1樓：戰火l紛飛
微波爐是很多家庭都有的電器，微波爐可以加熱菜，這樣就不用把剩菜放進鍋裡面熱，因為有時候把剩菜放進鍋裡面熱的話口味就會發生變化，如果用微波爐的話，就不會有這個煩惱了。但是我們大家都知道微波爐的電磁很大，如果長期使用的話，對身體還是有損害的。很多人會有這樣的疑問，吃了微波爐做的菜，自己的身體會不會產生危害呢!
微波爐是怎樣烹飪食物的?所有的電磁波每經過一次電波週期，就會從正極變為負極。交流電可以增快電流的週期：水分子有正極和負極，因此當水接受正負交替的微波能量時，水分子會迅速轉動。
這有點類似用磁石把平面上的大頭針吸得團團轉的情形，微波爐用交流電產生的微波，使食物中的水分以每秒鐘數以億計的速度旋轉，造成分子之間巨大的摩擦力，便使食物迅速加熱。
事實上，質量檢測機構只關心微波爐是否存在微波洩漏的情況。令人驚訝的是，這些質量檢測機構從未質疑微波食品本身是否安全。2023年，由於一場公眾矚目的官司，人們開始意識到微波食品並非百分之百安全。
食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質的分子結構，導致通常情況下不會發生的分子異變。結果許多新的奇怪的分子出現了。問題就在這裡。
產生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些有毒性，還可能致癌。因此，經常吃微波爐食品的人或動物，體內可能發生一定的生理變化。
專家研究發現，微波加熱破壞了食物的營養成分。他們測量了吃微波食品的志願者血液中的病理變化。令人震驚的是，這些人血液攜帶的氧氣減少，這意味著人體組織無法得到所需的氧氣。
相反，白細胞和膽固醇卻增加了。白細胞增加會引起人體的壓力和緊張，通常只有當人體感染急性疾病、細菌感染或細胞受損壞時，白細胞數量才會上升，此外，淋巴細胞減少了。淋巴細胞是一種特殊的白細胞，對產生抗體有重要作用。
這還不是最壞的，研究人員發現，這些人的血清會導致光細胞發射出更多的冷光，似乎微波中的能量被轉移積蓄在食物的分子鏈中，改變了血清的能量結構，當細菌遇見血清時，就受到刺激產生光線。這一發現甚至使我們對飲用微波爐加熱的水是否安全都發出了疑問。
俄羅斯的研究表明，遭受微波輻射和食用微波食品會造成嚴重的健康問題，他們對應用微波輻射制定了非常嚴格的限制。俄羅斯還發表了全球警告，指出微波爐和其他微波設施對環境和生物健康的危害。
所以說由於微波爐對食物的內部結構產生了變化，如果長期使用的話，對自己的身體還是有損害的，再加上微波爐的電磁輻射很大，所以大家在生活當中還是儘量少用微波爐來烹飪食物吧!如果是特殊人群就要更加的注意這個問題了，孕婦一定不能使用微波爐和吃微波爐加熱過的的菜。
2樓：桑葉孤吉
微波爐的發明給生活帶來極大的便利，疫情期間很多上班族都會選擇中午自己帶飯吃，在公司用微波爐熱一下後直接食用，很多媽媽有時沒有時間給孩子做飯，會在頭一晚做好，第二天直接放微波爐熱一下吃。
網上流傳說用微波爐加熱的食物吃了會傷身體，傷大腦，還會造成營養物質的流失，有些甚至還說會產生致癌物質，引起一些疾病。真的是這樣嗎？
微波爐工作原理
簡單說，食物中都是含有一定的水分，水是由極性分子組成。什麼是極性分子，就是分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時，也是不會重合的。
當食物在微波爐中加熱時，這種極性分子的取向會隨著微波場而變動。正是因為食物中水這種極性分子的這種運動，加上相鄰分子之間的相互作用，就會產生類似摩擦的現象，所以水溫就會升高了，食物的溫度也隨著升高了。
由此可見，微波爐對食物的加熱和摩擦使物體溫度升高的道理是類似的，根本就談不上放射性，也不存在放射性殘留或微波殘留。
微波爐是以2.45g赫茲的微波頻率，深入到食物的5釐米深處進行加熱，微波爐加熱食物內部也是受熱均勻的。
食用微波爐加熱食物會損害身體嗎？
微波爐加熱食物不會對食物產生輻射，也不會造成食物的營養流失。微波爐工作的原理是對食物中的水分子起了作用，所以正規廠家生產的微波爐一般都比較安全，不會損害身體健康，也不會傷大腦。
而且，相比較其他方法加熱，微波爐的熱效率更高，一般的加熱熱效率僅有30%到50%，而微波爐的熱效率可以維持在80%以上，所以微波爐加熱的食物反而營養流失得較少。
經常吃微波爐加熱食物會癌變嗎？
致癌物的產生是和溫度有關，而不是和加熱方法有關。
當溫度超過120度後，食物中的碳水化合物與氨基酸，就可以產生丙烯醯胺類致癌物；當溫度超過200度後，食物中的蛋白質可以產生雜環胺類致癌物；當加熱溫度超過300度後，食物中的脂肪就可以產生苯並芘類致癌物。
但是，其他的烹飪加熱方法也會有這樣同樣致癌的可能性，比如油溫過熱，食物燒焦，微波爐加熱食物烤焦後，都會產生致癌物。
如何安全使用微波爐？
微波爐開啟後，人應該遠離微波爐，至少應該保持在一米意外，避免人體接收到更多的輻射。
還有，注意帶有金屬的器具、錫紙不要放進微波爐里加熱，因為這些金屬器皿在加熱時會產生電火花，並且還會反射微波，能損傷微波爐，食物也加熱不透。
一次性的塑料容器注意也不能用來微波爐加熱，它不能承受高溫，容易變形或者融化，普通的塑料容器也不要放進微波爐里加熱，普通的塑料加熱後會釋放出有毒物質，還會汙染到食物，危害健康。
帶膜或者帶殼的食物是不可以放進微波爐里加熱的，假如放個生雞蛋進去加熱，它會在微波爐裡發生**，更危險的是，開啟微波爐時還能會發生第二次**，會傷到眼睛或者人體的其他部位。
微波爐在生活中的使用頻率很高，每個人都要掌握它的正確方法哦！
3樓：呂豔朋聊生活
微波爐加熱的食物有害嗎？
微波爐加熱的食物對身體有害嗎?
4樓：
長方形的表面積公式是什麼，小學生的基本計算公式，看你一遍就會
5樓：earth呵呵
合理正確地使用微波爐不會對身體造成危害。
1、微波爐在瞬間達到加熱食物的過程，不會破壞食物的營養元素，只是在加熱過程中蒸發部分水分。
2、微波爐就像我們生活中的手機、電視機、電腦、印表機一樣，它們所產生的輻射屬於非電離輻射，對人體的傷害甚微，而且微波爐的構造還有防護措施。
3、在使用微波爐加熱食物的時候，要根據不同食物選擇不同的加熱溫度和時間，如果操作不當出現食物糊的情況肯定會產生對人體不好的物質。
4、要加熱的食物不要放的太久，時間久了會產生亞硝酸鹽，此類食物就是不用微波爐加熱，用其他方式加熱也對人體不好。
5、微波爐是通過微波轉換，達到水分子振動，發生摩擦產生熱量，再把熱量傳遞給食物，所以這個過程是很安全的，不會發生致癌現象。
擴充套件資料
微波爐發射的是一種電磁波，它每秒鐘要轉二十幾億圈，水和其他極性分子們被電磁波帶動，也以這樣的速度跟著轉，高頻的旋轉和摩擦，溫度在短時間內就急劇升高了。
微波不會對人致癌，也不會讓食物產生致癌物質。甚至，它還有助於避免致癌物的產生。對於微波爐來說，只要是合格產品，使用中沒有損壞，就不會洩漏出能夠傷害人體的微波來。
6樓：匿名使用者
經常吃微波爐加熱食品對身體造成的危害主要表現在以下兩個方面：
一方面，以微波爐烹煮或加熱食物，會破壞食物營養，使到食物的營養大大減少，因為電磁波輻射改變和破壞了食物的分子結構。
有報告指出，微波食品的營養價值減少了60％至90％，包括礦物質和生化酶，維生素b、c和e，甚至連蛋白質的營養成分也減少了。
另一方面，會產生致癌物質：微波烹飪的食物會產生有毒和致癌的附加物。因為食物中的脯氨酸(氨基酸的一種)受到微波輻射後變成烴基脯氨酸，是一種致癌物質。
7樓：匿名使用者
1、用微波爐加熱的食物會使食物中的礦物質增多，維生素減少，長期食用微波爐加熱的食物會改變人體的自由基從而使人體產生許多的癌細胞，很有可能使人致癌。
2、長期食用微波爐的食物會使身體的免疫系統減弱，因為放在微波爐加熱過的食物的營養已經流失了，經常吃的話會使人注意力無法集中，情緒波動過大最終將導致記憶力退化等一系列問題的出現。
3、食用微波爐加熱的食物會使我們體內永久的殘留著微波爐食物的副產品，這些都是人體不能分解的化合物，對我們身體的危害性是很大的。
長期食用微波爐食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變，有人用瓷器，其實瓷器含鉛量高，對人體更是有害。所以最好不要用微波爐加熱飯菜。
8樓：紫涵小仙
微波爐熱菜不會有毒的，微波爐加熱的原理，只是物理加熱，這種加熱方式本身讓食物從內到外變熱，但不會讓食物產生化學變化，是通過微波輻射來引起食物內分子間的摩擦、**，產生熱量。舉個簡單的例子，兩個手掌在一起不斷的摩擦就會產生熱量，微波加熱就是使得食物分子之間產生內摩擦，因而產生熱量，微波爐的熱量就是這樣產生的。因此，微波爐加熱，也就不會產生所謂的致癌物。
但是專家也說了，微波爐若使用不當，比如用了不鏽鋼、塑料碗或其他並不適用於微波爐使用的容器來加熱食物，則有可能因為材料不當而產生致癌物，但是這不是微波爐的問題，不應該把責任歸咎於微波爐。
1.微波爐輻射很強，可以傷人大腦嗎？
專家批駁說這一條也毫無根據，自然界中都有輻射的，其實生產微波爐時已經做了一些保護措施，使用微波爐時只要關閉門，離開一定的距離，是不會傷害身體的。
2.微波爐會造成食物營養嚴重流失嗎？
專家批駁說，恰恰相反，微波爐加熱食物因為時間短反倒會減少食物營養的流失，因為任何食物加熱後都會導致營養素的流失，尤其傳統的做法如炸、煎、烤等。當然，同時因為微波爐加熱的時間較短，不大容易將食物熱透，所以，專家建議熱食物還是採取用蒸的方式更好。
9樓：泥誼昂採萱
微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有"個性"，微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。
微波是指波長為0．01～1米的無線電波，其對應的頻率為30000兆赫到300兆赫。為了不干擾雷達和其他通訊系統，微波爐的工作頻率多選用915兆赫或2450兆赫。
微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。
微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。
微波爐7米之內都有輻射,我家有,但是不常用,因為它加熱的原理是用微波加熱的,人平時接觸的熱源多為可見光和紫外線,紫外線的危害大家都知道會導致白血病,在實驗室工作的人都知道紫外線消毒的房間要等15分鐘人才能進去,才不會危害身體,微波爐也一樣,雖然有外機把部分玻線關在裡面,但難免沒遺漏的,特別是用了很久的微波爐,那就不用說了,
微波爐加熱的食物對身體有害嗎
正確使用微波爐沒有害。因為，微波爐加熱食物的機理是利用微波使食物中的水分子發生劇烈的摩擦和碰撞而產生了大量的熱量來加熱的，是屬於一種 物理作用 而發生的變化，知道電學知識的人都清楚，由於微波屬於一種高頻率的交變電流 即交流電 所輻射的電磁波，而交流電為 不可儲存 的，只要停止能源的供給 停止供電 交...
微波爐 粽子，微波爐怎麼加熱粽子
準備一個能將水沒過粽子的大容器，最好是帶蓋子的如果你使用海碗的話，一定要在上面加蓋子或覆蓋保鮮膜然後放入粽子，倒水。水最好能沒過粽子，不然起碼要超過四分之三。然後把粽子放進微波爐裡。然後調節。我家的是1000w的，所以我用最高火力先轉2分，然後取出，把粽子翻個面，再轉4分鐘左右。你家的火力不知道所以...
微波爐加熱的食品吃多了有害嗎，微波爐熱的飯菜吃多了對身體有害嗎
1 忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱 因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。2 忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類 因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再...