1樓：用琴音卑倚
蛋白質在細胞和生物體的生命活動過程中，起著十分重要的作用。生物的結構和性狀都與蛋白質有關。蛋白質還參與。
基因表達。的調節，以及細胞中氧化還原、電子傳遞、神經傳遞乃至學習和記憶等多種生命活動過程。在細胞和生物體內各種。
生物化學。反應中起催化作用的酶主要也是蛋白質。許多重要的激素，如胰島素和胸腺激素等也都是蛋白質。此外，多種蛋白質，如植。
物種。子（豆、
花生。、小麥等）中的蛋白質和動物蛋白、
乳酪。等都是供生物營養生長之用的蛋白質。有些蛋白質如。蛇毒。
蜂毒。等是動物攻防的**。蛋白質占人體的20%,占身體比例最大的。膽汁，尿液。
除外，都是蛋白質合成的。只有蛋白質充足，才能代謝正常。
。就像蓋房子，構建身體的原材料最主要的是蛋白質。
2樓：紐崔萊經銷商
蛋白質的作用。
肌肉、血液、**和各種身體器官的重要組成部分。
幫助身體制新組織以替代損傷的組織。
參與生命活動的全過程。
增強免疫功能，是對抗病原體感染的關鍵物質。
具有抗疲勞的作用。
·向細胞輸送營養物質。
遺傳資訊的傳遞。
蛋白質營養價值的評價與pdcaas
評價蛋白質營養價值的指標有很多，pdcaas是其中。
重要的一個指標，pdcaas指「蛋白質消化率校正氨基。
酸 記 分」(protein digestiblty-corected armino acid score),是以某種食物1克的必需氨基酸含量與2-5歲兒童的必需。
氨基酸需求量的比值，再乘以該種食物蛋白質的平均消化。
率而得出。pdcaas記分法已全面地考慮了以下三點：1）食物蛋白。
貢中必需氨基酸的組成比率；2）食物蛋白質的消化率；
3）食物蛋白質滿足人體必需氨基酸需求量的能力。當食。
物的pdcaas為滿分1，即100%時，表明該食物蛋白質為。
優質蛋白質，基本能被人體消化與利用。
蛋白質與免疫力。
人們經常說起的「免疫力」通常是指人體抵禦病原微。
生物（包括細菌、病毒、衣原體等）侵襲的防禦功能，人體的免疫系統會對病原微生物加以識別，併產生一。
種特殊的抵抗力，維護人體的健康。
免疫器官和免疫細胞、免疫分子一起組成了人體的免。
疫系統，蛋白質是構成免疫系統的主要成分。例如免。
疫系統中的「常備主力軍」白細胞和淋巴細胞，就主。
要由蛋白質構成，如果體內蛋白質不足，對病原微生。
物的免疫力就會相應減弱。
蛋白質與抗疲勞。
疲勞是指人們從事體力或腦力活動，經過一定的時間。
和達到一定的程度後出現的活動能力下降、疲倦、肌。
肉痠痛或全身無力的現象，是由有機體內部能量的。
耗減和運作能力最佳狀態的改變而引發的。疲勞的表。
現包括：頭痛、眩暈、噁心、口渴、乏力、倦怠、焦。
躁、注意力不容易集中、反應遲鈍、工作或學習效率。
下降等。蛋白質抗疲勞的作用是通過下面幾方面來實現的：首。
先，蛋白質是製造血紅蛋白的原料，從而為機體輸送。
氧，並可轉化為葡萄糖，為肌肉提供能量的**，消除疲勞。其次，蛋白質能合成各種酶，其中具抗。
氧化作用的酶類對防止疲勞出現和恢復已出現的疲。
勞都具有重要作用；並且蛋白質還參與各種激素等活。
性物質的構成，協調機體各種生理功能的運作。
3樓：牟芝計珏
功能就是作用。蛋白質是生命活動的主要承擔者。
1.許多蛋白質是構成細胞和生物體結構的重要物質，稱為結構蛋白。
2.細胞內的化學反應離不開酶得催化，絕大多數酶都是蛋白質。
3.有些蛋白質具有運輸載體的功能。（血紅蛋白運輸氧）4.有些蛋白質起資訊傳遞的作用，能夠調節機體的生命活動。（如，胰島素）
5.有些蛋白質有免疫功能，人體的抗體是蛋白質，可以幫助人體抵禦病菌和病毒等抗原的侵害。
4樓：匿名使用者
蛋白質降解為氨基酸，通過糖異生途徑合成糖，血糖增高。
5樓：匿名使用者
催化作用（酶 ）,結構蛋白（ 頭髮）,運輸作用（ 膜蛋白）,免疫作用（抗體 ）,識別作用（糖蛋白 ）
6樓：蒼戰鑽在餘
蛋白質是由氨基酸組成的，這些氨基酸連線在一起形成長鏈。你可以把蛋白質想象成一串珠子，每個珠子都是一種氨基酸。
人體內有20種氨基酸幫助形成數千種不同的蛋白質。
蛋白質在細胞中完成大部分的工作，並完成了不同的工作。
蛋白質的作用主要是生長與維持。
你的身體需要蛋白質來維持組織的生長。
然而，你身體的蛋白質處於一個不斷更新的狀態。
在正常情況下，你的身體分解的蛋白質量與它用來構建和修復組織的量相同。其他時候，它分解的蛋白質比它能產生的要多，從而增加你身體的需要。
這通常發生在生病期間、懷孕期間和哺乳期間。
摘要。蛋白質是組織生長和維持所必需的。你身體對蛋白質的需求取決於你的健康和活動水平。
7樓：老趙健身
老趙給您聊聊蛋白質的分類、對增肌減脂的作用、需求量及計算方法。
8樓：匿名使用者
結構組成（ 頭髮）,催化作用（酶 ）,運輸作用（ 膜蛋白）,免疫作用（抗體 ）,識別作用（糖蛋白 ）
9樓：果實課堂
瞭解蛋白質對人體的作用。
10樓：功荏謬樂章
載體蛋白，結構蛋白…
11樓：紫藍的月亮
您好蛋白質是生命活動的重要物質基礎。肌肉收縮、血液凝固、物質的運輸等生理功能也是由蛋白質來實現的。
12樓：電子小諸葛
(1)構成組織與修補組織。(2)構成酶和某些激素的成分。(4)調節滲透壓。(5)供給熱能。
13樓：匿名使用者
瞭解蛋白質對人體的作用。
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蛋白質有哪些作用
14樓：手機使用者
蛋白質有運輸載體的功能，有些蛋白質還有免疫功能。
15樓：bie___汀
構成生物體，如結構蛋白。
運輸作用，如血紅蛋白。
催化作用，如酶。
調節作用，如胰島素。
免疫作用，如抗體。
運動作用，如肌纖維中的肌球蛋白和肌動蛋白。
控制作用，如阻遏蛋白。
16樓：
作用：生物體重要組成成分；催化作用；免疫作用；運輸作用；體液調節作用。
17樓：豬兔子
1)構成組織與修補組織。
(2)構成酶和某些激素的成分。
3)增強機體抵抗力，構成抗體。
(4)調節滲透壓。
(5)供給熱能。
18樓：叢林赤楓
運輸作用：載體蛋白。
免疫作用：抗體。
催化作用：酶。
調節作用：胰島素等。
識別作用：細胞膜上的糖被。
19樓：匿名使用者
維持人體的正常生長髮育！
20樓：abc高分高能
瞭解蛋白質對人體的作用。
蛋白質的作用？
21樓：歷來有理
蛋白質由氨基酸組成，是另一種重要的供能物質。
蛋白質是一切生命的物質基礎，這不僅是因為蛋白質是構成機體組織器官的基本成分，更重要的是蛋白質本身不斷地進行合成與分解。這種合成、分解的對立統一過程，推動生命活動，調節機體正常生理功能，保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳及修補損傷的組織。根據現代的生物學觀點，蛋白質和核酸是生命的主要物質基礎。
蛋白質的生理功能：①蛋白質是構成組織和細胞的重要成分，如肌肉、骨骼及內臟主要由蛋白質組成。一切細胞的原生質都以蛋白質為主，動物的細胞膜及細胞間質也主要由蛋白質組成。
②用於更新和修補組織細胞。③參與物質代謝及生理功能的調控。④氧化供能。
1克蛋白質在體內氧化供能約焦耳。⑤其他功能。
如多功能血漿蛋白質的生理功能。
蛋白質的具體作用是什麼，蛋白質的營養作用是什麼？
步哥 蛋白質的具體作用是製造人身體的血液 器官和各部位的肌肉以及 指甲 頭髮等， 狄葉笙升 蛋白質是幾乎所有的人體的新陳代謝的承擔者，其作用如下 1 它是構成細胞和生物體的重要物質，如人和動物的肌肉2 有些蛋白質有催化作用，如參與生物體各種生命活動的酶3 它也具有調節作用，如本質為蛋白質的激素4 蛋...
人體蛋白質的作用有哪些？？人體蛋白質的作用是什麼？
結構蛋白，組成細胞和生物體的重要組成成分。功能蛋白，多數酶是蛋白質，具催化作用 作為載體運輸作用 抗體也是蛋白質具有免疫作用 蛋白質類激素調節生命活動等。蛋白質是人體組成的重要成分。人體蛋白質的作用是什麼？蛋白質有許多重要的生理作用，比如蛋白質可以調節各種代謝過程 免疫球蛋白有防禦功能 膠原蛋白還可...
蛋白質粉的功效，高營養蛋白質粉的作用是什麼
乳清蛋白是從牛奶乳清中分離提出的，具有純度高 吸收率高的特點。大豆蛋白是源於大豆的一種植物蛋白，除了構成生物有機體以外，其含有的免疫球蛋白 抗體都具有維持機體免疫功能的作用，且植物蛋白還可以有效地保障人體正常的生理需求。高營養蛋白質粉的作用是什麼 蛋白質的營養作用包括 蛋白質是構建機體組織細胞的主要...