1樓：愛拍攝的東東
人們慣常將薏仁米當做主食，用它煮粥或者和大米混合在一起蒸「二米飯」。殊不知，薏仁米既可當主食，又可作輔料來搭配菜品，吃幹喝稀兩相宜。
薏仁娃娃菜
食材：薏仁、娃娃菜、辣椒丁、蔥、鹽。
步驟：1.薏仁浸泡半日，上鍋蒸，水開後用小火再蒸1小時。
2.娃娃菜洗淨後剖成 4瓣。入鍋加鹽焯至變軟，之後撈出瀝水盛盤待用。
3.炒鍋內倒油，油熱後放入蔥花和青、紅辣椒丁煸出香味。加清水和鹽略煮3分鐘，之後撈出瀝乾。
4.把青、紅辣椒撒在娃娃菜上，再把煮好的薏仁倒在娃娃菜上即可。
牛奶薏仁粥
食材：牛奶、薏仁、大米、江米、枸杞、蓮子。
步驟：1.將薏仁、大米及江米淘洗乾淨，蓮子洗淨後去心。
2.枸杞洗淨後浸泡 10 分鐘左右。
3.將薏仁、大米及江米放入高壓鍋中，加水煮。
4.高壓鍋解壓後關火，倒入枸杞，在不**的情況下用鍋內餘溫燜制10分鐘左右。
5.之後倒入牛奶，攪拌均勻即可食用。
2樓：美味新吃法
薏米和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去溼氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏米營養價值很高，易消化吸收，有健脾除溼、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裡可以常備。
3樓：匿名使用者
薏仁算是穀物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
4樓：美麗的小螞蟻
綠豆怎麼煮,
薏米就怎麼煮,
要慢慢熬煮.
好的薏米,味道不錯的
比如金沙的薏米,是福建莆田的.
味道還可以.
也可以炒熟了磨成粉泡水喝,比較適合咱們上班族,以及經常出差的人用.
**上有賣,買來也挺方便的.
5樓：小小女巫之王
金沙薏米煮粥吃,特別好吃.
我推薦.
薏仁該怎麼吃?
6樓：美味新吃法
薏米和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去溼氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏米營養價值很高，易消化吸收，有健脾除溼、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裡可以常備。
7樓：匿名使用者
超細純薏仁粉（生、熟）
【功效】:美白滋潤，消斑，防止脫髮，瘦臉，同時也有節食的效果。可預防癌症
薏仁是常用的中藥．又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。主要成
分為蛋白質、維生素b1、b2有使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，美白的同時能**褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並
滋潤肌膚。也被當作節食用品。另外對面部粉刺及**粗糙的有明顯的療效, 同時還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防
晒和防紫外線的效果. 薏仁本身所具有的潤澤肌膚美白補溼行氣活血調經止痛等功效, 十分卓著應用於**上又具有自然美白效果能提高肌膚
新陳代謝與保溼的功能,可以有效陰止肌膚乾燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機率。
【其它功效】:它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有活血調經止痛、利尿、消水腫的作用，
【用法】:食用，制**。可單服，加熱水、蜂蜜衝飲；
【diy**】:
收縮毛孔**
用料：薏仁粉2匙、脫脂奶粉1匙、蛋清適量。
做法：先薏仁粉、脫脂奶粉加蛋清直至搗成漿狀；清潔臉部後，塗於臉部,輕輕按摩以便肌膚吸收養分，15分鐘後用清水洗淨。
小智囊：本**對長粉剌及**粗糙的人適用，效果極佳；可以瘦臉、毛孔變細，增加**光澤度。如果把薏仁用於營養頭髮，還可以防止脫
發,對遺傳性脫髮也有預防性作用。
杏仁粉【食用方法】
通常情況下1-2湯匙杏仁粉，置於300毫升杯中沖泡即可，也可依個人的口味，搭配牛奶、咖啡等調配飲用，口感更佳
若要當早餐飲用可用1匙奶粉，1匙杏仁粉沖泡，不但味美而且健康
咳嗽或痰多時，請用杏仁粉2匙，冰糖少許，300毫升溫開水沖泡，一日飲用數次，有緩解作用
夏天可新增果糖、冰塊等一起用冷水混合沖泡；或放入冰箱冷藏片刻風味更爽口。
史學家普遍認為杏仁和棗子是種植歷史最長的植物。
古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水製成"杏奶"，作為提神飲品，或是作為其他食物的調味原料。
有這樣的說法：喝酒之前吃點杏仁，不容易醉倒，更不會一醉不醒。
法國女作家科萊特在作品中寫道："別吃太多杏仁，它們有**之功效。"
【營養成分】
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和無機鹽類及人體所需的微量元素。
富含維生素 a .b .c 和鈣、磷、鐵等多種礦物質
杏仁油的主要成分為油酸與亞油酸。
天然的抗癌活性物質：杏仁中的苦杏仁甙
甜杏仁是一種純天然的營養素集結體，含有纖維及多種維生素和礦物質，包括鈣和鎂，不含膽固醇和納，其纖維有助於降低膽固醇含量，一把杏仁（20-25粒約重28克）含有一個橙子或蘋果等量的膳食纖維。
【功 效】
據《本草綱目》記載及現代醫學研究表明，杏仁有以下食療效果：
鎮咳化痰、強盡喉嚨氣管功能、理肺、潤肺、固肺、怯風寒。
含豐富纖維質可促進腸蠕動、健胃整腸，幫助消化、治便祕。
含維生素b17有抗癌作用，還可增強抗過敏能力。
含磷、鐵、鈣及不飽和脂肪酸，是維持人體健康的重要營養要素，每日飲用可迅速補充營養，維持體力
【工藝特點】
本公司採天然杏仁原豆精製而成，無新增任何人工香料，以高科技低溫乾燥技術製作保留杏仁有風味。
杏仁含有大量細纖維顆粒，對於促進腸蠕動幫助消化，效果良好，且杏仁豆不含澱粉，沖泡不會成糊狀，宜冷熱飲皆好沖泡。
杏仁本身富含豐富油質，外**似溼溼油油的為正常現象，優質的杏仁粉可從研磨技術看出，研磨越細即會有出油現象，所以杏仁茶喝起來是油細渣的。
本公司杏仁茶為熟的粉，可直接飲食，無需再以煮沸，方便使用
薏米怎麼吃才最有效
8樓：鷹擊世界
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛溼的功效。適用於脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生薑適量。
豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨，冬瓜(連皮)洗淨切塊，生薑切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。
功效：具有健脾祛溼的功效。
3、薏苡仁八寶粥
材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。
上述用料洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入紅糖即成。
功效：具有健脾開胃、益氣養血的功效。適用於脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。
4、薏苡仁赤豆鯽魚湯
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生薑3片，鯽魚1條(約400克)。
鯽魚去鱗及腸肚，洗淨，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生薑洗淨，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時，加入適量料酒，煮沸片刻後即可食用。
功效：具有健脾、祛溼、消腫的功效。適用於脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。
5、薏苡仁車前草飲
材料：薏苡仁10克，車前草15克(鮮品30克)。上2味洗淨，放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，去渣留汁，當茶飲用。
功效：適用於溼熱腹瀉、泌尿系感染等人群食用。
擴充套件資料
薏米性涼、微寒；味甘、淡；歸脾、胃、肺、大腸經。薏米屬利水滲溼藥，能清熱解毒、祛溼除痺、清熱排膿、健脾止瀉。
醫學研究證明，薏米具有抑制癌細胞、消炎、美容和提高免疫力等療效，是一種集合營養價值和養生價值的食品。對於利尿消炎、健胃整腸、幫助消化，都有一定的功效。
其去溼的作用，更可用來**風溼性肌炎，改善腳氣、水腫。亦常用於**病的**。
最佳食法
炒過的薏米當做茶泡來喝，或是將炒熟後的薏米磨碎，每天服薏米粉。薏米茶或薏米粉市面上都有販售。也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥（在煮之前把薏米浸在水中泡軟，煮起來會比較快）。
內服：煎湯，10～30克；或入丸、散，浸酒，煮粥，做羹。
9樓：匿名使用者
、薏米煮粥食，治肺癰。
2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏米60克，白朮45克，水煎服，治溼重腰疼。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：「八寶清補涼」。
有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯米酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。
6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛溼，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。有健脾除溼作用，適用於脾胃虛弱，風溼關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
9、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除溼，清熱排膿作用。
適用於脾虛洩瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治**粗糙、**扁平疣等症
喝薏米粥的好處，吃薏仁米有什麼好處
健脾，滲溼，止瀉，排膿。用於脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9 30克。利溼健脾 舒筋除痺 清熱排膿。功能主治 1.對心血管的影響 抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張 2.抗腫瘤 尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜 3.增強免疫力和抗炎作用，...
蕎麥仁怎麼吃，蕎麥米怎麼吃啊？
蕎麥涼麵。食材 蕎麥乾麵條1把，韭菜1把，蛋1個，蔥花少許，油半匙，芥末隨意，柴魚粉，醬油2大匙，糖2大匙，鹽半匙，水2杯。做法 1 調味汁調勻煮開備用。2 鍋底抹少許油，蛋打散，以小火煎成薄蛋皮，放涼切絲。3 韭菜整把洗淨不切，入沸水燙熟，撈出以冷水漂涼。麵條煮熟，入冰水漂涼瀝乾。4 食用時，取適...
黑豆該怎麼吃呀，黑豆該怎麼吃？
黑豆的調補服法有兩種 一種是煮料豆法，即與它藥同煮 明太醫劉俗德 增補內經拾遺方論 載 煮料豆藥方 老人服之能烏須黑髮，固齒明目。此方用當歸12克，川芎 甘草 陳皮 白朮 白芍 菊花各3克，杜仲 炒黃芪各6克，牛膝 生地 熟地各12克，青鹽20克，首烏 枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，晒乾服豆。張石...