1樓：匿名使用者
秋季，人們易患感冒和上呼吸道炎。鼻部、咽喉，支氣管等都易於受累，此時煲燙要防燥邪傷肺，下面介紹幾款湯水供參考：
1.木瓜花生排骨湯
用料：本湯取鮮熟木瓜一個（約500克），乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
製作：將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血汙，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。
然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效：本湯能滋潤**，潤腸通便。
2.杏劍豬肺湯
用料：本湯取南杏仁12克，劍花幹品30克（鮮劍花250克），蜜棗2枚，鮮豬肺500克。
製作：先將鮮豬肺用清水灌洗乾淨，切粗件；南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗淨；劍花用清水浸潤，洗淨；以上各物準備就緒後，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進瓦煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮1小時，調味即可。
功效：本湯清補雙備，既能清體內淤熱，又可潤肺止咳。
3.沙蔘玉竹蜆鴨湯
用料：本湯取北沙蔘30克，玉竹30克，蜆鴨一隻，味料適量。
製作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內臟，洗淨血汙，砍成粗件備用。北沙蔘與玉竹分洗淨，然後將上述湯料同放進湯煲內，先用中火，後用文火燜煮一個半小時，加味料。
功效：本湯既有沙蔘、玉竹的滋陰清肺，養胃生津，又有蜆鴨的補中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補又養，對於熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實乃清補之良湯。
4.銀雪耳蜜柑湯
用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水澱粉適量。
製作：先將銀雪耳放清水中浸發，然後隔水蒸一小時，取出備用。鮮蜜柑剝去外皮，取出柑肉，並去除柑橘絡。
將湯鍋置旺火上，加進適量清水，再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸後，用適量水澱粉勾芡即可。
功效：本湯能養陰潤肺，滋潤肌膚。
5.無花果白菜乾豬（月＋展）湯
用料：本湯取無花果乾品4顆，鮮白菜乾100克，鮮豬（月＋展）肉200克。
製作：先用清水浸潤白菜乾，並洗淨砂泥。鮮豬月展肉用清水洗淨，並切成粗件。無花果用清水洗淨。然後將上述三種湯料同放進湯煲內，先用武火，後用文火煲湯，煲至白菜乾變軟爛即可。
功效：本湯能養陰清肺，潤燥化痰。
6.白蓮百合糖水
用料：本糠水取鮮百合60克（幹品30克），幹湘白蓮肉30克，白砂糖30克。
製作：先將鮮百合用清水洗淨，並剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心，洗淨。
然後將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。
功效：能清心潤肺，滋養肌膚。
秋天是喝湯養生重要季節，哪些湯適合秋天喝？
2樓：大叔
對於喝湯這種行為，其實南方人很容易接受，因為在一日三餐當中，南方人都有喝湯這樣的行為，但是北方人尤其是東北人絕對沒有。
我活了30多年，從來沒有說家裡父母給做湯這樣的情況，甚至在飯店裡面吃飯，也不會有人點湯，這就是和我們兩個地方的氣候，生活習慣有著直接的因素。
之所以南方人喜歡喝湯，是因為南方的溼氣較重，無論是在任何一個季節，溼氣都要比北方重許多，所以喝湯也是一種除溼氣的方法。
秋天這種季節當然溼氣方面要略微低一些，但是還是應該多喝一些除溼氣的湯，因為我們的身體當中溼氣存留的時間太長，比如說和一些冬瓜排骨百合湯，就是一種除溼氣非常有效果的。
而且這幾種物質完全融合在一起，味道也非常適應大眾的口味，排骨能夠使湯的味道更加濃郁，而冬瓜和百合可以稀釋排骨的那種油膩，吃這個湯就算在不吃任何飯的情況下也能夠喝兩碗。還有一種湯，非常的滋補，那就是銀耳枸杞羊肉湯。
羊肉這種東西，可以生火所以能夠排除我們體內的溼氣，平時溼氣重的季節也可以多吃一些羊肉，但切記在湯裡面一定要多放一些生薑，因為生薑也有相同的作用，但是有一點大家要知道，在溼氣比較重，尤其我們身體在出現溼熱這樣的情況下，最好不要吃糯米以及喝米酒。因為這兩種屬於在溼熱時候會造成反向作用的食品。
3樓：30秒不
一些滋補的湯就是非常不錯的，可以經常早晨或者是晚上的時候喝一下都是比較好的，秋季戒躁，千萬不要喝太過辛辣刺激的。
4樓：匿名使用者
秋天的時候，我們可以喝一些紫菜蛋花湯或者是西紅柿雞蛋湯。
5樓：鋼板日穿
秋天喝湯儘量選擇比較滋補的，像是比較寒涼的，就不適合在這個季節喝食用！
6樓：暮光夢緣
在秋天極易乾燥，所以我們要熬點梨水喝，這樣在秋天可以敗火。
7樓：文化養生課堂
秋天是喝湯養生重要季節，我覺得南瓜湯比較適合秋天喝。
8樓：顧胖愛娛樂
蓮子百合湯能安神定驚，蓮藕冬菇排骨湯可以養胃滋陰
9樓：司喬啊
像去除體內溼氣的湯品就可以喝，還有一些能夠滋補陰氣的湯也沒問題。
適合秋天喝的養生湯有哪些？
10樓：奶牛小廚
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖
秋天煲什麼湯滋潤，秋天喝什麼湯滋補？
無花果瘦肉湯 健胃理腸益氣養血。無花果瘦肉湯的做法。1 把瘦肉洗乾淨，切粗丁，把無花果和南北杏洗乾淨，枸杞洗乾淨，薑切片備用。2 在鍋裡放水燒開，放入瘦肉焯至變色，撈出洗乾淨浮沫。3 把瘦肉 無花果 蜜棗和南北杏仁放入鍋裡，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時。4 加入枸杞繼續煮十分鐘，然後加鹽...
適合秋天喝的養生湯有哪些，秋天是喝湯養生重要季節，哪些湯適合秋天喝？
奶牛小廚 在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖 秋天是喝湯養生重要季節，哪些湯適合秋天喝？ 大叔 對於喝湯這種行為，其實南方人很容易接受，因為在一日三餐當中，南方人都有喝湯這樣的行為，但是北方人尤其是東北人絕對沒有。我活了30多年，從來沒有說家裡父母給做湯這樣的情況，甚至在飯店裡面吃...
秋天適合喝的湯，秋季適合喝什麼湯
入秋後天氣逐漸乾燥，多喝點湯水，有助於滋潤肺腑，那麼秋季喝什麼湯好呢？下面給大家推薦三種適合秋天喝的湯，方法簡單易學。營養風豐富，好喝開胃。番茄土豆牛肉湯。我們需要準備的材料有 牛肉 番茄 土豆 薑蓉 湯匙 生粉 醬油 湯匙 油 白糖 鹽。開始做湯 首先將牛肉洗淨切成薄片，加入鹽醃製15分鐘待用。然...