1樓：香forever樟
常見高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白質)食物名稱 含量(克) 食物名稱 含量(克)燕麥 15.6 蓮子 16.6蓮麻 21.
9 榛子 15.9黃豆 36.3 西瓜子 31.
8綠豆 23.8 南瓜子 35.1豇豆 22.
3 葵花籽 23.1蠶豆 28.2 豬肉(瘦) 16.
7豌豆 24.6 豬心 19.1刀豆 30.
7 豬肝 21.3豆腐皮 50.5 豬腎 15.
5幹蘑菇 38.0 豬皮 26.4花生 26.
2 豬血 18.9核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.
3松子 16.7 羊肉(瘦) 17.3羊肝 18.
5 鰱魚 17.0羊腎 16.5 魷魚 15.
1兔肉 2l 2 銀魚(f) 72.1雞肉 21.5 乾貝 63.
7雞肝 18.2 蛤蜊(幹) 51.3鴨肉 16.
5 海蔘(幹) 76.5雞蛋 14.7 龍蝦 16.4
2樓：匿名使用者
雞蛋,黃豆(豆奶),瘦肉、雞、鴨、鮑魚、甲魚、黃魚、鯽魚、海蜇,花生、牛奶、果仁、以及水生貝殼類動物食品等,多數為高蛋白食品。
3樓：匿名使用者
燕窩，大豆、牛肉、魚肉等
4樓：
牛奶 豆類 肉類(以魚肉優先) 菌類(如蘑菇) 蛋類
蛋白質許多事物中都含有,只要飲食正常不必另外補充
哪些是高蛋白質的食物
5樓：禰的生活小幫手
高蛋白質的食物有：
1、禽類食物和魚類食物：在禽類食物裡面含有25%的蛋白質，其結構和人體組織類似，利用率很高，比如鵪鶉肉，雞肉，鴨肉等。魚類裡面含有20%的蛋白質，魚中肌肉組織的肌纖維很短，含水量比較豐富，容易被消化和吸收，在各種深海魚類含有大量的蛋白質。
2、蛋類和奶類：牛奶和羊奶裡面有3.3%的蛋白質，裡面主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以優質的蛋白質，而且容易被人體消化和吸收，另外說所有的氨基酸是非常齊全的，同時也可以為身體提供大量的鈣劑。
蛋類食物裡面含有15%的蛋白質，主要是奶清蛋白和卵脂蛋白，尤其是蛋黃含有的蛋白質含量很高，但是一天服用蛋黃的量不能超過兩個。
豆類中含有的蛋白質含量很高，大豆裡面含有40%的蛋白質，同時氨氨酸也是非常豐富的，但是會缺乏蛋氨酸，若是把豆類和穀類混合食用的話就能夠提高其利用率，比如豆漿、黃豆或者黑豆等。
4、堅果類和穀類：在堅果類食物裡面含有大量的維生素、蛋白質，同時礦物質以及油脂也是非常豐富的，多吃堅果能夠促進生長髮育，提高抵抗力和免疫力，預防疾病的發生，比如杏仁核桃或者發生的。穀類食物裡面含有大量的植物蛋白質，但是會缺乏賴氨酸，而且營養價值不是很高，小編推薦大家選擇黑米，薏米或者小米等。
6樓：麵筋粉姐姐
含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高
貝介類食物如蝦、蟹、蠔(牡蠣)、蛤、蚶、蟶、螺螄、乾貝等,味道鮮美,營養價值高,含有較高的蛋白質、多種氨基酸以及維生素、礦物質。...雞肉味道鮮美勝於其它禽畜,是補養食物中的上品,雞肉的蛋白質含量高達29.2%,比豬、羊、鵝肉的蛋白質高1/3或一倍以上。
7樓：阿迪
富含蛋白質的食物可分為豆類、山產類、動物內臟、肉類、家禽類、水產類、蛋類等。
豆類：腐竹，每100克中含蛋白質50.5克；黃豆，每100克中含蛋白質36.3克。
山產類：幹口蘑，每100克中含蛋白質35.6克；冬菇，每100克中含蛋白質13.9克。
動物內臟類：豬肝，每100克含蛋白質21.3克；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質。
肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質20.1克；醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
家禽類：雞，每100克中含蛋白質21.5克。
水產類：青魚，每100克中含蛋白質19.5克；帶魚，每100克中含蛋白質18.1克；黃花魚，每100克中含蛋白質17.6克。
蛋類：雞蛋，每100克中含蛋白質14.7克；鴨蛋，每100克中含蛋白質8.7克。
此外還有乳類等，也富含人體必需的完全蛋白質。
8樓：健身小平民阿偉
阿偉與大家分享健身增肌飲食
9樓：保健營養
高蛋白質食物排行：駱駝掌每百克可食部含蛋白質72.8克；墨魚乾65.
3克；魷魚60.0克；豆腐絲57.4克；扇貝（幹）55.
6克；乳酪（幹）55.1克；鮑魚（幹）54.1克；脫脂奶豆腐53.
7克；海蔘（幹）50.2克；乾酵母47.6；克牛肉乾45.
6克。等
10樓：慕桖月朗
以下是每一百克食物中蛋白質的含量：
燕麥 15.6
蓮子 16.6
黃豆 36.3
蠶豆 28.2
豬肉(瘦) 16.7
豬心 19.1
豬肝 21.3
豆腐皮 50.5
豬腎 15.5
豬皮 26.4
花生 26.2
豬血 18.9
核桃 15.4
牛肉(瘦) 20.3
羊肉(瘦) 17.3
鰱魚 17.0
兔肉 2l 2
雞肉 21.5
雞肝 18.2
鴨肉 16.5
海蔘(幹) 76.5
雞蛋 14.7
龍蝦 16.4
11樓：雨霖鈴太麻煩
牛奶，雞蛋，瘦肉，魚類
含有高蛋白質的食物有哪些？
12樓：刑梓楠肖添
含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉
蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高
貝介類食物如蝦、蟹、蠔(牡蠣)、蛤、蚶、蟶、螺螄、乾貝等,味道鮮美,營養價值高,含有較高的蛋白質、多種氨基酸以及維生素、礦物質。...雞肉味道鮮美勝於其它禽畜,是補養食物中的上品,雞肉的蛋白質含量高達29.2%,比豬、羊、鵝肉的蛋白質高1/3或一倍以上。...
13樓：中草大全
蛋白質是一種非常重要的營養物質，現代很多人都注重補充蛋白質，那麼蛋白質含量高的食物有哪些呢？哪些高蛋白的食物更好呢
高蛋白質的食物有哪些？
14樓：趣知生活君
高蛋白質的食物，像牛奶、羊奶、馬奶這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。 然後就是牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、鵪鶉等，這些肉類食物都含有豐富蛋白質。 說到蛋白質含量高的食物，蛋類食物是個中翹楚，無論是雞蛋還是鴨蛋。
高蛋白質的食物有哪些？
15樓：生活事事通小張
回答您好親，幫您查到的資料顯示:
蛋白質主要食物**分為動物蛋白和植物蛋白，含有動物蛋白的食物主要包括奶製品、蛋類、魚類、肉類等，如瘦牛肉、動物肝臟、雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、黃花魚、蝦皮等，其中富含身體所需的必需氨基酸，屬於優質蛋白，此種蛋白質又稱為完全蛋白質。
植物蛋白主要包含在豆類、穀類食物中，豆類如黃豆、黑豆，以及豆製品如豆腐、豆漿中也含有完全蛋白質。但部分穀物，如麵粉、大米、玉米、小米等以及動物皮骨中膠原蛋白等，由於缺少必需氨基酸，稱之為不完全蛋白質，屬於非優質蛋白。
水果中的蛋白質含量相對含量較少，並不是人體蛋白質的主要**，但其中相較於其他水果而言，蛋白質含量較高的水果有牛油果、獼猴桃、椰子、柚子、水蜜桃、火龍果、蘋果、香蕉、橙子、無花果等。除補充蛋白質外，還可以補充機體所需的維生素、礦物質等，適量進食還能生津止渴、通便利尿。
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含有高蛋白的食物有哪些？（越多越好）
16樓：天枰極度沒品
1、西蘭花富含維生素c、維生素k、纖維和鉀等，還富含多種生物活性營養素，被認為有助於預防癌症，每96克西蘭花中含有3克蛋白質，31卡路里，是非常健康的蔬菜，是富含蛋白質的食物之一。
2、豆奶是植物蛋白食物，被西方營養學家稱作「健腦」食品，其中的大豆磷脂可以啟用腦細胞，增強記憶力，一杯豆奶含有8克蛋白質，是富含蛋白質的食物之一。
3、麵筋非常適用於素食者，可作為主要攝取蛋白質的食物，是最常用的肉類替代品，是植物性蛋白質，於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，每100克油麵筋，蛋白質26.9克，是富含蛋白質的食物之一。
4、花生醬一般人群均可食用，兩湯匙花生醬有8克蛋白質，卡路里含量也很低，不過脂肪含量很高，是頗具營養價值的佐餐食品，是富含蛋白質的食物之一。
5、幹乳酪是一種脂肪和熱量都很低的乳酪，蛋白質含量豐富的食物並非只有肉類，白乾酪是富含蛋白質的食物之一，半杯白乾酪有13克蛋白質，而且含有鈣、磷、維生素b12、核黃素(維生素b2)等。
17樓：匿名使用者
高蛋白食物有哪些？碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、無機物、纖維素都是成長所必需的營養元素，需要均衡攝取。其中蛋白質是最重要的營養元素，所以食譜一定要以高蛋白食物為主。
媽媽可以根據孩子的口味做菜，但是無論做什麼最好包括下列食物。
工具/原料成長過程中必須均衡攝取五種營養元素，一定要多吃富含蛋白質、鈣、鐵、維生素的食物。
●富含蛋白質的食物：這是為成長提供必需蛋白質的食物型別。成長的關鍵在於生長激素的分泌，如果不分泌生長激素那肯定是長不高的。
蛋白質是促進生長激素分泌的重要營養物質，此外還為孩子製造肌肉和血液。
*黃豆，豆奶，豆腐，牛肉、豬肉、雞肉等肉類，魚，貝類等
●富含鈣質的食物：如果說其他營養物質有助於成長，那麼鈣就是直接影響成長的營養物質。大部分營養物質在各種食物中都有分佈，所以只要吃就能攝取到，但是富含鈣的食物範圍相對較窄。
如果不吃這些食物，就有可能引發缺鈣，影響正常生長。
*牛奶，海帶，海藻，紫菜，萵苣，鳳尾魚，銀魚等
●富含維生素的食物：維生素可以幫助蛋白質、鈣等營養物質的吸收，還能調節身體各種功能。特別是維生素d可以促進鈣的吸收，幫助骨骼成長。
*菠菜，胡蘿蔔，南瓜，紫菜，海藻，香菇，傘菌，桔子，草莓等
●富含鐵的食物：鐵是血液中血紅蛋白的主要成分，缺乏鐵會引發貧血症。
*蘇子葉，雞蛋，牛肝，乳酪，海帶，桔子等
步驟/方法推薦的高蛋白食譜
可以被稱為蛋白質團的石首魚乾每100g中有44g是蛋白質。其餘的食物按照蛋白質含量由多到少的順序排列，最後的菜豆中蛋白質含量也高達10％。
石首魚乾》黑大豆》花生》青花魚》沙丁魚》雞肉》魷魚》針魚》秋刀魚》牛肉》豬肉》帶魚》黃花魚》蝦》人工乳酪》鳳尾魚》明太魚》核桃》雞蛋》牡蠣》黃醬》菜豆;
嫩豆腐醬湯：在熬貝類的鮮湯中放嫩豆腐、大蔥、洋蔥，雞蛋調製的嫩豆腐醬湯富含蛋白質和維生素。如果給孩子吃，可以少放點辣椒。
做法：①洗淨貝類，用鹽水泡，再用沸水焯一下，水留著
做湯。②炒熟蒜末，把上一步的湯倒進去。
③水開後放貝類，加一點鹽調味。
④加入適量嫩豆腐。
⑤熄火前打入雞蛋。
蔬菜雞肉粥：這是合併富含蛋白質的雞肉和富含維生素、無機物的蔬菜的主食。對於沒有食慾的孩子來說，粥是非常好的食物。
做法：①洗淨江米，泡在水裡。
②收拾雞肉，用水煮爛。湯留著做粥用。肉撕成小塊。
③將洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇等蔬菜切成小丁。
④將泡好的江米、切好的蔬菜放入湯中，加熱，不時攪拌。
⑤加入撕好的雞肉，小火加熱，最後用鹽調味。
蔬菜雞蛋羹：蔬菜雞蛋羹是用富含蛋白質的雞蛋，富含維生素的胡蘿蔔、洋蔥做的，是幫助孩子成長的好食物。如果用鳳尾魚湯代替水還能補充鈣，營養價值就更高了。
做法非常簡單，而且很多孩子都喜歡吃。
做法：①小飯碗中盛半碗涼水，打入一個雞蛋，加鹽打散。
②將胡蘿蔔、洋蔥、大蔥切成細末放進去。
③在蒸鍋中蒸15分鐘。
寶寶吃什麼輔食蛋白質含量最高，寶寶高蛋白質食物都有哪些了的
乳類 5個月的寶寶輔食新增的主食仍以乳類為主，牛奶每次可吃到200毫升。蛋黃 雞蛋是寶寶輔食新增的最理想營養食物，從4個月就應開始先新增蛋黃，每日喂1次，從1 8個 1 6個 1 4個 1 2個 1個，逐步增加新增量。於寶寶的消化系統尚未發育完善，雞蛋中的抗原物質進入血中而致，而雞蛋中這些抗原物質並...
哪些食物含有蛋白質？含有蛋白質的食物有哪些？
食物中的蛋白質。含蛋白質多的食物包括 牲畜的奶，如牛奶 羊奶 馬奶等 畜肉，如牛 羊 豬 狗肉等 禽肉，如雞 鴨 鵝 鵪鶉 鴕鳥等 蛋類，如雞蛋 鴨蛋 鵪鶉 蛋等及魚 蝦 蟹等 還有大豆類，包括黃豆 大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質 此外像芝麻 瓜子 核桃 杏仁...
哪些食物含蛋白質，含有蛋白質的食物有哪些？
含有蛋白質的食物有哪些？5 含蛋白質類食物分為植物性蛋白質食物和動物性蛋白質食物兩大類。1 植物性蛋白質類食物 豆製品 豆片 豆腐 豆皮 豆乾 豆漿 豆腐腦 腐竹 豆芽等 花生 芝麻 等乾果類食品。2 動物性蛋白質類食品 各種家畜 家禽 海產品 淡水產品 蛋類 肝臟 牛奶 乳酪等。蛋白質是構成生命不...