1樓：匿名使用者
建議不要一起吃牛奶富含蛋bai白質，而柿子裡面含鞣酸，兩者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易與蛋白質發生反應產生結塊、硬石，輕則會影響胃腸的吸收，重則會劇痛，難以忍受。如果時間長了，加上果膠成分，會使結塊越來越大，形成胃結石，就是俗稱的「胃柿石」。所以，吃完柿子不要馬上喝酸奶、牛奶。
擴充套件資料1、柿子的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪及維生素b1、b2、e、c和β胡蘿蔔素等，還含有較高的鎂、硫胺素、抗壞血酸等成分。除了營養豐富，柿子具有清熱、潤肺、止渴、鎮咳、祛痰、降壓等功效，對**高血壓、痔瘡出血、便祕有良好的療效。2、 雖說吃柿子對人體有很多好處，但由於柿子中含有較多的鞣酸及果膠，不能空腹吃。
因為在空腹情況下，鞣酸和果膠在胃酸的作用下較易形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中容易形成「胃柿石」。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等症狀。
2樓：神小朵
很 多人都有每天喝點牛奶的習慣，而現在又剛好是柿子上市的時候，難免不會遇到柿子和牛奶一起吃的時候，那麼這兩種食物能不能一起吃呢？
柿子 牛奶
1 柿子能和牛奶一起吃嗎
柿子和牛奶不能一起吃。
柿子中含有豐富的鞣酸成分，而牛奶中含有豐富的蛋白質成分，兩者同時食用會發生反應，具體為蛋白質顆粒帶正電容易與鞣酸根負離子發生反應，生成不溶性的鹽而沉澱，不僅影響人體對食物營養的吸收，還會造成身體不適，如長期這樣食用，還會患有胃結石的風險。
柿子2 柿子和牛奶要隔多久吃
相隔1—2小時後再吃。
柿子是水果，含有的成分主要是果膠、有機酸、維生素c、胡蘿蔔素、碘元素等成分，食用後比較容易消化，而牛奶雖然富含豐富的蛋白質等成分，但其中多半是水，也是比較容易消化掉的，通常兩者經食用後1—2小時左右就基本被代謝掉了，此時再吃其中的一種食物都是比較合適的，不會引起什麼不適反應。
柿子3 柿子和牛奶一起吃了怎麼辦
1、少量食用無不適或輕微不適的
如喝完牛奶後吃了少量柿子，或吃完柿子後喝了些牛奶的，對於一些腸胃功能比較好的人來說，一般不會有很明顯的不適症狀，或只是伴有輕微的腹痛、噁心等不適的，可多喝些溫開水，稀釋食物的濃度，促進排洩，然後適當休息或散步以下，緩解不適。
2、嚴重不適的
如果吃多了柿子和牛奶或經常採取柿子搭配牛奶的食用方式，出現嚴重的腹痛、噁心、嘔吐等症狀的，建議及時就醫診斷**，切勿拖延，可能是胃結石或其他病情導致。
柿子4 吃柿子和牛奶的注意事項
1、柿子篇
（1）空腹不能吃
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。
如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。
（2）柿子皮不能吃
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
（3）糖尿病人勿食
我們吃熟了的柿子就知道柿子口感很甜，而實際上柿子也確實屬於高糖分的食物，據檢測柿子中含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
（4）不可多食
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
（5）吃完記得漱口
柿子不僅含糖分很高，而且含有豐富的果膠，所以我們在吃完柿子後會有一部分留在口腔裡，尤其是在牙縫中，再加上柿子中弱酸性的鞣酸，殘留的柿子會對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，因此建議在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
（6）柿子未熟不能吃
一是沒熟的柿子含有較多的鞣酸，吃起來不僅口感生硬，味道澀苦，而且吃完嘴裡還會比較難受；二是生柿子中含有較多的鞣酸及果膠，食用後它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中，積累多了就會形成胃柿石，不利於腸胃健康。
2、牛奶篇
（1）牛奶不宜加糖煮沸
牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應，生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質非但不能為人體消化吸收，反而影響人體健康，牛奶最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。
（2）空腹不宜喝
因為人體空腹時胃腸蠕動快，牛奶中營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。此外，大口喝奶的方法也不足取，因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會，不利於消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅乾、糕點等，或邊吃點心邊喝牛奶。
（3）不能用牛奶服藥
用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。
（4）牛奶最好慢慢飲用
有些人對牛奶的消化吸收能力並不是很好，因此，在飲用牛奶的時候要控制飲用的速度，最好是慢慢飲用。而且，小口喝牛奶可以讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，能讓牛奶在消化道中停留更久有助養分吸收。
3樓：幽谷百合
最好不要一起吃，可能會拉肚子
4樓：載翠
不可以一起吃 吃了會影響人的身體健康
5樓：晨雨梧桐
牛奶和柿子是不可以搭配食用的。牛奶中含有大量的蛋白質，而柿子中含有鞣酸和單寧酸，這兩種成分會和蛋白質結合生成一種難以消化的物質，從而導致腸胃失調。
柿子是一種很有營養的食物，但是它有一些食用禁忌，大家要多注意。
柿子的皮是不可以食用的，因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不能把其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起食用容易形成胃柿石，對腸胃會造成一定的傷害。
柿子彙總含有的糖分比較高，所以糖尿病人最好不要食用，否則可能會使得體內血糖上升，不利於控制病情。
大家也要注意不可以空腹食用柿子，柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。從而引起腹痛、腹瀉等症狀。
柿子不可以和螃蟹一起食用：
柿子中含有單寧酸和鞣酸，螃蟹中含有大量的蛋白質，單寧酸和鞣酸魚蛋白質會結合成一種難以消化的物質，從而導致腹痛、腹瀉等情況，對腸胃會造成一定的傷害。
柿子和牛奶能一起吃嗎
6樓：熱詞團小知
柿子和牛奶不能一起吃。柿子不能和以下食物一起吃：
1、柿子與牛奶同吃，易形成凝結塊，降低營養價值。
2、柿子與螃蟹同食，會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
3、柿子與酒同食，會影響食物消化，甚至造成腸道梗阻。
4、柿子與海帶同食，易導致胃腸道不適。
5、柿子與章魚同食，可損腸胃易致腹瀉。
6、柿子與甘薯同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。
擴充套件資料食用柿子的注意事項：
1、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
2、吃後漱口
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
7樓：環良業雪
一、奶和柿子能一起吃。
奶和柿子，沒有食用禁忌。
二、柿子的食用禁忌：
1、柿子不能和皮同吃。在我們生活中有的人感覺吃柿子的時候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道，其實這種吃法是不正確的哦。這是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中，柿子在脫澀時，是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的，要是連皮一同吃很容易形成胃柿石，特別是脫澀工藝不完善時，柿子皮中所含的鞣酸會更多。
2、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃，例如魚、蟹、蝦、海蔘等。我國中醫們認為，柿子與螃蟹都是屬於寒性食物，因此不能夠同吃。從現代醫學的角度來講，含有高蛋白的魚、蟹、蝦、海蔘在鞣酸的作用下，非常容易凝固成塊，形成胃柿石。
3、不能空腹吃柿子。因為柿子中含有較多的鞣酸和果膠，如果在空腹的情況下食用，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，要是這些硬塊不能夠通過幽門到達小腸，就會沉積在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是會越積越大。如果胃柿石不能自然的排出體外，那麼就會引起消化道梗阻，出現上腹劇烈疼痛、嘔吐、嚴重的甚至會嘔血等症狀。
4、糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高達10.8%，而且大多都是簡單的單糖雙和糖，也就是我們常說的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用後非常容易被人體消化吸收，會使血糖升高。
對於糖尿病患者而言，特別是血糖控制不好者危害更大。
8樓：兄弟連田心9號
牛奶和柿子不能在同一段時間食用。
「牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。」
【1.】不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿蔔和木耳——**發炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫髮
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
【2.】20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫髮
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿蔔*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹漲
20. 花生*黃瓜——會傷身
【3.】21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭髮脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳餚,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食後使你心發悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相剋馬鈴薯,同食麵部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發.
【以下相剋食物2小時內不可同吃，望大家謹記。】1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便祕
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭髮
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人蔘忌蘿蔔┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶
柿子和牛奶一起吃了怎麼辦，柿子和牛奶一塊吃了怎麼辦呢,有問題嗎
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