1樓：玲玲的湖
主料：螺絲3斤
輔料：老薑一大塊，蔥兩根，蒜三頭，糖2勺，黃酒1勺，香油幾滴，幹辣椒一大把，花椒一大把，孜然一勺，茴香一小撮，草果適量，香葉2片，桂皮2個，老抽2勺，雞精半勺，鹽半勺，油適量，蒜粉適量，黑胡椒半勺，幹碎辣椒麵2勺
步驟：1. 買回來的螺絲養洗乾淨，滴幾滴香油，讓螺絲更容易吐髒東西。中間勤換幾次水。
2. 養過一天的螺絲流動水反覆沖洗洗乾淨。瀝乾水分。
3. 蔥切條 大蒜拍碎 薑切片。螺絲放很多黃酒，蔥薑蒜，蒜粉 黑胡椒 花椒 幹辣椒碎片 抓勻放冰箱保險層醃三小時以上。我醃了五個小時。
4. 醃好的螺絲把料酒倒掉，鍋用刷子在鍋周圍鍋底刷一層油，大火下螺絲，這一步是為了把螺絲裡曾在的水分炒出來。你會發現很多水。但是我忘記拍照了。。
5. 另起鍋，放特別多的油，三分之一鍋油，大火放蔥薑蒜跟先紅辣椒。炒香！
6. 放螺絲 快速翻炒，炒大概十到十五分鐘，螺絲殼表面看上去亮亮的光澤。灑料酒一定大火。然後放糖 老抽 孜然 茴香。翻炒。
7. 加水末過螺絲，大火燒開轉小火。悶到水快收幹。
8. 水快收乾的時候轉大火加鹽跟雞精。翻炒。
9. 起鍋前加剩下的大蒜。翻炒幾下關火。蓋蓋子悶一會就好了。
10. 自己炒帶殼類食物總是比外面的吃起來放心一些。
2樓：百小度
春季一般吃當季盛行的蔬菜。
冬天適合吃什麼燉菜，冬天適合吃什麼蔬菜
我認為冬天適合吃的燉菜應該是芹沒差土豆燉白菜，還有就是說土察乎豆燉粉條，還有就是說雞肉燉粉條都是可以的，頓頓飯非常多，根據自己的口味選擇嫌皮就行。冬圓孝天適合吃 清燉羊肉湯 滋潤清補。1.把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2.用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。3.在鍋中倒入足量的清水，把切...
貓能吃啥水果蔬菜，貓適合吃什麼蔬菜
貓咪是一種肉食動物，對水果蔬菜的需求相對比較少，其能夠吃的水果蔬菜主要有白菜 蓮白 胡蘿蔔 南瓜 青瓜 黃瓜 青菜 香蕉 藍莓 草莓 西瓜 獼猴桃 捲心菜 西蘭花 榴蓮 甜椒 蘋果等。貓咪不能吃的水果蔬菜主要有洋蔥 葡萄 牛油果 韭菜 蒜苗等。貓咪可以吃的蔬菜種類有很多，如下 常見的有生菜 白菜 上...
春天適合吃哪些蔬菜，春天適合吃一些什麼蔬菜？
焦巴兒 春天，四季之首，正值乍暖還寒之時。春天吃什麼菜好？多吃蔬菜對身體健康有益，所以春季養生要多吃時令蔬菜。那麼春天吃什麼菜好呢？下面推薦12種適合春天食用的蔬菜 方法 步驟 菠菜，春天是菠菜最嫩的季節，也是吃法最美的時候。菠菜礦物質和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，對解毒 防春燥頗...