1樓：
當把雞蛋放到醋裡後，發生的變化是蛋殼表面起泡。在72小時後蛋殼會消失，而它的一部分可能會漂浮在醋上。但因為雞蛋的內層薄膜沒有被醋溶解掉，所以雞蛋還能保持完整。
蛋殼是由碳酸鈣構成的，當和醋酸發生反應時就會產生二氧化碳氣體，也就是在雞蛋表面看到的那些氣泡。而裹著雞蛋的那層膜並沒有在醋中溶解，反而會變得更加有彈性。
雞蛋的尺寸也變大了。這是由於滲透作用——醋中的水分通過外層的細胞膜進入雞蛋內。這種運動的發生是因為水在雞蛋內部比在醋中能溶解更多的物質，而水總是通過膜朝能溶解更多物質的方向運動。
2樓：黃意誠
雞蛋泡醋裡會有彈性的原因是：
雞蛋皮主要是鈣質，醋裡含醋酸，雞蛋泡在醋裡會和醋反應，形成醋酸鈣。
拿雞蛋皮沒有鈣質自然變軟!還有人專門用此法補雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，能和醋酸反應，生成的醋酸鈣溶於水，所以會變軟鈣!就是喝泡過雞蛋的醋!
碳酸鈣和醋酸反應生成可溶於水的醋酸鈣 二氧化碳和水，蛋殼是碳酸鈣，是硬的且不會在水中溶解。
醋裡面有醋酸，碳酸鈣會酸中反應生成醋酸鈣和二氧化碳，醋酸鈣是溶於水的，二氧化碳是氣體跑了，雞蛋就軟嘍，醋中的醋酸與雞蛋皮中的碳酸鈣發生化學反應，就使雞蛋皮軟了。
3樓：位濟
蛋殼的主要成分是碳酸鈣,被醋泡後和醋酸反應生成了二氧化碳。 如果浸泡3天以上,蛋殼不但會變軟,體積也會漲大1.5倍。
4樓：子魚雨嫣
蛋殼除了碳酸鈣外還有幾丁質（應該沒記錯吧）構成的骨架，泡在醋裡後，碳酸鈣溶解，只剩下幾丁質形成的軟殼。另外，泡時間長了之後體積會膨脹。蛋裡頭又有氣體，就出現彈性。
其實不一定泡在醋裡，在大量水（水庫或者河流）裡頭泡半年也會變成彈力球的！
5樓：
醋有軟化作用
雞蛋殼是蛋白質被軟化了
6樓：第一等野花
鬼子是個ros嗎!!!!!!!!!!!!!!!
為什麼雞蛋放在醋裡兩天就會變成彈力球
7樓：頑皮姐弟
醋泡雞蛋真得會變成彈力球
8樓：來自比薩斜塔親切的仙人掌
那是因為雞蛋殼，它主要的成分是鈣，醋酸，會腐蝕鈣質，所以鈣質會逐漸消失
9樓：保以冬
因為雞蛋裡面有。什麼腐泡在醋裡面那個氣泡的那個？附會消失，所以就會變成彈力球。
10樓：懷斯喬
雞蛋殼的主要成分是鈣 醋酸腐蝕鈣質 是鈣質消失
11樓：丘康勝
雞蛋殼的主要成分是鈣被溶解了。
12樓：123天馬壹
就算雞蛋殼裡的鈣被醋溶解了也不可能成彈力球，最多隻是殼變軟，變成一層薄膜，不過要是熟雞蛋還會有一點點彈性，但絕對不可能是成為「彈力球」
13樓：匿名使用者
很簡單吧，化學反應啊。又反應成另一種成分了唄。
14樓：
雞蛋殼裡的鈣被醋溶解了
15樓：裳舞雲間
真的嗎？化學反應。改天試試。
為什麼雞蛋泡在白醋裡會變軟?
16樓：過過得很
雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣，白醋為酸性溶液。碳酸鈣與白醋發生反應生成醋酸鈣和二氧化碳。
醋酸鈣溶於書中，導致雞蛋殼變薄，所以雞蛋泡在白醋中會變軟。
反應的化學方程式：
caco₃+2ch₃cooh=ca(ch₃coo)2+h₂o+co₂↑
雞蛋殼的基本成分是caco3，含量為83~85%，蛋白質15~17%，並含有微量元素（鋅、銅、錳、鐵、硒等）。
17樓：那一片葉的故事
這是化學上常說的化學反應雞蛋殼主要物質是碳酸鈣，白醋的主要物質是醋酸的溶液。
18樓：米米幗璨
大家肯定很疑惑，為什麼雞蛋泡在白醋裡會變軟？那是因為:雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣，白醋為酸性溶液……♥大家一定要去看看過過得很的那個人的回答！
19樓：陽光語言矯正學校
這是發生化學反應的緣故：
雞蛋殼的主要物質是碳酸鈣，白醋是醋酸的溶液。
把帶殼的雞蛋放在白醋裡會發生以下反應：
caco3+2ch3cooh=ca(ch3coo)2+h2o+co2↑
醋酸鈣溶於水，反應後在水溶液裡以離子形式存在，雞蛋殼裡堅硬的碳酸鈣變少，就會變軟。
20樓：愛生活的小玥玥
醋和雞蛋殼裡的碳酸鈣反應，生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會溶解，於是雞蛋殼就變軟了。
21樓：
是醋酸把雞蛋表面的碳酸鈣給融化了。
22樓：人不狠站不穩
醋是酸性的遇水產生氫離子，雞蛋殼由碳酸鈣組成，遇酸會反映產生二氧化碳和水，蛋殼反映掉了碳酸鈣就變軟了。
23樓：匿名使用者
雞蛋皮的成分有碳酸鈣，就酸就發生反應，故變軟
24樓：桃之夭華
caco3+2ch3cooh=ca(ch3coo)2+h2o+co2
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，醋是一種弱酸，，而碳酸鈣在有水的條件下會生成氫氧化鈣逐漸和醋中和反應，故使得雞蛋殼碳酸鈣中的含量變少，就軟掉了。
25樓：獨以冬
酷跑5輪ktv咯dj拖的路路通
26樓：小花寧
呃……這個嘛……我……也不知道
把雞蛋放在醋裡泡幾天是可以使雞蛋變的有彈性嗎
27樓：匿名使用者
不會，會把雞蛋的外殼給融化掉。
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，會和醋酸反應專產生二氧化碳，這會屬使雞蛋外殼變軟、變酥，直至完全消失，剩下一層膜包著蛋清和蛋黃。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
28樓：匿名使用者
實踐是檢驗真理的唯一標準，
實驗證明只能泡成一層薄薄的膜包著蛋清和蛋黃。
29樓：匿名使用者
不能呀那樣雞蛋殼會軟化的，而且這個醋釀蛋是高血壓的人會經常做來吃的呀
30樓：kudou優衣
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，放在醋裡泡會發生化學反應，碳酸鈣會溶解，，時間過長會完全溶解，只剩裡面的一層膜，也許就是你說的「有彈性」了。
31樓：小天
雞蛋會變軟，原因是醋酸和碳酸鈣發生反應。蛋殼主要成分就是碳酸鈣。
32樓：匿名使用者
能使雞蛋變的很軟.因為外殼的鈣被溶解到醋裡了.
33樓：明月球
放醋裡泡幾天，雞蛋殼變軟了。
34樓：幽默是什麼
可以使雞蛋變的有酸性
35樓：
你測試一下不就知道啦！在於實踐哦！
36樓：匿名使用者
全是所答非所問 我來直接回答你 能
醋泡雞蛋用什麼醋好呢，醋雞蛋用什麼醋泡
汗榮花錢培 1 有釀造醋，不要選配製醋。2 有固態發酵醋，不要選液態發酵醋 3 有傳統工藝醋，不要選新工藝速釀醋。4 有本色 有色 醋，不要選白醋。5 有酸度高的醋，不要選酸度低的醋 6 有不含防腐劑的醋，不要選含有防腐劑的醋。7 有有少量沉澱的醋，不要選一點沉澱沒有的醋。9度的米醋也不適合泡雞蛋用...
為什麼醋能軟化蛋殼？白醋泡雞蛋為什麼能軟化雞蛋殼
醋酸與雞蛋殼中的主要成分碳酸鈣反應，生成醋酸鈣溶於水，所以蛋殼變軟。2ch3cooh caco3 ch3coo 2ca co2 h2o 蛋殼的主要成分是碳酸鈣 caco3 醋含有醋酸。ch3cooh 能反應 caco3 2ch3cooh ch3coo 2ca h2o co2 2。是醋的問題。蛋殼的主...
醋泡雞蛋有啥作用，用醋泡雞蛋有什麼作用
景德鎮市唐龍陶瓷 1 養生作用 取180毫升原香醋裝入大口瓶中，然後將1個洗淨的生雞蛋放入內浸泡。把經過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清 蛋黃與原香醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26 34毫升。加適量蜂蜜及2 3倍的溫開水調勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個醋蛋分7天服完，30 45天...