。

8樓:植物網

根莖類:

白蘿蔔抄、胡蘿蔔、菜心、土豆、山藥、冬筍、蓮藕、芋頭、花生、馬蹄花菜類:

白花菜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍

菌菜類:

黑木耳、金針菇、茶樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇

果菜類:

西紅柿、辣椒、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆、扁豆、菜豆葉菜類:

菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜、娃娃菜

9樓:匿名使用者

綠葉蔬菜包抄

含菠菜,香菜,芹襲菜,小白菜bai

,大白菜,茄子du,豆角,油菜, 生菜zhi,菜花,韭菜dao,頭菜(也有人叫包菜或大頭菜),蘿蔔,黃瓜,葷香 , 黃心菜,大蒜,黃瓜。辣椒 介菜,青瓜 ,金針菜、韭黃、胡蘿蔔、南瓜、金瓜、西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯、 西蘭花等

10樓:1998_水晶石

很多啊!油菜,菠菜,韭菜,茼蒿,花王,空心菜。。。。。。這些是我經常吃的,呵呵

11樓:啦啦未醃

你再說一遍茄子 南瓜 胡蘿蔔是綠葉蔬菜 沒文化別出來誤導別人

12樓:匿名使用者

貌似很多。。。。。。

綠葉蔬菜有哪些?

13樓:變啦

綠葉菜copy這類蔬菜種類較多,大致bai可分為兩大類:一類是喜du涼性綠葉菜,如菠菜zhi、茼蒿、芹菜、芫dao荽(香菜)等,另一類是喜溫性綠葉菜,如莧菜(米莧)、蕹菜、落葵(紫角葉)、番杏(洋菠菜)等。特點是營養豐富,不僅富含維生素c、胡蘿蔔素,還含有不飽和脂肪酸,對保健有益。

綠葉菜類的蔬菜,如大白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、莧菜、香菜、芹菜、萵苣、茼蒿、菠菜等。

所謂的綠色蔬菜就是沒有使用化學肥料和藥物的。在一些偏遠山村就有,現在市場上許多所謂的綠色蔬菜可信度不好。如果你想吃綠色的,就多多去農村走走,農民都很熱情,不會讓你失望。

我們以前也經常去採風,到農民家借宿,他們的款待也不錯。

14樓:9421劉聰

綠葉蔬菜包含菠菜來,香自

菜,芹菜,小白菜bai,大白菜,茄子,豆角du,油菜,zhi 生菜,菜花,韭菜,頭菜(

dao也有人叫包菜或大頭菜),蘿蔔,黃瓜,葷香 , 黃心菜,大蒜,黃瓜。辣椒 介菜,青瓜 ,金針菜、韭黃、胡蘿蔔、南瓜、金瓜、西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯、 西蘭花等

主要生產綠葉供人們食用的一類蔬菜。種類較多,形態品質多樣。如菠菜、青菜、芹菜、薺菜、蕹菜、莧菜、茼蒿、萵苣等。營養價值高,含有多種維生素和礦物鹽。

15樓:熱心網友

油麥,菠菜,空心菜,香菜,生菜

多吃綠葉蔬菜都有哪些好處

16樓:匿名使用者

多吃綠葉蔬菜有以下幾點好處:

1、預防心腦血管疾病。

綠葉菜能夠提供大量的鈣鎂鉀元素,這樣可以增強人體的抗病能力,能夠有效的預防高血壓和降低冠心病的發作機率。

2、保護視力。

綠葉菜中含有大量的胡蘿蔔素和葉黃素,經常吃綠葉菜能夠起到預防眼科疾病,而且能夠保護視力。

3、有助於控制體重。

綠葉菜含有豐富的膳食纖維,能夠增加飽腹感,這樣就能夠有效的控制食量。

4、預防糖尿病。

綠葉菜可以控制血糖上升的速度,而且能夠化解多餘的糖分。

5、改善睡眠質量。

綠葉菜中含有的鎂元素,能夠起到調節神經細胞與肌肉收縮的作用,這樣就可以達到調節人體的睡眠功能。

6、預防癌症。

經常吃綠葉菜可以預防食道癌和胃癌,以及肺癌和前列腺癌等癌症。

17樓:

1 對預防骨質疏鬆有益。提供大量的鈣鉀鎂元素和維生素k。充足的鉀鎂元素**能減少鈣的流失,而維生素k對於鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。

同時,很多綠葉蔬菜富含鈣而草酸含量並不高,如油菜、小白菜、芹菜等,也是鈣元素的較好**。

2 對保證正常視力有益。提供大量的胡蘿蔔素和葉黃素。所有深綠色葉菜都富含胡蘿蔔素和葉黃素。

目前的測定發現,菠菜等深綠色葉菜中的葉黃素含量最高。胡蘿蔔素可以在人體中轉變為維生素a,而在暗光和光線強弱變化時(比如看電腦、手機、電視時)維生素a的消耗會增加。葉黃素不僅有利於幫助緊張用眼人群預防眼睛疲勞,還對預防老年性視網膜黃斑變性有肯定作用。

3 對預防維生素缺乏有益。綠葉蔬菜能夠提供相當多的維生素b2,大量吃綠葉蔬菜的人,很少會患上爛嘴角、舌頭痛、嘴脣腫痛、**溼疹等和維生素b2缺乏有關的疾病。其中維生素c也比較豐富。

儘管經過烹調會損失最多一半的維生素c,但它仍然比蘋果梨桃所**的維生素c要多得多。

4 對預防出生畸形有益。提供豐富的葉酸。顧名思義,葉酸是綠葉中含量豐富的維生素,綠葉蔬菜是膳食中葉酸的最重要**。

缺乏葉酸會導致出生畸形風險上升,還會導致同半胱氨酸(或稱同型半胱氨酸,hcy)水平上升,而中老年人這個指標的上升也意味著心腦血管疾病危險增加。

溫性的綠葉蔬菜有哪些

18樓:匿名使用者

菠菜,香菜,芹菜,小白菜,大白菜,茄子,豆角,油菜, 生菜,菜花,韭菜,頭菜(也有人叫包菜或大頭菜),蘿蔔,黃瓜,葷香 , 黃心菜,大蒜,黃瓜。辣椒 介菜,青瓜 ,金針菜、韭黃、胡蘿蔔、南瓜、金瓜、西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯、 西蘭花等。

綠葉菜這類蔬菜種類較多,大致可分為兩大類:

1、是喜涼性綠葉菜,如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽(香菜)等。

2、是喜溫性綠葉菜,如莧菜(米莧)、蕹菜、落葵(紫角葉)、番杏(洋菠菜)等。特點是營養豐富,不僅富含維生素c、胡蘿蔔素,還含有不飽和脂肪酸,對保健有益。

綠葉菜類的蔬菜,如大白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、莧菜、香菜、芹菜、萵苣、茼蒿、菠菜等。 所謂的綠色蔬菜就是沒有使用化學肥料和藥物的。

19樓:勁舞心靈

莧菜、蕹菜、落葵(紫角葉)、番杏(洋菠菜)等等把。它們營養豐富,不僅富含維生素c、胡蘿蔔素,還含有不飽和脂肪酸,對保健有益。

熱帶的蔬菜有哪些,常見的蔬菜有哪些?

粥粥粥 常見的蔬菜有黃瓜 捲心菜 冬瓜 萊椒 山藥 絲瓜 生菜 西蘭花 白菜 空心菜 西紅柿 生瓜 茭白 紫角葉 等等。1 黃瓜味甘,甜 性涼 苦 無毒,入脾 胃 大腸 具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效 主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有 功效。2 捲心菜的水分含量高 約90 而熱量低,可是大...

熱性蔬菜有哪些,溫性蔬菜有哪些

扁豆 青菜 黃芽菜 芥菜 香菜 辣椒 韭菜 南瓜 蒜苗 蒜薹 大蒜 大蔥 生薑 食物的性是指 四性 即寒 熱 溫 涼四種食性。涼性和寒性,溫性和熱性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。能減輕或消除熱症的食物,屬寒涼性 能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。...

蔬菜有哪些品種,蔬菜的種類有哪些?

蔬菜的種類有葉菜類 根莖類 牙苗類 果菜類 菌類 瓜類等等。據不完全統計,我國栽培的蔬菜有一百多種,其中主要栽培的有。四 五十種。分類的方法很多,如按植物學特性分類 食用部分分類 農業生物學分類 溫度分類 光照分類 營養成分分類 食用方法分類等等。蔬菜植物的範圍廣,種類多。我國又是世界栽培植物的起源...