1樓：紙上沒有字有畫
1.木瓜一般有兩種：青木瓜，表皮出青色，久放不變色；瓤出乳白色，帶有少許珍珠狀的白色籽。
熟木瓜，表皮為青色或者橙黃色，放置室溫下青色會轉變為橙黃色，並伴有色斑出現。瓤呈淺至深橙色，籽為黑色。
2.挑選木瓜時，以外觀無瘀傷凹陷，果型呈長橢圓形且尾端稍尖的為佳。此外，木瓜有公母之分。
公瓜短橢圓、形稍胖，身重，核少肉厚，甜份多，味甜香；母瓜身稍長，呈長橢圓形，核多，肉薄，甜份少，味稍差。
3.如何挑選木瓜呢。木瓜熟透時，瓜皮呈黃色，帶有些小斑點。
但要注意的是，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛現象，表皮也會出現斑點，選購時要注意辨別。這時的木瓜已開始變質，甜度、香味和營養都遭到了破壞。
4.生木瓜或半生的木瓜較適合煲湯；熟木瓜適合直接食用或做成甜品。青木瓜應挑選表皮光滑，呈亮青色，不帶色斑的。
熟木瓜要挑選手感很輕的，這樣的木瓜味道比較甜；而手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感會有些苦。
5.肚大的木瓜比較甜，且果肉較厚實。輕按瓜肚，若有軟的感覺，說明木瓜已經熟透。
表皮上有膠糖的木瓜，味道比較甜，而表皮很鬆的木瓜儘量不要購買。此外，還可通過瓜蒂來判斷木瓜新鮮與否，剛新摘下來的木瓜，瓜蒂會流出像牛奶一樣的液體。
2樓：熊本熊本來
那要看運送了，沒有絕對的新鮮
怎樣挑選木瓜？為什麼很多是軟的？
3樓：小風
挑選木瓜： 木瓜分兩種：青木瓜（表皮為青色，久放不變色。
瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。） 熟木瓜（表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出 現。瓤為淺至深橙色，籽為黑色） 青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。
熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。
還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很鬆的。木瓜果肉一定要結實。 一般選木瓜的方法如下：
買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。
如果不新鮮的瓜會發苦。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手裡比較墜手，那就是汁水多。吃法：
木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽後生吃，不過木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多。可以簡單加工一下來吃。
什麼樣的木瓜算是熟的？
4樓：阿西寶唄
怎麼判斷木瓜是否熟透：
1.挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2.木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。
3.要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。
4.挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發黴了。
5.買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢位，新鮮的木瓜，都會有白色乳汁，那是木瓜膠。
6.挑選好吃的木瓜，就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都會是母瓜，肉多籽少。
7.平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺，還要用到觸覺，可以用手輕按下木瓜肚，如果手能按得動木瓜，且不是塌的話，一般木瓜都是熟了的。
生長環境
土壤對土質要求不嚴，但在土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙質土壤中生長較好，低窪積水處不宜種植。
水分喜半乾半溼。在花期前後略幹。土壤過溼，則花期短。見果後喜溼。若土幹，果呈乾癟狀，就很容易落果。果接近成熟期，土略幹。果熟期土壤過溼則落果。
光照不耐陰，栽植地可選擇避風向陽處。
溫度喜溫暖環境，在江淮流域可露地越冬。
拓展資料：
沒熟的青木瓜怎麼催熟：
1、放置青木瓜催熟
木瓜是一種特別容易成熟的水果，購買了青木瓜以後可以把它們放在溫暖通風的地方我，自然放置三到五天以後，青木瓜就會變色，而且質地也會變軟，這就說明木瓜已經變熟，想吃時直接切開食用就可以。
2、青木瓜可以用藥物催熟
木瓜在成熟的時候，需要乙烯這種物質，大家想讓青木瓜快速的熟透，可以使用藥物進行催熟，具體方法是把購買回來的青木瓜擺放在一起，然後把藥物乙烯加清水稀釋，然後直接噴灑在青木瓜的表面上，噴灑以後再把塑料薄膜把青木瓜蓋起來，第二天青木瓜就會變色成熟。
3、青木瓜可以用蘋果催熟
木瓜在購買以後可以用蘋果催熟，不過催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果，在催熟木瓜時可以把蘋果切成四塊，然後與木瓜一起放在保鮮袋中，密封起來，再存放在溫暖的環境中，大約兩天以後木瓜就能變熟，可以直接食用。
5樓：我弄丟一個人
外觀：木瓜成熟外皮由青轉黃，果皮表面是黃色或者橘紅色的。則為成熟木瓜。
肉質和口感：成熟的木瓜肉質較軟並且果香濃烈，吃起來甜度適當，但是如果是未成熟的木瓜吃起口感微澀，並且甜度不足。
吃法：切開去籽去皮後生吃。
木瓜去皮、切塊。 放入果汁機中加入200ml鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。
木瓜去皮、去核、切塊，將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
拓展回答：
木瓜營養價值：健胃消食，防病殺蟲，美膚養顏，通乳抗癌，緩解痙攣，抗衰老。
適合人群：
適宜一般人食用。
適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風溼筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。
不適宜孕婦、過敏體質人士。
6樓：星河中的扁舟
回答答:有以下幾點 01首先先要區分木瓜是否成熟，我們可以從木瓜的果皮顏色來區分，一般情況下成熟的木瓜表面是黃色或者橘紅色的，生的木瓜偏青色。
02還有就是木瓜的手感，如果木瓜整體捏起來有點軟爛，就說明熟了，沒熟的木瓜一般很硬，還有就是表皮光滑的木瓜就說明熟了。
03還有就是成熟的木瓜果香濃烈，我們可以用鼻子聞一聞，成熟的木瓜味道很好，聞起來比較香甜。
04成熟的木瓜吃起來會有一股比較清甜的味道，如果沒有熟的話就有些苦澀而且果肉的顏色不好看
成熟度比較好的木瓜裡面的瓜瓤是橙紅色的，並且籽是黑色的，但如果木瓜的成熟度不夠的話，果肉顏色則會偏白偏硬。以上就是成熟木瓜的特點 按照這個去選擇就可以了。
祝你生活愉快！
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7樓：匿名使用者
熟爛的木瓜是黃色的。輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。
木瓜去皮、去籽，切成小塊，往鍋中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮開。
2.轉小火，繼續煮5-8分鐘。
3.倒入牛奶，攪勻，稍微加熱就好。
1、煲糖水用的木瓜，最好不要選太軟的，以八成熟為宜。購買時用手觸控，果實堅而有彈性者為佳。
2、木瓜可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。但是燉煮時，木瓜不可早放，以免軟爛不成形。
3、鮮牛奶下鍋後，只需稍稍加熱即可離火。千萬不要久煮，以免營養流失。
8樓：匿名使用者
1.挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2.木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。
3.要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。
4.挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發黴了。
5.買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢位，新鮮的木瓜，都會有白色乳汁，那是木瓜膠。
6.挑選好吃的木瓜，就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都會是母瓜，肉多籽少。
7.平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺，還要用到觸覺，可以用手輕按下木瓜肚，如果手能按得動木瓜，且不是塌的話，一般木瓜都是熟了的。
9樓：匿名使用者
木瓜有兩種型別，一種瓜身苗條，形狀大致似節瓜或蒲瓜，人稱「木瓜公」，它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。另一種瓜身圓圓的，外形好像葫蘆瓜或似沙田柚，它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，人稱「木瓜婆」。如果欲把樹上熟的新鮮木瓜作水果吃，最好選買「木瓜公」。
一般選木瓜的方法如下：
買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。
選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。
還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發苦。
瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手裡比較墜手，那就是汁水多。
有籽的和無籽的木瓜只是品種有所不同，在營養價值方面是一樣的。
自然生產的木瓜的收成季節是每年的6-8月份,以這幾個月的木瓜最為甜美多汁。木瓜喜溫暖潮溼，南方今冬氣候溫暖，現在已見木瓜上市了。
10樓：匿名使用者
黃色的，摸起來又電軟的就熟了。
木瓜究竟是怎樣的味道
11樓：
木瓜在未成熟時和完全成熟時的味道是不一樣的。
未成熟的木瓜也就是新鮮的青木瓜一般味道微苦略酸澀，加上青木瓜的汁液較多，吃起來會感到果漿味比較濃且肉質脆硬，也就是生吃青木瓜實在不怎麼樣。
當木瓜完全成熟時也就是表皮變黃時口感會好些，酸澀感和果漿味都會大大降低，且肉質較軟。但由於木瓜含糖量很低，所以吃起來不怎麼甜。
雖然木瓜的味道不太好，但木瓜的營養是眾多水果中當之無愧的排在前列，所以消化不良、**不好的夥伴不妨經常吃點木瓜，對於改善消化問題和**不好問題有較好的效果，尤其適合愛美的女性食用。
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