1樓：沙浩
薄荷炒雞蛋味道很好，清涼去火，小得時候吃過，現在很懷念。。。。。。
2樓：梅姐養花
薄荷清熱解暑，家裡養一盆好處多多，養護方法簡單，一起看看吧！
薄荷可以做菜吃嗎
3樓：匿名使用者
薄荷鴨材料
薄荷一小把，鴨子四分之一個，油，鹽，姜，蒜，桂林三花酒，老抽，醬油
做法1.薄荷分成兩份，一份放進攪拌機，放適量水打碎，棄渣取水，另外一半薄荷留著備用
2.鴨肉切好小塊，洗乾淨，用鹽，三花酒攪拌均勻，倒進薄荷水醃製半個小時以上（要醃製久的可放冰箱裡，我試過醃製半天就放冰箱）
3.鍋裡放油，即將冒煙時放進薑末，蒜末爆香，倒掉薄荷水，把鴨塊放進鍋裡中火翻炒一分鐘左右，放進老抽上色，再加進沒過鴨肉的溫水（一定不能放冷水），因為醃製鴨肉已經放鹽，這裡就不用放鹽了，大火燒到水沸騰後，把火再調到比中火小一點，燜煮半個小時，在此期間把剩下的一半薄荷切碎
4.出鍋前加入醬油，撒進薄荷翻炒即可
薄荷醬小羊排
材料小羊排1人份3只，薄荷葉1大把，麵粉少許，紅酒少許，鹽適量，黑胡椒粉少許
做法1.)將一隻只切好的小羊排抹上紅酒後，再輕拍上薄薄的一層面粉，放入薄油的熱鍋，用中到大火煎，煎好的一面趁熱撒上少許的鹽和現磨黑胡椒，另一面煎好後也同樣處理。
2.)羊排煎完後鍋裡會有一些滲出的羊油和肉汁，就用這些精華來做醬汁。把火關小，再把打碎的薄荷葉(如果沒有食物研磨機就用刀仔細剁碎)倒入後，加入少許的水煮成醬汁，按自己所需要的輕重口味加入適量的鹽和少許的糖即可。
4樓：康康羊羊羊
可以，經常做冷盤，有去火的作用
5樓：匿名使用者
可以的，提神醒腦，去火
鮮薄荷怎麼吃啊可以炒菜嗎
聽說薄荷可以用來炒菜，怎樣炒？
6樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。
哪幾種薄荷可以做菜?
7樓：餜挵澶氭潀
所有薄荷都可以做菜，只是有些品種味道更重些常拿來製藥。
世界薄荷屬植物約有30種；薄荷包含了25個種，除了少數為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。中國現有12種，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及脣萼薄荷等。
薄荷不但可以做很多種佳餚，還可以入藥、做香料等等。薄荷用處很廣泛。
薄荷可以做薄荷綠豆湯、薄荷炒雞蛋、涼拌薄荷、薄荷牛肉。還有很多種吃法。
8樓：匿名使用者
薄荷的品種有很多，大部分的品種都是可以吃的。像比較常見的亞洲薄荷、荷蘭薄荷、胡椒薄荷等等都是可以食用的。
1、亞洲薄荷
為脣形科薄荷屬，多年生宿根性草本植物，氣味聞起來比較柔和，具有清涼的特殊的薄荷香氣，有一點點甜香，稍微類似水果。是一種藥食兩用植物。
2、荷蘭薄荷
成份以薄荷腦﹑醋酸甲基﹑香芹酮為主﹐具有強身﹑強心﹑驅蟲﹑解熱﹑健胃的作用可以作為醬汁、醋、蔬菜、甜點或製成糖果，薄荷油具有清涼和提神的作用。
3、胡椒薄荷（歐薄荷）
很早就是西方廚房中的重要香料，不管是薄荷茶、冰激凌、還是在糕餅裡，都能提供特殊的風味兒。也是製作口香糖和牙膏的重要原料。葉窄長，葉邊鋸齒深而銳，莖綠色或紫色，頂芽葉片有紫色邊緣。
鮮薄荷葉怎樣做菜吃？
9樓：豌豆貓耳朵
準備材copy料：薄荷葉1小把、瘦肉150克、鹽2克、油適量、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、雞粉少許、澱粉少許
製作步驟：
1、將瘦肉洗淨切薄片，調入鹽、醬油、蠔油、雞粉、澱粉醃製片刻2、薄荷葉摘洗乾淨
3、撈起瀝乾水
4、熱鍋，倒入食用油
5、倒入醃製過的肉片大火煸炒
6、炒至肉片發白熟透
7、倒入薄荷葉快速翻炒
8、拌勻起鍋
9、成品圖
10樓：咔咔_快樂尕卡
一般用來蒸東西。蒸飯，糯米雞，糯米排骨，蝦，等等，都非常清香
11樓：匿名使用者
炒蛋，然後可選擇做湯
12樓：匿名使用者
可以採集一些比較鮮嫩的葉子用低油溫炸幹，然後包壽司吃。
泡茶，做粥效果也不錯。《第一次回答問題嘻嘻》
薄荷葉炒菜怎樣做好吃
13樓：aa微湖來客
【薄荷檸檬拌雞絲】
原料：雞胸肉1塊，檸檬1個，薄荷葉10多片。
輔料：薑片，紅綠尖椒，蔥段，蒜瓣，花椒，五香粉，自制的芝麻辣油。
調料：食用油，料酒，生抽，醋，鹽適量。
製作過程：
1，將雞胸肉放入湯鍋中，加入適量水，沒過雞肉，放入薑片，蔥段，料酒一起煮至15分鐘左右雞肉熟。
2，煮好的雞胸肉撈出晾涼，撕成細絲。
3，準備輔料，檸檬切片，(留小半個備用最後擠汁),薄荷葉洗淨後切碎，紅綠尖椒切丁，蒜瓣，薑片蔥段都切碎。
4，先將檸檬片以及薄荷葉放入雞絲中。
5，鍋內建入適量食用油，燒熱後撒入花椒，蔥薑蒜末爆香。
6，待香味爆出後，加入紅綠青椒碎，適量的生抽，鹽，食醋，五香粉，繼續加熱至沸。
7，乘熱將爆好的調料汁倒在雞絲上，攪拌均勻。
8，然後將小半個檸檬的檸檬汁擠在雞絲上。
9,最後在雞絲上淋一層自制的芝麻辣油，拌勻即可食用。
薄荷可以驅蚊嗎，薄荷能驅蚊嗎 薄荷驅蚊的具體用法
弓魁 1 首先薄荷中含有的薄荷油 薄荷酮和薄荷醇容易被髮散，在一定的程度上能將蚊子驅散。其次薄荷中還含有驅蟲精油，這種精油氣味十分溫和，對人體是無害的。因此能夠被當做室內用的驅蟲闊香，在夏天用來噴灑或薰香的效果最為明顯。2 並不是性苦的植物都能驅蚊，比如穿心蓮之類特苦，卻是沒驅蚊效果。薄荷雖然有驅蚊...
薄荷精油可以提神嗎，如何用薄荷提神
感覺頭暈，渾身乏力，薄荷加它泡水喝，提神醒腦，心情舒暢！如何用薄荷提神?感覺頭暈，渾身乏力，薄荷加它泡水喝，提神醒腦，心情舒暢！把薄荷貼在太陽穴上 或直接洗乾淨含在嘴裡 洗乾淨後 晒乾泡茶就可以了 經常用薄荷精油提神醒腦對身體有什麼危害 你好！單一用薄荷精油不可持續使用過久，同一種精油持續使用不要超...
家裡種的薄荷怎麼吃，自家種的薄荷怎麼泡茶
薄荷有很多種吃法哦 薄荷檸檬紅茶 將薄荷葉子和檸檬放用冰水泡，再加少許的蜂蜜，是夏天的最佳涼飲。薄荷煎蛋 將薄荷嫩葉，洗淨後和雞蛋打散攪拌在一起，加入適量的鹽，入油鍋炒制，非常的清香爽口！金銀薄荷茶 將薄荷，金銀花用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜即可。薄荷涼茶 新鮮薄荷清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量...