1樓：西安大廣天下現代生態科技股份****
粥，做為寶寶開始吃輔食的重頭戲，一直在寶寶食譜中扮演著非常關鍵的角色。怎麼樣才能把粥做得營養又美味呢?下面提供20種營養粥的做法，簡單美味，寶寶更愛吃!
1、黑米粥：黑米不容易熟爛，最好先打磨成碎粒或者粉狀，再和白米以1：2的比例煲粥;
2、黃豆粥：最好是先把黃豆做成豆漿，再來煲粥;
3、瘦肉糜粥：選一小塊上好的豬裡脊肉，片成薄片，再用刀背剁成肉茸，把肉茸放小碗中，用少量冷水調開，再下鍋煲粥(如果直接下鍋，肉糜會凝結成塊狀)，可加入幾根薑絲，給寶寶吃粥的時候把薑絲撈出棄置即可;
4、菜肉粥：在瘦肉糜粥的基礎上加上剁碎的蔬菜就可以了。純粹的菜肉粥不怎麼可口，可以在粥中調進少量蝦皮粉，既可以補充鈣和鋅、碘，又有一種天然的淡淡的鹹味;
5、核桃粥：核桃打磨成粉，等白米粥已經熬到8、9成的時候添入同煮;
6、芝麻粥：芝麻打磨成粉，等白米粥已經熬到**成的時候添入同煮;
7、紅豆粥：紅豆打磨成粉，與白米以1:3的比例同煲(夏天可換成綠豆);
8、棗泥粥：紅棗泡一夜，泡過後上鍋蒸，蒸好後剝去棗皮，棗泥搗成泥，與白米同煲;
9、小米粥：小米可單獨熬粥，也可與大米一起熬粥。做粥時，清水沸開再入鍋，以強火沸煮;漂起米油時，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開花，粥就熬好了(要想省事，還是可以打磨過後再熬);
10、紅薯粥：紅薯塊與白米同煮，熬好後用勺子把紅薯塊壓碎;
11、山藥粥：山藥塊與白米同煮，熬好後用勺子把山藥塊壓碎;
12、南瓜粥：南瓜塊與白米同煮，熬好後用勺子把南瓜塊壓碎;
13、玉米粥：甜玉米取玉米粒，用攪拌機打磨後過濾，和熬好的白米粥以1:1的比例再煮過(吃的時候可加入少許蝦皮粉)
14、乾貝粥：乾貝先用清水泡過，再把乾貝，泡乾貝的水，冬瓜塊和白米一同熬粥，熬好後，乾貝撈出不給寶寶吃，冬瓜塊用勺子壓碎;
15、胡蘿蔔肉糜粥：胡蘿蔔先煮熟並搗碎，再和瘦肉糜一起熬粥，並在下鍋時加入幾滴橄欖油一同熬;
16、白蘿蔔排骨粥：先用白蘿蔔排骨燉湯，取撇去浮油的排骨湯熬粥，粥熬好加入幾塊蘿蔔，用勺子壓碎即可;
17、雞肝泥粥：新鮮雞肝煮熟後壓碎，加入熬好的白米粥調勻即可;
18、魚肉碎菜粥：魚肉用水煮熟去骨用勺子壓碎，調入白米粥，加入剁碎的菜同煮;
19、雞湯蘑菇粥：用撇去浮油的雞湯熬粥，粥熬到七八分的時候加入剁碎的菇類(量不要多，以防寶寶腸胃不適應)，可以從平菇這樣不容易過敏的種類開始;
20、麥片粥：買來未新增任何輔料的快熟麥片，用攪拌機再打磨一下，用肉湯或者瘦肉糜來煮(加一點蝦皮粉味道更好)，煮到軟爛，再加入碎菜同煮。
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青春期正處於生長髮育的旺盛時期，對各種營養的需求量遠遠高於成年人，因此，營養問題就顯得很重要。營養素的功能在於構成軀體，修補組織，供給熱量，補充消耗，調節生理功能。青春期應注意以下營養素的補充：
蛋白質 蛋白質是生長髮育的基礎，身體細胞的大量增殖均以蛋白質為主。生長發育期的兒童和青少年對蛋白質的需要量為每天100克左右，男孩需要蛋白質的量略高於女孩。人體的蛋白質主要由食物供給。
蛋類、牛奶、瘦肉、魚類、大豆、玉米等食物均含有豐富的蛋白質，混合食用，可以使各類食物蛋白質互相補充，得到充分利用。 熱能 青春期所需的熱能比成年人多25％～50％。這是因為青少年活動量大，基本需要量多，而且生長髮育又需要更多額外的營養素。
熱能主要**於碳水化合物，即由各類食物提供。所以青少年必須保證足夠的主食攝入量。 維生素 人體在生長髮育過程中，維生素是必不可少的。
它不僅可以預防某些疾病，還可以提高機體免疫力。人體所需的維生素大部分**於蔬菜和水果。芹菜、豆類等含有豐富的b族維生素；山楂、鮮棗、西紅柿及綠葉蔬菜含有豐富的維生素c，應保證供給。
礦物質 礦物質是人體生理活動必不可少的營養素。尤其是處於生長發育期的青少年，需要量更大。鈣、磷參與骨骼和神經細胞的形成，如鈣攝入不足或鈣磷比例不適當，必然會導致骨骼發育不全。
另外，青少年對鐵的需要也高於**。鐵是血紅蛋白的重要成分，如果膳食中缺鐵，就會造成缺鐵性貧血，特別是青春期女孩，每次月經要損失50～100毫升血，至少要補充15～30毫克鐵。動物肝臟、蛋黃、黑木耳中含有豐富的鐵。
微量元素 微量元素雖然在體內含量極少，但在青少年的生長髮育中起著極為重要的作用。特別是鋅，我國規定每日膳食鋅的攝入量為15毫克。含鋅豐富的食物有動物肝臟、海產品等。
水 青少年活潑好動，需水量高於成年人，每日攝入2500毫升，才能滿足人體代謝的需要。水的攝入量不足，會影響機體代謝及體內有害物質及廢物的排出。如果運動量大，出汗過多，還要增加飲水量。
這裡講的水的攝入量不是指喝進去的水量，而是指喝入的水量加上吃進去的食物中可以轉變為水的量的總和。
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小米紅棗粥——補血健腦
材料：小米、紅棗、紅糖。
做法：小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。
功效：紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除溼、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
菠菜豬肝粥——養肝明目
材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法：大米淘洗乾淨，放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗淨切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。
功效：補鐵補血、養肝明目，幼兒食用，可以預防貧血、夜盲症，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長髮育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一週食用一次，不可多吃。
山藥瘦肉粥——補脾止瀉
材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法：大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗淨切末或小丁;山藥去皮、洗淨、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。
功效：滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉，非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。
4樓：陌上_卿名酒酒
山藥小米粥
做法：把山藥去皮洗乾淨搗碎然後和適量小米一起煮成粥，等粥稠了之後加入適量的冰糖攪拌均勻就可了。
山藥小米粥具有補脾健胃之功效，特別適合食慾不佳的寶寶經常食用了。
胡蘿蔔玉米粥
做法：先將玉米煮爛，然後把胡蘿蔔切成細絲，一起同適量的粳米一起煮，等粥熟了之後加入適量的火腿腸、蔥花，香油就可。
此粥香甜可口，孩子們非常愛吃，而且其中的維生素a、不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素等元素對於促進寶寶的成長也具有很大的幫助的。
肉丸雞湯粥
做法：取雞的胸肉切成絲在切細，然後將這些雞肉絲做成丸子，在油鍋中加入薑絲、蔥花爆香之後，將雞肉丸子也一起放下去，然後加入雞湯，粳米，煮熟之後只要加少許的食用鹽就可了。
肉丸雞湯粥不僅賣相好看，而且其中營養豐富，對於提高孩子的抵抗力具有很大的幫助，特別是流感季節多讓孩子吃肉丸雞湯粥對於感冒的恢復也具有很大的幫助。
牛奶粥做法：先將小米用水泡一個小時熬成粥之事，然後單獨按寶寶的量盛出一碗粥加入奶粉攪拌均勻就可了。
對於從小不喜歡喝牛奶，或者擔心寶寶的營養跟不上的準媽媽們都可經常煮牛奶粥給孩子吃。
67歲的小孩子該吃什麼東西比較有營養
一般來說六歲的孩子正在發育起，最好營養搭配均勻 指導意見 建議讓孩子多食蔬菜水果這樣保證維生素的補給，可以喝牛奶豆漿瘦肉雞肉魚蝦這樣保證蛋白的補給，五穀雜糧也應該食用，這樣營養能均衡 三歲以上的小孩子所選用的食物基本上與成年人相.孩子大些了，喜歡去吃些零食和飲料，這些零食無營養，多油多鹽多糖多化學品...
小孩子吃的奶片，有營養價值嗎？
無論選擇哪種乳製品，都很有營養，選擇哪種可以根據自己的口味和喜好來決定。只是有些人可能不適合某一種乳製品，但可以從其他乳製品中獲得所需的營養。乳製品大致分為七類。第一類是液態奶。主要包括消過毒的牛奶，消過毒的牛奶，酸奶等。第二類是奶粉。包括全脂奶粉 脫脂奶粉 全脂加糖奶粉 調味奶粉 嬰兒奶粉等配方奶...
秋季飲食宜清淡，營養粥品有什麼適合小孩子喝的？
補血健腦 小米紅棗粥。紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血 清熱除溼 養胃健脾 安神健腦，特別適合身體虛弱 睡眠不好 貧血的孩子食用。材料 小米 紅棗 紅糖。做法 小米清洗後浸泡30分鐘 紅棗洗淨 去核 切小片 將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時 待...