1樓：延秀珍寸庚
胡蘿蔔汁：它含有豐富的β胡蘿蔔素，這些營養素能提高人的食慾和對病菌感染的抵抗力。
同時還能補充人體最易失去的維生素b2。
配料方法：為了更加美味一些，可以用一根鮮胡蘿蔔配上半個橙子，
榨一杯鮮果蔬汁，
配上橙子可改變單純胡蘿蔔入口的口感，喝來更美味。黃瓜汁：強健心臟和血管方面甚有功效，還能調節血壓，
因其含脂肪和糖較少，也是不錯的**飲品。
無配料：飲用黃瓜汁最好不新增任何配料，這樣才能品嚐到黃瓜汁中的那股清甜的口味。番茄汁：番茄汁的功效眾所周知，維生素c含量很高。
番茄汁很適合女性，每天堅持飲用番茄汁，還可使**健美。
配料方法：有個小竅門，即以一個番茄配半個蘋果來榨汁，味道會很爽口也很美味；
若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經常喝還能起到**的療效。芹菜汁：...胡蘿蔔汁：它含有豐富的β胡蘿蔔素，這些營養素能提高人的食慾和對病菌感染的抵抗力。
同時還能補充人體最易失去的維生素b2。
配料方法：為了更加美味一些，可以用一根鮮胡蘿蔔配上半個橙子，
榨一杯鮮果蔬汁，
配上橙子可改變單純胡蘿蔔入口的口感，喝來更美味。黃瓜汁：強健心臟和血管方面甚有功效，還能調節血壓，
因其含脂肪和糖較少，也是不錯的**飲品。
無配料：飲用黃瓜汁最好不新增任何配料，這樣才能品嚐到黃瓜汁中的那股清甜的口味。番茄汁：番茄汁的功效眾所周知，維生素c含量很高。
番茄汁很適合女性，每天堅持飲用番茄汁，還可使**健美。
配料方法：有個小竅門，即以一個番茄配半個蘋果來榨汁，味道會很爽口也很美味；
若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經常喝還能起到**的療效。芹菜汁：芹菜味道清香，增強食慾，
對排除體內毒素、對有「三高」症狀患者更是一道不錯的食療方。
但大多數人都只知道它可以炒著吃，其實榨汁會帶來一些驚喜。
配料方法：用半根西芹或香芹配以適量的溫開水榨汁，
飲用時新增點蜂蜜，口感比較清爽可口。白菜汁：有資料顯示，白菜含有豐富的維生素c，
配料：用白菜配上一點胡蘿蔔榨汁飲用，白菜和胡蘿蔔的混合汁，
不僅看起來養眼，
而且還能為人體提供大量維生素c，
還能清潔口腔，對排除體內毒素也有幫助。
據悉，蔬菜汁一般富含粗纖維素，
特別是在清晨常飲蔬菜汁，能排除體內堆積的毒素和廢物。
蔬菜汁的製法很簡單，只需有一臺榨汁機，
將蔬菜洗淨切成小片，放入榨汁機中攪拌半分鐘即可，
如不太喜歡蔬菜中的生味，可在飲用時加點蜂蜜調味。
2樓：莘恕可黛
凡是汁多、脆嫩的蔬菜幾乎都可以榨汁，常用榨汁的蔬菜：大白菜，小白菜，油菜，油麥菜，芹菜，西芹，冬瓜，黃瓜，佛手，西葫蘆，胡蘿蔔，生菜，西生菜，捲心菜，紫甘藍，茼蒿，茭白，西蘭花，青椒，西紅柿，秋葵等等。
蔬菜榨汁飲用應該注意以下三點：
一、要注意蔬果類別：有些蔬果根本不宜生食，這些蔬果有的在生鮮階段含有毒性，如黃豆、荷蘭豆、扁豆、四季豆等豆類食物含豆類皁素，生金針含秋水仙素，生樹薯含天然氰化物，這些食材都必須經過加熱破壞，否則會引起腸胃發炎、腹瀉；有些蔬果含有毒性，像菠菜、紫蘇等含高量的草酸，如果生吃，會引發急性腎衰竭，另外草酸會阻礙鈣質吸收，引發低血鈣症，且會嚴重危及腎肝功能。五穀類絕不能生吃，因為五穀種子裡含有植酸鈣、鎂等礦物質，除非烹煮過，否則不能被人體消化系統吸收。
豌豆等豆莢類食物含紅血球凝集素及胰蛋白抑制因子，不能生吃。另外，生豆子和白蘿蔔、十字花科蔬菜（如紫萵苣redcabbage、高麗菜、花椰菜、白花椰菜、包心白菜等）這些富含營養的蔬菜，都含有致甲狀腺腫物質，長期生吃，會使甲狀腺腫大。經由烹調，才能大幅降低這種物質。
胡蘿蔔生吃不如煮熟，因為胡蘿蔔所含的維生素a，必須煮過才被人體吸收，且生胡蘿蔔對腎臟是個負擔，尿毒高的人（中重度的腎臟病人）如生吃胡蘿蔔，它含的鉀離子足以讓患者心臟麻痺而死。
二、要注意飲食衛生：生食主要是要顧慮細菌感染和食物安全問題。任何生食都有危險，尤其如果食物**剛好被汙染。
對生病的人、抵抗力差的人來說，微生物、寄生蟲更是一個威脅。生食者大多信賴有機蔬果，認為在少用或不用農藥的情況下，生吃無害，卻忽略了這類蔬果可能利用堆肥或其他因素，而留下寄生蟲或蟲卵。一旦清洗不完全，生吃下肚容易出問題。
鑑於目前真正能生產有機蔬菜的單位有限，加上空氣汙染，空氣中的粉塵、微粒，一下雨會帶入蔬菜中，這些都是生食所面對的風險。
三、易過敏者要小心：和生食相比，煮過的食物較不會引發過敏反應，因為烹調可以改變外來食物的蛋白質成分。生吃核果、花生類，特別容易引起過敏；根莖類蔬菜比葉菜類容易引起過敏。
有時，像芒果、奇異果、草莓等美味香甜的水果，都會讓某些人過敏。
3樓：畸心的豬
芹菜芹菜味道清香，可以增強人的食慾。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起床後喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。
芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素a、b、c，故而芹菜汁尤其適合於維生素缺乏者飲用。
材料：芹菜300克、蘋果250克、檸檬半個、冰塊3個
做法：芹菜洗淨，切成小段。蘋果洗淨，去核，切成黃豆大小的塊。
檸檬連皮切成3片(連皮的檸檬味道較好，且富有營養)。在玻璃杯內放入冰塊，先將連皮的檸檬放入組織搗碎機內，搗碎出汁。其次再放入芹菜、蘋果搗碎成汁。
然後用紗布過濾，注入盛有冰塊的杯內。，若沒有組織搗碎機，可將芹菜用開水焯一下，切碎。分別將芹菜、蘋果、連皮的檸檬放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入盛有冰塊的杯中，攪勻飲用。
生菜生菜汁味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾，促進各消化器官，還有助於寶寶睡眠。
材料：生菜50克、蘋果1個、檸檬1/2個
做法：生菜洗淨切成段，蘋果洗淨去皮去核切成小塊，檸檬洗淨，去皮切成小塊，將以上材料放入攪拌機，加半杯白開水，攪打成汁濾淨雜質即可。
捲心菜對於健身或者**的人來說，一杯包菜汁最適合不過了，包菜中所含的熱量很低，並且含大量鉀元素，能減少身體水腫，並有**的效果。用榨汁機榨包菜汁時，如果選擇的渣汁分離的榨汁機，就可以不用加水，如果是普通的榨汁機就加入適量的水。將包菜洗淨切碎後放入榨汁機榨成汁即可，如果覺得口味太清淡，可以加入一點檸檬汁和蜂蜜，喝起來就是酸甜可口啦!
材料：蘋果100克、菠蘿100克、橙1個、捲心菜100克
做法：把所有水果和蔬菜洗淨，蘋果、菠蘿、橙子切成小塊，圓白菜掰成小塊，把蘋果、菠蘿、橙子、圓白菜放入榨汁機榨成蔬果汁，最後在蔬果汁裡調一點檸檬汁和蜂蜜就可以喝了。
胡蘿蔔胡蘿蔔榨汁是一種比較常見的搭配，胡蘿蔔汁營養豐富，具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者飲用。
胡蘿蔔汁可以生喝也可以熱後喝，但是無論生喝熱喝，由於胡蘿蔔素是脂溶性的，因此吸收的只是維生素c，他是水溶性的，要想增加胡蘿蔔素的攝入，只能加入葷油然後燒開後飲用。
材料：胡蘿蔔一根、蜂蜜1小勺
做法：先把胡蘿蔔切成一小塊一小塊，待用，把切好的胡蘿蔔放進料理杯內，加半杯溫水，如果想讓口感好的話，事先加點蜂蜜。分幾次啟動開關，讓它充分均勻的進行即可。
苦瓜苦瓜榨汁特別適合需要減脂**的人群，在夏天，多喝一些苦瓜汁，可以幫助促進腸胃排毒，使身體更健康。清空腸胃殘餘物質，對**也是大有好處的。此外，一些外國的研究人員根據研究還發現，除了含有類似胰島素的物質外，苦瓜裡面還含有大量的脂蛋白類成分，而這種成分可以幫助預防**癌症。
材料：苦瓜1/2條、蜂蜜1大匙、冷開水250m、l冰塊8-10顆、檸檬汁1/2個
做法：苦瓜用飲用水清洗好，切開去掉內膜，再切成小塊。檸檬搾汁後，與蜂蜜攪拌均勻調開，最後加進苦瓜汁中攪拌調味。
黃瓜黃瓜榨汁不僅口感好營養也非常豐富，美國營養專家通過對比研究證實，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭髮脫落和指甲劈裂，甚至於還可以增強人的記憶力。實驗中營養專家還發現，吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。
材料：黃瓜150g、鴨梨230g、冰塊5塊
做法：鴨梨去核去皮切塊，榨成汁。黃瓜去頭去尾，可以不去皮切段，榨成汁。
杯子裡放入冰塊。榨好的果汁倒入雪克壺，搖勻。也可以直接倒入杯中，但是會有果汁沫，也會比較不均勻。
清清爽爽的果汁就做好了。
番茄番茄汁醫學專家認為，每人每天吃上2個番茄，就可以滿足一天維生素c的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素a的一半。番茄汁更適合女人，每天堅持飲用番茄汁，還可使**健美。
以一個番茄汁配半個蘋果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經常喝點還能起到**的療效。
材料：蘆薈果肉120公克、蜂蜜50cc、番茄汁300cc
做法：將所有材料放入果汁機中，再以瞬間按鍵的方式打10次即可食用。
蔬菜榨汁吃有什麼好處
1.蔬菜在烹飪過程中，許多維生素，微量元素都會釋放出來，而榨汁就有效避免了營養素的流失。
2.蔬菜汁中的維生素、礦物質可以提高機體免疫力，增強體質維護健康。
3.蔬菜汁裡面的膳食纖維可以預防和改善便祕，對心腦血管疾病疾病也起到了預防和輔助**的效果。
4.蔬菜汁中的活性物質可以很好的預防和輔助一些癌細胞的病變，從而對癌症起到了很好的保健效果。
5.可以減小腸胃的負擔。將蔬菜打成了汁，榨汁機就充當了牙齒。
6.蔬菜汁還可以讓人更喜歡吃蔬菜，尤其是小孩子，每天多吃蔬菜對身體是大有好處的。
蔬菜榨汁之後能放多久
如果沒有經過燙煮，榨汁之後應當馬上喝，不可以存放。可以說，在每一分鐘當中，維生素和抗氧化成分的損失都在增加。如果經過燙煮再打汁，酶已經被滅活，那麼在冰箱裡密閉暫存一天應當是可以的。
注意要儘量減少果汁和空氣的接觸，避免氧化變色。
沒有燙煮的榨汁非常容易變褐。變褐並不意味著有毒有害，仍然可以喝，只是意味著果蔬中的多酚類保健成分接觸氧氣被氧化，抗氧化作用將有所下降。同時，在儲藏當中，風味也會逐漸變化，失去原有的新鮮美味。
蔬菜有哪些品種，蔬菜的種類有哪些？
蔬菜的種類有葉菜類 根莖類 牙苗類 果菜類 菌類 瓜類等等。據不完全統計，我國栽培的蔬菜有一百多種，其中主要栽培的有。四 五十種。分類的方法很多，如按植物學特性分類 食用部分分類 農業生物學分類 溫度分類 光照分類 營養成分分類 食用方法分類等等。蔬菜植物的範圍廣，種類多。我國又是世界栽培植物的起源...
熱帶的蔬菜有哪些，常見的蔬菜有哪些？
粥粥粥 常見的蔬菜有黃瓜 捲心菜 冬瓜 萊椒 山藥 絲瓜 生菜 西蘭花 白菜 空心菜 西紅柿 生瓜 茭白 紫角葉 等等。1 黃瓜味甘，甜 性涼 苦 無毒，入脾 胃 大腸 具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效 主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有 功效。2 捲心菜的水分含量高 約90 而熱量低，可是大...
多吃蔬菜的好處有哪些，多吃蔬菜有哪些好處
兔小貝 兔小貝兒歌 精選各類經典熱門兒歌，通過童音原聲演唱和高品質音效的動畫兒歌模式，樂學樂教，讓寶寶輕鬆學唱，成為快樂的小小歌唱家。多吃蔬菜有哪些好處? 金牛座的性格 1 防癌抗癌，青菜中所含的維生素c，在體內會形成一種 透明質酸抑制物 這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的...