1樓：禾木由
澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根莖類蔬菜。常見的澱粉類食物以下食物：
1、大米，大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的b族維生素等。
2、玉米，玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 。
3、地瓜，含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質。
4、山藥，其塊莖中平均含粗蛋白質14．48%，粗纖維3．48%，澱粉43．7%。
5、土豆，含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等。
2樓：缺愛的小鋼牙
澱粉類食物主要有穀類、面類；根莖類；豆類。
穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、麥片、麵包、饅頭、包子、麵條、烙餅、玉米等)
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等)豆類 (豌豆、綠豆、紅豆等)
3樓：絃音夜月
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
具體如下：
穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕....)
2.根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等)3.豆類 (碗豆、綠豆、紅豆等)
4、澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子等)5、高熱量水果: 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等
4樓：侍芹
麵粉類食物如饅頭面包麵條等，五穀類包括大米小米玉米等，還有土豆，地瓜等即由它們來的粉條，粉絲，粉皮等，都屬於澱粉類食物。
乙肝可以吃澱粉類的食物嗎，乙肝可以吃澱粉類的食物嗎
斬病除魔 您好！乙肝患者的飲食主要是清淡為主，不吃煎炸 油膩 辛辣等刺激性的。 中藥 乙肝 沒太大關係。可以吃，乙肝病人宜吃什麼食物?不宜吃什麼 採9哥 大三陽的患者不宜吃傷肝藥，忌酒 辛辣刺激 燒烤 乾燥 油炸食物 肝細胞損害 肝功能異常 肝脾腫大 肝膿腫 肝囊腫等，不吃豆腐 魚 蝦 海鮮 雞蛋 ...
哪些食物沒有澱粉，沒有澱粉的食物有哪些？
1 豆製品。嫩豆腐 老豆腐 豆腐乾 薄和厚的百葉 豆腐衣 腐竹 素雞 油豆腐 豆腐 豆漿 豆腐絲 豆腐皮 豆腐乾 腐竹 素火腿等。豆腐 豆腐腦 豆腐乾 豆腐皮 豆漿 腐竹等 豆鼓 豆腐乳 臭豆腐等。2 魚類。如以水草為主要食料的草魚 鯿魚 三角魴 赤眼鱒等 以浮游生物為食的鰱 鱅等 雜食性的鯉 鯽等...
如何檢驗食物中含有澱粉，什麼食物裡含有澱粉？
北京智雲達科技股份 檢驗食物中含有澱粉的方法 澱粉的特性是澱粉遇碘液變藍色，因此可以用碘液來檢驗食物中是否含有澱粉 若溶液變藍色，表明食物中有澱粉，若不變藍色表明該食物中澱粉含量極少或沒有。 瀟灑過寒冬愛學術 哪需要什麼碘化鉀試紙.取樣滴加碘酒，若變藍就能說明存在澱粉 知守城 將食物切開，碘酒滴在食...